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프랜차이즈 사업 성공 비밀노트
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프랜차이즈 사업 성공 비밀노트

[ 양장 ] 도서 제본방식 안내
서민교 | 중앙경제평론사 | 2016년 11월 05일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요. | 판매지수 552 판매지수란?
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프랜차이즈 사업 성공 비밀노트

품목정보

품목정보
출간일 2016년 11월 05일
쪽수, 무게, 크기 340쪽 | 728g | 153*225*30mm
ISBN13 9788960541832
ISBN10 8960541834

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책소개

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목차

저자 소개 (1명)

서민교는 ㈜맥세스컨설팅 대표이자 경영학박사로서 한성대 지식서비스컨설팅대학원 교수로 재직 중이다. 한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)외식프랜차이즈진흥원 원장, (사)외식산업협회 부회장으로도 활동하고 있다. 2004년 ‘맥세스 실무형 프랜차이즈 과정’을 개설해 2004년부터 지금까지 1,500여 명의 프랜차이즈 실무 전문가를 배출했다. 그의 컨설팅 철학은 ‘시스템적 사고와 현장성’이다. 그동안 프랜차이즈 시... 서민교는 ㈜맥세스컨설팅 대표이자 경영학박사로서 한성대 지식서비스컨설팅대학원 교수로 재직 중이다. 한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)외식프랜차이즈진흥원 원장, (사)외식산업협회 부회장으로도 활동하고 있다. 2004년 ‘맥세스 실무형 프랜차이즈 과정’을 개설해 2004년부터 지금까지 1,500여 명의 프랜차이즈 실무 전문가를 배출했다.

그의 컨설팅 철학은 ‘시스템적 사고와 현장성’이다. 그동안 프랜차이즈 시스템 구축, 리브랜딩 및 시스템 재구축, 사업진단 및 전략, 목표관리(KPI), 매출예측시스템 구축, 해외진출 컨설팅 등 수많은 프랜차이즈 본사에 노하우를 전파했다. 주요 클라이언트로는 △한국인삼공사 정관장 △농협한삼인 △옵티마케어 △풀무원올가 △골프존마켓 △호텔여기어때 △본죽 △이바돔 감자탕 △와바 △또래오래 △교대이층집 △한촌설렁탕 △대상 △본죽 △놀부보쌈△조선치킨 △Tyche's Coffee 등이다.

컨설팅을 통해 새로운 프랜차이즈시스템을 창조해 나가고 있는 그는 언제나 공부하며 꿈꾼다. 프랜차이즈실무형전문가 교육, 본사구축 CEO과정, 예비 창업자 교육, 프랜차이즈 본사, 일반기업, 정부기관, 대학교 등에서 강의하면서 또 공부하고, 배운다. 프랜차이즈 산업의 새로운 희망을 일구는 일꾼이 되기 위해….

주요 프로필
(주)맥세스컨설팅(www.maxcess.co.kr) 대표 / 경영학 박사
한성대 지식서비스컨설팅대학원 교수
한국프랜차이즈 경영학회 부회장
(사)외식프랜차이즈진흥원 원장
(사)외식산업협회 부회장

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책 속으로

--- p.292

출판사 리뷰

프랜차이즈, 과연 누구나 쉽게 할 수 있을까?

공정거래위원회에 따르면 국내 프랜차이즈 가맹점의 수는 2011년 17만 926개에서 2015년 20만 8,104개로 4년 새 약 21% 증가했다. 지속되는 경기 불황에도 불구하고 프랜차이즈 사업만큼은 여전히 호황을 누리고 있는 셈이다.

극심한 취업난에 양산되는 실업자, 구조조정으로 인한 조기 퇴직자 등이 제2의 직업으로, 혹은 재기의 돌파구로 너도나도 프랜차이즈 사업에 뛰어들고 있다.

프랜차이즈 사업은 예비 창업자가 가맹본부로부터 회사의 상품, 서비스뿐만 아니라 관리기법 등 영업에 필요한 대부분의 사업노하우를 제공받을 수 있으므로 사업 경험이 전혀 없는 사람이라 하더라도 손쉽고 빠르게 창업할 수 있다. 대부분의 초보 예비 가맹점사업자는 가능성이란 희망과 성공이라는 막연한 기대 속에 프랜차이즈 사업을 시작한다. 하지만 제대로 된 준비 없이 무작정 사업을 시작했다간 힘들게 모은 자본금을 일순간 모두 날리고 조기 폐업하는 쓴잔을 마시게 될 것이다.

무분별하게 쏟아지는 수많은 가맹점 창업 정보 속에서 초보 예비 창업자가 올바른 정보를 찾아내기란 결코 쉽지 않다. 섣불리 시작했다가 부실한 가맹본부를 만나기라도 하면 사업의 실패는 물론 분쟁에 휘말려 골머리를 앓게 된다.

성공적인 프랜차이즈 창업을 위한 11단계 필수코스!
프랜차이즈 전문가가 공개하는 나만의 평생직장 만들기 노하우!


프랜차이즈업계의 실력자인 저자는 자신의 오랜 현장 경험을 토대로 예비 가맹점사업자들이 창업 시 반드시 거쳐야 하는 과정들을 11단계로 나누어 상세히 설명한다. 각 단계별로 예비 가맹점사업자가 반드시 숙지해야 할 체크포인트를 관련 법률조항과 다양한 근거 자료 등을 인용하여 친절하고 자세하게 짚어주고 있다.

1단계 정보습득과 2단계 업종 선택에서는 예비 가맹점사업자가 올바른 가맹정보를 습득함으로써 결과적으로 올바른 가맹본부를 선택할 수 있는 유용한 방법을 제시한다. 3단계 가맹상담에서는 가맹상담의 7가지 원칙과 가맹상담원의 유형에 따른 대응 방법 등을 자세히 알려준다. 4단계 가맹본부 선택에서는 좋은 가맹본부의 조건, 선택의 기준, 본부 선택 시 주의해야 할 사항 및 과거 부실 본부의 사례를 분석하고 있다. 5단계 입지 · 상권조사 분석에서는 입지 · 상권조사의 절차와 분석의 허와 실을 다룸으로써 예비 가맹점사업자로 하여금 가맹본부가 제시하는 입지 · 상권조사서를 나름대로 평가하여 수정 보완을 요구할 수 있도록 하고 있다. 6단계 임대차계약에서는 임대차계약서 작성 사례와 분쟁 발생 시 대응 방법을 알려준다. 7단계 가맹계약에서는 가맹계약 요령 및 주의사항, 계약분쟁 사례에 대해 다루고 있다. 8단계 시설 및 기계 · 장비 계약에서는 견적서에서 가맹점사업자가 체크해야 할 사항을 짚어주며, 9단계 점주 교육훈련에서는 점포 운영의 노하우를 배울 수 있는 교육훈련의 중요성을 언급한다. 10단계 개점준비와 개점, 11단계 지속운영에서는 개점 단계별 내용과 개점 시 주의사항, 개점 후 점포운영과 가맹점 성공을 유지하기 위한 청사진을 제시한다.

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