홍석조

국내작가 어학/교육/학습 저자

영남대학교 식품학박사(외식산업학전공)

현) 영남대학교 식품경제외식학과 겸임교수

계명문화대학교 호텔항공외식관광학부 겸임교수

중소벤처기업부 (경영컨설턴트), 대구테크노파크 대구기업패널

대구시 식품안전과 소비자위생 감시위원

대구 영진전문대학, 수성대 창업캠프 창업전략 강사

대구구치소 교도소 재소자 자활심사 자문위원

㈜서라벌푸드 총괄사업국장

㈜포파크 이사

전) (사)한국프랜차이즈산업협회 대구경북지회 사무총장

경상북도청 관광진흥과 경북 맛집선정 심사위원

땅땅치킨, 남다른감자탕, 삼시세때, 나드리김밥 프랜차이즈사업본부장

대구 핀외식연구소(구.영남외식연구소)팀장

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