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이보은 | 크레파스북 | 2018년 08월 20일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2018년 08월 20일
쪽수, 무게, 크기 304쪽 | 591g | 185*225*25mm
ISBN13 9791196182885
ISBN10 1196182884

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목차

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저자 소개 (1명)

요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 20여 년간 왕성한 활동을 하고 있는 이보은 선생님은 명실공히 ‘국민 요리 샘’으로서 실용 및 건강 요리를 알리는 데 힘쓰고 있다. 딸부잣집 맏딸로, 서울에서 나고 자랐다. 제사와 손님이 많은 집이라 어릴 때부터 자질구레한 음식 심부름을 도맡아 하며 음식 솜씨를 키운 저자는 토속 요리에 두각을 보여 요리연구가의 길을 걷게 됐다. 향토음식전시회를 진행하고 한식실용화사전, 실용화조리... 요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 20여 년간 왕성한 활동을 하고 있는 이보은 선생님은 명실공히 ‘국민 요리 샘’으로서 실용 및 건강 요리를 알리는 데 힘쓰고 있다. 딸부잣집 맏딸로, 서울에서 나고 자랐다. 제사와 손님이 많은 집이라 어릴 때부터 자질구레한 음식 심부름을 도맡아 하며 음식 솜씨를 키운 저자는 토속 요리에 두각을 보여 요리연구가의 길을 걷게 됐다. 향토음식전시회를 진행하고 한식실용화사전, 실용화조리서 발간에도 참여했으며, 2010년 쌀가루 홍보대사로 위촉되어 국내 16개 도시에서 쿠킹쇼를 진행하고 있다.

더불어 대중매체를 통한 활동도 활발한데, KBS TV <무엇이든 물어보세요>, <아침 뉴스타임>, <생생 정보통>을 통해 건강하고 맛있는 요리 소개로 주부들의 요리시간을 풍성하게 해주고 있으며, 『에쎈』, 『쿠켄』, 『우먼센스』, 『여성조선』 등 여성 잡지를 통해 새로운 메뉴를 소개하며 특유의 손맛과 조리 노하우를 선보이고 있다.

저서로는 『행복한 아침밥상』, 『일하는 도시락』, 『트위터 레시피』, 『한 접시 요리』, 『남편 사로잡는 101가지 요리 비법』 등이 있다. 저자는 ‘쿡피아쿠킹스튜디오’에서 진행하는 쿠킹클래스와 트위터 그리고 tbs 라디오 <김남훈의 SNS쇼>의 ‘보은의 밥상’을 통해서 요리에 관심 있는 사람들과 소통하고자 한다. 그 결과 사람들이 가장 좋아하는 메뉴와, 요리하면서 가장 많이 실수하고 궁금해하는 팁을 모아 『한국인이 즐겨찾는 매일 레시피』를 펴내게 되었다.

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추천평

보은!
우리의 건강을 책임져 주세요~
꼭, 報恩하리오리다♡

- 이홍렬 (방송인)
집에서 밥을 해먹으려면 하나부터 열까지 챙겨야 할 게 많아서 번거롭다고 생각했어요. 그런데 이보은 선생님 레시피를 보니 그런 걱정이 필요 없을 정도로 간단하더라고요. 오늘부터 부지런하게 펼쳐보는 주방 필수 백과사전과 같은 책이겠지요? 수고하셨습니다.
- 김원희 (만물상 안방마님)
요리의 진정한 맛을 만드는 보은누나 인생의 맛남을 느껴보시죠!!!
- 김한석 (기분좋은날 mc)
가끔은 집에서 연애하는 기분을 내고 싶을 때가 있잖아요. 그런데 외식하러 나가기는 귀찮고, 집에서 뭔가 그럴 듯한 안주를 먹고 싶을 때 ‘딱!’ 필요한 책이에요. 이보은 선생님의 노하우가 그득 담겼다니 앞으론 우리집 메뉴는 이 책으로 정했습니다. 덕분에 식탁에서의 행복, 약속해도 되겠지요?
- 한상권 (KBS 1TV 무엇이든 물어보세요)
늘 정확하고 꼼꼼한 이보은 선생님 레시피! 누구나 따라해도 똑같은 맛을 낼 정도로 정확하기 때문에 믿고 따라할 수 있어요. 실패 없는 레시피를 만나게 되어 정말 기쁩니다.
- 박주아 (KBS 1TV 무엇이든 물어보세요)

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