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2021 코리아 베스트 레시피
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2021 코리아 베스트 레시피

900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200

이밥차 요리연구소 | 이밥차 | 2021년 01월 20일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요. | 판매지수 1,140 판매지수란?
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 01월 20일
쪽수, 무게, 크기 479쪽 | 1,434g | 188*255*32mm
ISBN13 9791197053153
ISBN10 1197053158

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 잡지 『이밥차』를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량을 이용한 실용적이고 맛있는 레시피를 소개합니다. ‘이밥차 요리연구소’ 와 함께 「EBS 최고의 요리비결」, 「청담동 단골」 시리즈 등 다양한 요리 분야 베스트셀러 단행본을 여러분께 선보이고 있습니다. ‘이밥차’는 대한민국 1등 요리 잡지 『이밥차』를 필두로 실생활에 꼭 맞는 밥숟가락 계량을 이용한 실용적이고 맛있는 레시피를 소개합니다. ‘이밥차 요리연구소’ 와 함께 「EBS 최고의 요리비결」, 「청담동 단골」 시리즈 등 다양한 요리 분야 베스트셀러 단행본을 여러분께 선보이고 있습니다.

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출판사 리뷰

이제는 한국인의 입맛의 지표가 된 〈코리아 베스트 레시피〉. 우리 집 한 해 밥상은 〈2021 코리아 베스트 레시피〉와 함께라면 걱정 끝! 이밥차 앱을 통해 이용자들이 직접 투표한 인기 레시피 ‘찜’수를 기반으로 객관적이고 맛있는 밥상을 선사한다!

요리 초보부터 고수까지, 모두를 사로잡은 친절하고 상냥한 요리 꿀팁.
초보들이 요리책을 보며 따라할 때 가장 두려운 건 무엇보다도 복잡한 계량법이다. 집에 갖춰놓은 계량 도구라고는 국자, 도마, 칼, 수저 세트 정도뿐인데 미세한 단위까지 신경 써야 하니 말이다. 〈2021 코리아 베스트 레시피〉는 다르다. 이밥차의 요리책 하면 떠오르는 건 무엇보다도 쉽고 간단한 밥숟가락 계량법! 요리 초보들도 집에 있는 밥숟가락만으로 쉽게 요리를 시작할 수 있다. 복잡한 계량 도구 없이 그저 밥숟가락을 이용해 쉽고 직관적으로 단위를 표기했기 때문에 누구든지 바로 요리에 도전할 수 있다. 그뿐 아니라 책으로만 보면 헷갈리는 재료 손질법들은 영상으로 바로 확인할 수 있도록 ‘QR 코드’를 삽입하였다. 또한 요리 좀 한다는 이들도 알쏭달쏭한 고기·생선 맛있게 굽는 팁, 냉장고 관리법, 긴가민가한 각종 양념 만드는 법과 활용법, 죽은 채소 살리는 심폐소생술, 꼭 알아야 할 재료별 손질법, 요리별 다양한 형태 칼질법까지 무궁무진한 꿀팁을 〈2021 코리아 베스트 레시피〉 한 권에 담았다.

객관적인 데이터를 기반으로 한 대한민국 인기 요리 총집합.
〈2021 코리아 베스트 레시피〉는 단순히 이밥차가 고른 인기 요리가 아니다. 300만이 넘는 이밥차 앱 사용자들의 인기의 척도인 ‘찜’ 수를 통해 객관적이고 맛있는 요리만을 구독자들의 마음을 기반으로 선정했다. 그중에서도 보편적이고 대중적인 레시피와 함께 2021년 한 해를 강타한 인기 있고 특별했던 요리들을 엄선하여 약 200여 개의 레시피를 알차게 담았다. 저녁마다 어떤 요리를 만들지 고민하는 이들부터 점점 늘어나는 혼밥족, 1인 가구들도 걱정 없이 책만 펼치면 바로 요리할 수 있도록 누구나 쉽게 따라할 수 있는 다양하고 간편한 요리들로 빠짐없이 담았다. 〈2021 코리아 베스트 레시피〉 한 권이면 내년 한 해 우리 집 밥상 걱정이 사라진다.

요리를 사랑하는 이들에게 드리는 맛있는 한 해.
시리즈 출간 이후부터 매년 꾸준히 사랑받고 있는 〈코리아 베스트 레시피〉는 사랑하는 이들에게 선물하기에 더할 나위 없는 책이다. 요리를 시작하는 이들부터 학업 또는 취업 등으로 타지에서 자취를 시작하는 자녀들, 한 해 동안 받았던 사랑을 보답하고픈 주변의 지인들에게도 〈2021 코리아 베스트 레시피〉는 안성맞춤이다. 이밥차 요리연구소가 직접 검증하고 연구한 수많은 엄선 레시피와 함께 밥, 죽, 면, 간식, 디저트, 아이 밥상까지 다양한 세대를 아우르는 200여 가지 레시피는 그야말로 2021년 특별 선물 꾸러미라고 할 수 있다. 이제 이밥차가 다양한 채널을 통해 받은 애용자들의 사랑에 대한 보답으로 〈2021 코리아 베스트 레시피〉를 내놓는다.

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