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국내작가

가정의학과 전문의이자 자타 공인 국내 최고의 비만·다이어트 전문가. 우리나라에서 ‘비만’이 질병으로 인식되기 전인 1991년 국내 최초로 비만클리닉 진료를 시작했다. 교과서적인 해법이 아니라 현실적이면서 효과적인 다이어트 방법을 환자에게 제공하기 위해 늘 공부하고 연구하는 의사이며, 질병의 수치가 아닌 질병을 가진 ‘환자’를 치료하고자 노력하는 의사이기도 하다.

서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학 보건대학원에서 석사(역학 전공)를, 고려대학교 의과대학에서 박사(예방의학 전공) 학위를 취득했다. 서울대병원 가정의학과 전임의 시절에 스포츠의학 연구회의 주요 임원으로 참여하여 운동생리학, 심장재활 등을 공부했으며, 2000~2001년에는 미국에서 비만 연구로 가장 명성이 높은 컬럼비아 의대 비만연구소에 연구교수로 참여하면서 컬럼비아대학 임상영양 마스터코스를 수료했다. 비만치료뿐 아니라 국소지방을 없애는 체형 치료에도 관심을 갖고 개원한 후 10년 동안 메조테라피, 지방흡입, 장비를 활용한 국소지방 치료 경험을 쌓기도 했다. 강북삼성병원 비만체형관리클리닉 소장을 역임했으며, 현재는 강북삼성병원 서울건진센터 및 성균관의대 임상교수로 재직 중이다.

주요 저서로 『지방 대사 켜는 스위치온 다이어트』 『호르메시스와 간헐적 단식』 『음식중독』 『4주 해독 다이어트』 『박용우의 신인류 다이어트』 『내 몸 다이어트 설명서』(역서) 외 다수가 있으며, 『비만치료의 최신지견』 『비만의 진단과 치료』 『임상영양가이드』 등의 전문서적도 다수 집필했다.

작가의 클래스24

작가의 추천

  • “‘기적 같은 회복’이라는 현상을 자극적으로 포장하는 대신, 회복이 가능해지는 토대를 차근차근 드러내며 우리를 더 큰 질문으로 이끌어간다. 저자는 자연 치유 사례들과 과학적 근거를 바탕으로 중요한 메시지들을 설득력 있게 제시한다. 식습관을 고치고, 면역을 회복시키며, 스트레스 반응을 다스리고, 정체성을 회복해야 한다는 것이다. 특히 환자의 삶 속에서 숨겨진 치유의 단서를 찾아내야 한다는 저자의 통찰은 현대 의학의 맹점을 날카롭게 파고든다. 병은 우리에게 ‘지금의 삶을 멈추고 자신을 돌보라’는 마지막 신호를 보낸다. 절망의 끝에서 희망의 근거를 찾고 싶은 환자들은 물론, 진정한 건강을 꿈꾸는 모든 이에게 이 책을 강력히 권한다. 우리 몸 안에는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 더 강력한 치유의 힘이 이미 내재되어 있으니까.”

작가 인터뷰

읽다
다이어트 성공하려면 ‘음식 중독’부터 체크해야
당신의 다이어트를 방해하는 요소는 무엇인가. 스트레스를 받을 때마다 찾게 되는 초콜릿과 과자? 몸이 피곤할 때마다 마시게 되는 달달한 설탕 커피? 특정 음식을 끊을 수 없어 매번 다이어트에 실패한다면 ‘음식 중독’은 아닌지 의심해 봐야 한다.
2015.01.14.

작품 밑줄긋기

a***e 2026.01.29.
p.275
새로운 행동이 습관화될 때까지 의식적으로 반복해야 한다. 옛날 습관을 버리고 새로운 습관을 받아들일 충분한 동기가 있어야만 쾌락적 섭식의 연결고리를 끊을 수 있다. #리딩스타트
a***e 2026.01.29.
p.248
근력 운동과 유산소운동을 함께 한다면 근력 운동을 먼저 해서 근육의 글리코겐을 충분히 사용햐 뒤, 유산소 운동을 통해 지방을 에너지원으로 더 많이 활용하는 것이 효율적일 수 있다. #리딩스타트
a***e 2026.01.28.
p.202
공복 시간이 길어질수록 인슐린 수치는 빠르게 떨어지고 글루카곤, 노르에피네프린, 성장호르몬 수치가 증가한다. 이러한 호르몬의 변화는 지방 연소를 강화하고 신진대사의 효율을 높인다. 안정 시 대사율이 떨어지지 않고 근육량이 유지되는 건 이러한 호르몬의 변화 덕분이다. 인슐린 저항성을 개선하는 가장 빠르고 확실한 방법이다. #리딩스타트
a***e 2026.01.27.
p.196
충분한 수분 공급은 최적의 신진대사 기능을 유지하는 데 필요하다. 물을 마시면 일시적으로 '안정 시 대사율'이 증가해 체중 감량에 도움이 된다. #리딩스타트
a***e 2026.01.27.
p.193
필수영양소 중 가장 먼저 챙겨야 하는 게 단백질이다. #리딩스타트
a***e 2026.01.25.
p.160
정도의 차이는 있어도 어쨌든 필요한 영양소가 결핍되었을 때 특정 음식에 대한 우리 몸의 갈망이 커지는 건 분명하다. 따라서 필수영양소가 부족해지지 않게 영양소밀도가 높은 음식을 잘 챙겨 먹는 것도 식욕 관리의 중요한 전략이다. #리딩스타트
a***e 2026.01.25.
p.107
인슐린 분비를 자극하는 가장 큰 요인은 혈당 상승이고, 특히 단순당과 정제 곡물은 과도할 정도로 인슐린 분비를 요구한다. 따라서 단순당과 정제 곡물을 최대한 적게 먹는 것이 살찌지 않는 중요한 전략이다. #리딩스타트
a***e 2026.01.17.
p.79
필수영양소를 얻기 위해 에너지원이 더 이상 필요하지 않음에도 에너지를 내는 영양소는 과잉으로 들어와 몸에 쌓인다. 심지어 우리가 섭취하는 음식에는 과게에 비해 필수영양소가 크게 부족하다. #리딩스타트
a***e 2026.01.16.
p.59
현대인에게 만성 염증을 유발하는 가장 큰 스트레스 요인은 에너지원인 포도당과 지방산의 과잉섭취로 인한 에너지 저장 창고의 범람이다. #리딩스타트
a***e 2026.01.11.
p.35
신체 활동량에 비해 당질을 과도하게 섭취하면 남아도는 당질이 간에서 지방으로 전환되어 쌓이게 된다. 이렇게 지방간이 시작되면 간의 인슐린 저항성으로 인해 혈당과 콜레스테롤 수치가 올라가고, 이것이 대사이상으로 이어져 체중 및 허리둘레 증가와 혈압 상승 등의 대사증후군이 나타난다. #리딩스타트

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