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열두달 토끼밥상

김정현 저 | 보리 | 2008년 08월 25일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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열두달 토끼밥상

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품목정보

품목정보
발행일 2008년 08월 25일
쪽수, 무게, 크기 179쪽 | 384g | 230*187*20mm
ISBN13 9788984285576
ISBN10 8984285579
KC인증 kc마크 인증유형 : 적합성확인
인증번호 :

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책소개

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저자 소개 (1명)

저 : 김정현 (필명 : 맹물)
관심작가 알림신청 작가 파일
도시에 살던 부모를 따라 열한 살 때 무주 산골로 이사했다. 학교에 가지 않고 자연을 학교삼아 들과 산에서 놀면서 저절로 나고 자라는 풀과 열매 맛을 알았다. 저자는 아토피가 있어서 다른 아이들이 좋아하는 과자나 청량음료도 마음껏 먹을 수가 없었다고 한다. 그래서 들에서 기른 채소나 곡식을 어떻게 하면 맛있게 먹을까 이렇게 저렇게 해 보다가 요리하는 것에 큰 즐거움을 느끼게 되었다. 밭에서 기른 유기농 재료와 집... 도시에 살던 부모를 따라 열한 살 때 무주 산골로 이사했다. 학교에 가지 않고 자연을 학교삼아 들과 산에서 놀면서 저절로 나고 자라는 풀과 열매 맛을 알았다. 저자는 아토피가 있어서 다른 아이들이 좋아하는 과자나 청량음료도 마음껏 먹을 수가 없었다고 한다. 그래서 들에서 기른 채소나 곡식을 어떻게 하면 맛있게 먹을까 이렇게 저렇게 해 보다가 요리하는 것에 큰 즐거움을 느끼게 되었다. 밭에서 기른 유기농 재료와 집에서 만든 효소나 식초, 간장, 천일염 같은 천연 양념을 써서 요리를 해 먹으면서 몸도 건강해졌다. 만 열여섯 살 때부터 개똥이네 놀이터에 ‘토끼 밥상’ 이라는 꼭지로 연재를 시작했다. 꼬박 3년 동안 매 달마다 해 먹으면서 써온 제철 요리 노하우를 『열두 달 토끼 밥상』이라는 책으로 펴냈다.
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이 책의 등장 인물

맹물
맹물이는 아토피가 있는 여자 아이에요. 요리하는 것을 좋아해서 하루 세 끼 뭘 해 먹을가 생각해요. 콩을 싫어해서 콩 요리는 하지도 않고 먹지도 않았는데, 지금은 콩을 더 맛있게 먹는 법을 연구하고 있대요. 꼼꼼하고 차분한 성격이라 복잡한 요리도 척척 잘 해내요.

맹랑
맹물이는 아토피가 있는 여자 아이에요. 요리하는 것을 좋아해서 하루 세 끼 뭘 해 먹을가 생각해요. 맹랑이는 축구를 좋아하는 말괄량이에요. 먹는 걸 정말 좋아해요. 게다가 엄청나게 많이 먹어요. 엄마 언니처럼 요리를 잘하고 싶어해요. 덩벙거리는 성격이지만 재료 맛을 살리는 간단한 요리는 아주 잘해요. 요리 잘하는 동네 오빠 고봉이를 좋아하고 있대요

아빠
이 두 딸과 아내를 너무나 사랑하는 멋쟁이! 농사도 잘 짓지만 가끔 짠 하고 깜짝 요리를 만들어 식구들을 감동시켜요. 잘 삐져서 식구들이 놀리기도 하지만 재미있고 상냥한 아빠예요.

엄마
맹물이랑 맹랑이의 요리 선생님. 엄마 머릿속에는 온갖 요리법이 다 들어 있어요. 하지만 이렇게 해라 저렇게 해라 방법을 알려주지 않고 딸들이 스스로 해내는 것을 지켜 봐요. 딸들 놀리는 것을 재미있어 합니다. 특히 맹랑이.
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출판사 리뷰

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추천평

몸에 나쁜 재료들을 쓰지 않고 음식을 만들 수는 없을까요?
『열두 달 토끼 밥상』이 그 길을 알려주고 있습니다. 이 책은 어린 학생이 썼지만 그 내용은 결코 어리지 않답니다. 어른도 감탄할 만한 보물 같은 정보가 가득하네요. 이 책을 보고 음식을 손수 만들어 보세요. 음식을 만들어 먹으면 몸에 좋을 뿐 아니라 요리하는 재미도 누릴 수 있어요.
-안병수 (『과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹』글쓴이』)

아이 건강을 책임지는 어른들이 먼저 읽어 봐야 할 책
『열두 달 토끼 밥상』은 밥보다는 햄버거, 떡보다는 케이크를 더 좋아하고 물 대신 청량음료를 먹는 아이들에게 맛있게 채소 먹는 방법과 철따라 먹는 제철 음식의 소중함을 일깨워줍니다. 더구나 만화로 되어 있어 아이들이 쉽고 즐겁게 볼 수 있고, 아토피를 앓았던 글쓴이가 경험을 바탕으로 쓴 책이라 더 믿음이 갑니다.
-박명숙 (『차차리 아이를 굶겨라』글쓴이, 다음을 지키는 엄마 모임 국장)
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어린이 독후감 대회 참여작 (2개)

예스24 어린이 독후감 대회에 응모된 이 책의 독후감입니다.
열두 달 토끼 네 밥상을 읽고
경남김해신명초등학교3-* 박*연 | 2016-09-05 | 제13회 YES24 어린이독후감대회
어릴 때부터 가족들과 함께 요리하는 것을 좋아하여 평소에도 요리책을 자주 보는데, 화정 글샘 도서관에서 ‘열두 달 토끼 네 밥상’이라는 요리 책을 발견하고 어떤 밥상들이 나오는지 궁금하여 이 책을 읽게 되었다. 이 책 속에는 귀여운 토끼 네 가족들이 요리하며 알려주는 열두 달 계절 별 제철 요리책이다. 1월에는 영양 가득한 떡 케이크, 곶감 말이, 미숫 가루 다식 요리 2월에는 설날에 먹는 떡국, 콩 김치, 부침개, 김치 국물 볶음밥, 3월에는 봄을 알리는 봄나물을 이용한 달래 멸치무침, 쑥 달걀 무침, 쑥 된장국, 4월에는 먹을 수 있는 꽃 진달래 주먹밥, 꼬마 김밥, 쌈 장에 상추쌈, 5월... 더보기

어릴 때부터 가족들과 함께 요리하는 것을 좋아하여 평소에도 요리책을

자주 보는데, 화정 글샘 도서관에서 ‘열두 달 토끼 네 밥상’이라는 요리 책을 발견하고 어떤 밥상들이 나오는지 궁금하여 이 책을 읽게 되었다.

이 책 속에는 귀여운 토끼 네 가족들이 요리하며 알려주는 열두 달 계절 별 제철 요리책이다. 1월에는 영양 가득한 떡 케이크, 곶감 말이, 미숫 가루 다식 요리 2월에는 설날에 먹는 떡국, 콩 김치, 부침개, 김치 국물 볶음밥, 3월에는 봄을 알리는 봄나물을 이용한 달래 멸치무침, 쑥 달걀 무침, 쑥 된장국, 4월에는 먹을 수 있는 꽃 진달래 주먹밥, 꼬마 김밥, 쌈 장에 상추쌈, 5월에는 샤브샤브 요리와 비슷한 봄나물 토렴, 톳 무침, 상 추 겉절이, 6월에는 싱싱한 햇감자를 이용한 감자떡, 감자스프. 7월에는 토마토 채소 비빔밥, 양푼 비빔밥, 보리밥에 강된장, 8월에는 시원하게 먹을 수 있는 콩국, 오이냉국, 토마토 콩나물국, 9월에는 햇과일 사과 를 이용한 떡볶이, 단호박찜, 김치잡채, 10월에는 햇곡식으로 햅쌀 밥, 들깨죽, 팥죽, 11월에는 미역국, 달걀김국, 잔치국수, 12월에는 겨울철 별미 고구마 뚝배기 구이, 무쌈, 땅콩 콩장을 요리하는 토끼 가족들 이야 기가 나온다. 이 책속에는 내가 몰랐던 다양한 제철 재료들이 아주 많이 있었다. 새롭게 알게 된 새로운 제철 요리들이 많이 나와 있어 엄마께도 보여드렸더니 새로운 요리에 깜짝 놀라시며 엄마와 함께 한 달에 한 가 지씩 제철 요리를 해보기로 하였다. 또 이 책 속에는 단 맛을 낼 때는 설 탕, 꿀, 효소, 조청 등이 필요하고, 짠 맛을 낼 때는 소금, 간장으로 고소 한 맛을 낼 때는 참기름, 들기름이 있다는 것을 알게 되었고, 여러 가지 다양한 익히는 방법으로는 굽기, 삶기, 튀기기, 볶기, 데치기, 찌기 방법등이있다는 것을 알게 되어 놀라웠다.

아직은 내가 어려서 이 책을 읽어도 이해가 안 되고, 어렵고, 힘든 요리지만 관심을 갖고 읽으며 요리방법을 정리해서 귀엽고 똑똑한 토끼 네 가족들처럼 요리하며 새롭게 알게 된 많은 요리들을 해보고 싶다는 생각이 들었다.

나의 미래 꿈은 요리사이다. 내가 요리사가 된다면 제철재료를 이용해 맛도 좋고 건강에 좋은 음식을 만들어서 기쁜 마음으로 요리를 하여 세계 여러 사람들에게 여러 음식을 알리고 내가 만든 음식을 먹는 사람들에게 행복과 기쁨을 주는 멋진 사랑받는 요리사가 되고 싶다.

토끼 가족들아 나에게 멋진 요리 이야기를 들려주어서 고마워.

너희들 덕분에 맛있는 요리를 다양하게 만들 수 있는 요리사가 될 수 있을 것 같아 정말 고마워.

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맛있는 토끼 밥상
대구대구가창우록분교장5-* 변*라 | 2009-09-20 | 제6회 YES24 어린이 독후감 대회
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