정혜원 - 예스24

정혜원

“더 쉬운 집밥 아이디어로 인스타그램 59만 팔로워를 이끄는 현실 워킹맘”

대기업에서 광고 마케팅 일을 했고 7년 전 가업을 물려받아 (주)서림식품을 이끌고 있다. 늘 시간에 쫓기는 현실 워킹맘이지만 워낙 요리에 관심이 많아 꾸준히 배웠고, 직업상 다양한 식품과 레시피를 접하다 보니 그녀에게는 쉽게 요리해 누구나 맛있게 즐길 수 있는 집밥 아이디어가 넘쳐난다. 바로 그 집밥 아이디어를 영상으로 만들어 소개한 것이 인스타그램 ‘더쉬운찬’이다.
하루도 빠짐없이 올리다 보니 주부부터 자취생까지 모두의 격한 공감을 얻으며 어느덧 59만 팔로워와 함께하고 있다. 인기의 비결은 어려운 식재료와 복잡한 레시피 대신 냉장고에 있는 재료로 바로 만들 수 있는 ‘더 쉬운 가성비 집밥’을 쏙쏙 골라 소개했다는 점. 이 책에는 팔로워들에게 특급 칭찬을 받았던 밥, 국수, 반찬, 국물요리 등의 일상식은 물론 아이들 간식, 혼술 안주 등 메뉴 90여 가지가 총망라해 담겨 있다. 팬 하나, 냄비 하나로 더 쉽게 준비할 수 있고 비용과 노력 대비 더 맛있게 만들 수 있는 레시피들이니 바쁜 일상에, 고물가가 이어지는 요즘 같은 시기에 더욱 더 활용도가 높을 것이다.

인스타그램 @theeasychan