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Why? 와이 식품과 영양
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Why? 와이 식품과 영양

[ 양장 ]
조영선 | 예림당 | 2008년 01월 10일 리뷰 총점9.2 정보 더 보기/감추기
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Why? 와이 식품과 영양

품목정보

품목정보
발행일 2008년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기 160쪽 | 712g | 193*258*20mm
ISBN13 9788930206600
ISBN10 8930206603

관련분류

책소개

목차

저자 소개 (1명)

과학·수학 칼럼니스트, 어린이 교육 강사, 출판 만화 기획 및 스토리 콘티 작가로 활동하고 있습니다. 어린이의 눈높이로 이야기 나누는 걸 좋아하고, 어린이 마음을 이해하는 일에 힘쓰고 있습니다. 과학에 관심이 많아 《Why? 초등과학 학습만화》 시리즈, 《만화로 읽는 미래과학 교과서》, 《악동 김블루의 친절한 과학》 등 어린이를 위한 과학 도서를 집필했습니다. 최근에는 역사를 알아야 미래를 알 수 있다는 생각에 ... 과학·수학 칼럼니스트, 어린이 교육 강사, 출판 만화 기획 및 스토리 콘티 작가로 활동하고 있습니다. 어린이의 눈높이로 이야기 나누는 걸 좋아하고, 어린이 마음을 이해하는 일에 힘쓰고 있습니다. 과학에 관심이 많아 《Why? 초등과학 학습만화》 시리즈, 《만화로 읽는 미래과학 교과서》, 《악동 김블루의 친절한 과학》 등 어린이를 위한 과학 도서를 집필했습니다. 최근에는 역사를 알아야 미래를 알 수 있다는 생각에 《LIVE 세계사》 시리즈와 《한국사고!》를 집필하며 쉽게 읽을 수 있는 역사 이야기를 다루는 재미에 푹 빠져 있습니다. 이 책을 통해 세상을 바라보는 지혜가 어린이의 마음에서 자라나길 기대합니다.
그림 : 이영호
그동안 『나홀로 놀이공원에』『나홀로 방송국에』『시장경제는 내친구』『파워업 워드마스터 1,2』『우비 기상탐험대』 등 많은 그림을 그렸습니다. 현재 '퍼니C'에서 어린이들에게 좀더 친숙하게 다가가기 위해 항상 노력하고 있습니다.
감수 : 윤지현
서울대학교 식품영양학과를 졸업한 후, 미국 아이오와 주립대학교에서 석사 학위를, 퍼듀 대학교에서 박사 학위를 받았습니다. 미국 텍사스주 교육부의 아동영양과에서 학교 급식 프로그램 스페셜리스트로 일했습니다. 현재 서울대학교 생활과학대학 식품영양학과 교수로 재직 중입니다.

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출판사 리뷰

어린이 독후감 대회 참여작 (6개)

예스24 어린이 독후감 대회에 응모된 이 책의 독후감입니다.
Why? 식품과 영양
경기수원정자3-* 김*휘 | 2009-09-11 | 제6회 YES24 어린이 독후감 대회

<Why? 식품과 영양>을 읽고나서

·이 책을 읽게 된 동기 (이유)

제목이 재미있고,이 제목의 대한 내용을 배우고 싶어서 읽게 되었습니다.

·이 책의 내용 중에서 어떤 일을 하며, 성품이 어떠한 사람인지 쓰세요.

꼼지는 편식을 잘 하며, 움직이기를 매우 싫어하는 허약 체질의 소년.엄지

는 세계 최고의 요리사를 꿈꾸는 활동적인 소녀.꼼지의 병문안을 갔다가

바디바디 왕국으로 모험을 떠나는데...

뉴트린 님은 악당들에게 의해 감옥으로 갇혀 마법의 힘을 잃어버렸다.용국

의 마법사 이자, 요리사 꼼지와 엄지에 의해 풀려나 가르친다.

비비는 점령당한 왕국을 위해 왕국의 후계자로 점령당한 왕국을 구하기 위

해 엄지와 꼼지를 데려간다.

·이 책을 읽고 배울점을 3가지 이상 쓰세요.

1. 유산균의 영양

2. 피토 케미컬 (Phytochemical) 식물성 식품 속에 조금씩 들어 있는 성분

들로, 영양소로 분리하지는 않지만,건강을 유지하는데 도움을 주는 물질들

을 뜻한다. 신선한 과일과 채소, 콩류 등에 많이 있으며 밝고 에쁜 색인 식

품일수록 피토 케미컬과 미량 영양소 성분들이 다양하게 있다.

3. 올바른 식사 예절

4. 푸드뱅크 (Food Bank)란 먹을 수 있는 식품이나 남은 음식을 기증받아

결식 아동이나 무의탁 노인, 무료급식소, 노숙자 보호소, 사회 복지 시설

등으로 전달하는‘식품은행’입니다. 푸드뱅크 에는 통조림이나 빵 같은 가공

식품, 과일이나 채소, 생선 같은 농·수·축산물, 떡이나 반찬 조리 음식 등을

기부할 수 있습니다.

·이 책의 줄거리를 간추려 쓰세요.

꼼지가 아파서 엄지가 병문안을 갔는데, 비비 덕분에 꼼지 몸속을 모험하

고, 꼼지의 식사습관을 잘 고칠 수

있게 되었다.

·이 책을 읽고 난 후

내 몸을 이 책을 통해서 배운 지식으로 부모님에게 내 몸을 잘 다뤄 주시는

일을 조금 이라도 덜어 드릴 수 있어서 내가 자랑스럽고, 이 책이 나에게

아주 필요하다는 것을 깨달았다. 그리고 나뿐만이 아닌 나의 부모님 그리

고 이 글을 읽는 사람도 배울 수 있다. 이 글을 올려 다른 사람들이 보고 배

운다는 것이 나는 참 자랑스럽다.

·이 책의 주인공에게 편지쓰기

뉴트린님, 안녕하세요?

저는 정자초등학교를 다니는 3학년 김강휘 라고 합니다.뉴트린님께서 가르

쳐 주신 3/1 정도는 제가 알고 있었던 것이지만, 나머지 3/2는 뉴트린님이

가르쳐 주셔서 알게 되었습니다.특히 푸드뱅크와 피토케미컬은 이번에서

야 알게되었습니다. 정말 감사합니다.뉴트린님.

식품과 영양
전북부안격포5-* 김*원 | 2009-09-11 | 제6회 YES24 어린이 독후감 대회
나는 도서관에서 이 책을 읽었다. 이 책을 읽게 된 동기는 요즘 공부에서 식품의 영양에 대한 것을 배우고 있어서 이책을 보게 되었다.
이 책에 주인공은 꼼지와 엄지인데 꼼지는 편식을 자주하고 운동도 하지 않아서 몸이 허약한 어린이이다. 그에 반대로 엄지는 세계 최고의 요리사가 꿈인 명랑한 소녀이다.
어느날 꼼지가 감기로 학교에 나오지 않았다. 그래서 엄지가 병문안을 가는데, 어떤 사람이 이상한 열매를 준다. 그 열매를 먹고보니, 갑자기 꼼지 방에있던 문이 없어지고 옷장만 있었다. 엄지가 그 옷장을 열어보자 옷장속에 마을이 있었다. 그 마을은 꼼지의 몸 속이었는데, 꼼지의 몸이 약해져서 마을이 악당들에게 침략을 당했다. 그런데 그 악당들은 꼼지 몸의 병균들 이었다. 꼼지와 엄지는 마법사 뉴트린을 구해서 힘이 빠진 영웅들을 구하러 간다.그 영웅들은 옛날에는 아주아주 용감하고 힘센 사람들이 었지만 꼼지가 편식을 하고 운동을 하지 않아서 뚱뚱해지고 힘이 없어졌다.
꼼지와 엄지가 다시 힘을 내서 그 영웅들을 구하고 다시 행복하게 살았다.
 
why?식품과 영양 '을 읽고
경남김해신명4-* 방*혁 | 2009-09-10 | 제6회 YES24 어린이 독후감 대회
※모르는 낱말들은 사전등을 찾아보시오. 나는 요즘 집에있는 why?책이 너무 재미있어서 계속계속 읽고 있다.그래서 오늘은 why?식품과 영양 이란 책을 읽었다. 이 책을 읽고 난 뒤 난 음식에 대해서 많은것을 배웠다. 빨강색 야채나 과일 등은 리코펜 이라는 성분이 많이 들어있다. 그리고 노란색 음식들은 카로틴이 많다.노란색 음식은 암을 예방하는데 좋다고 한다.그 다음에는 보라색 야채들과 과일 을 알아보자.보라색 과일은 안토시아닌이 많아 피를 맑게 하고 심장병과 뇌졸증을 예방한다.흰색은 알리신, 쿼세틴등의 성분이 많다.그리고 마늘즙은 벌레들을 물리치는 성분이 있어,물과 함께 섞어 농약 대신 마늘즙으로 사용하기도 한다. 난 이 책을 읽고 좋은 식품을 고르는 방법도 보았다. 그리고 즉석한 음식에는 세균이 별로 없는데 좀 나둔 음식은 새균이 많다는 것이다. 또 음식을 하기전 해야 할 일들도 알게되었다. 내가 이 책을 읽고 느낀 점은 나쁜 음식은 많이 먹지 말고 좋은 음식을 많이 먹자는 것이고 그리고 맛없는 음식들은 편식 하지말고 먹자는 것이다. 우리 모든 사람들이 병 없이 건강하게 살았으면 좋겠다. 등록한이: 어린이의 학교도서관 선생님전화번호: 010.5428.5143
why 식품과 영양
경기부천삼정5-* 김*우 | 2009-09-08 | 제6회 YES24 어린이 독후감 대회
사람이 살아가고 활동하려면 무언가를 먹어야만 합니다. 그만큼 먹는 것은 중요하다. 게다가 우리 몸은 다양한 영양소를 필요로 하기 때문에 다양한 식품을 골고루 먹어야 합니다. 혹시 패스트푸드나 인스턴트 식품 좋아하는 사람이 많다. 그런데 그런 음식들은 영양가는 낮고 열량만 높아 비만을 유발해요. 그래서 그런 음식을 '정크푸드' 즉, '쓰레기 음식'이라고 한답니다. 어떤 식품에 어떠한 영양소가 있고, 우리 몸속에서 어떠한 역할을 하는지를 알면 그런 음식들을 먹고 싶은 마음이 사라질수 있다. 그 노하우를 지금부터 알아보자 생활 수준의 향상으로 현대인들은 삶의 질에 대한 관심, 그 중에서도 특히 건강 유지에 대한 관심이 무척 높다. 최근에는 '웰빙' 열풍이 불면서 몸에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹고 정신과 신체를 건강하게 가꾸며 사는 법에 대한 논의가 활발하다. 시장에서는 웰빙으로 마케팅을 시작해 S라인이니 V라인이니 하며 아름다운 몸매를 가꿔 준다는 곡물 음료가 건강과 미용에 관심 많은 소비자에게 꾸준한 인기를 끌고, 건강 관련 TV 프로그램에서 추천하는 식품은 그 다음 날이면 어김없이 밥상에 올려지기도 한다. 은 어린이들이 스스로 바른 먹거리를 선택하여 편식 없이 균형 있게 섭취할 수 있도록 도와주는 책이다. 건강한 몸을 만들기 위해 어떤 식품을 먹어야 하고 그 속에 들어 있는 영양분이 우리 몸에 어떤 작용을 하는지에 대하여 자세한 정보를 담고 있다. 탄수화물·지방·단백질 등 필수 영양소에서부터 비만의 원인과 극복 방법, 질병을 예방하는 음식 등 몸의 균형을 위해서 무엇을 얼마만큼 먹어야 하는지 쉽고 재미있게 알려 준다. 생명을 유지하는 데 필요한 모든 영양과 에너지를 얻는 수단인 식사는 우리 일상에서 가장 기본이 되는 일이다. 하물며 한창 자라나는 어린이들에게는 무엇보다 중요한 일이 아닐 수 없다. 어린이들이 이 책을 읽은 뒤 건강 식품을 골고루, 맛있게 먹으며 예쁘고 건강한 몸을 만들 수 있기를 바란다.
골고루 음식을 먹어야
경남남해2-* 우*미 | 2008-09-20 | 제5회 YES24 어린이 독후감 대회

  먹을 거리가 풍족하지 못했던 옛날에는 몸이 뚱뚱하면 잘 사는 사람으로 여겼다고 합니다. 자랑삼아 뒷짐을 진 채 불룩 나온 배를 내밀고 다니기도 했답니다.

 하지만 요즈음에는 배가 나오면 놀림을 당하기도 하고 운동부족으로 생각하지요. 그리고 비만은 여러 가지 병을 일으키기도 하고요. 게으른 사람이라는 느낌을 주기도 해요.

 그래서 요즈음엔 친구들도, 이웃사람도 모두 살을 뺄려고 노력합니다. 어떤 사람들은 무조건 굶어 살을 빼려하는 사람도 있지요. 그러다가 몸을 망가뜨리는 사람도 있지요.

  적당한 운동과 균형잡힌 음식으로 건강하고 멋진 몸을 만들 수 있다고 합니다. 우리 나라의 음식을 즐겨먹고 편식하지않고 그래야 몸이 튼튼 할 수 있다고 합니다. 

 이 책을 읽고 난뒤에 음식이 얼마나 중요한지 알았어요. 학교에서 매일 우유를 먹는 데 먹기 싫어하는 친구들도 있어요. 키가 잘 자랄 수 있게 즐겨 먹었으면 해요. 친구들에게 건강하게 멋진 몸매를 갖고 싶으면 우유와 모든 음식을 잘 먹자고 말해주고 싶어요 얘들아, 음식 골고루 잘 먹고 건강하게 자라자.

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