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발행일 | 2018년 10월 30일 |
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판형 | 양장 도서 제본방식 안내 |
쪽수, 무게, 크기 | 50쪽 | 390g | 245*235*8mm |
ISBN13 | 9791160512199 |
ISBN10 | 1160512191 |
KC인증 | 인증유형 : 적합성확인 인증번호 : |
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[예스24 단독] 『정재승의 인간 탐구 보고서』 5주년 기념 정재승 교수 강연회
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[예스24 단독] 『최태성의 한능검 한국사 1』 런칭 기념 큰별쌤 최태성 단독 강연회
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국내도서/외국도서/직배송 GIFT 5/7만원 이상, eBook/크레마 5만원 이상 구매 시 선착순 택1 증정 (포인트 차감)
2024년 03월 29일 ~ 2024년 04월 30일
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<가늘고 긴 음식을 읽고>
-나는 국수가 좋아-
파주 천현초등학교 1-3반 공다인
나는 국수를 좋아해요.그래서 책 앞에 그림을 보고 이 책이 읽고 싶어졌어요.처음에는 원시인들이 밀농사를 지었고 2000년 전쯤 중국에서 농사가 유행 했데요.그런데 밀은 단단한 여섯 겹의 껍질에 둘러싸여 있어서 쌀알처럼 그대로 쪄 먹거나 삶아먹기가 힘들었데요.사람들은 고민을 했나봐요.그러다 1000년 전 중국에서는 밀가루 반죽을 길게 늘여 먹는 게 유행이 되고 고기나 야채를 함께 먹었데요.
난 국수가 우리나라 음식인 줄 알았는데 이 책을 읽고 중국에서 들어왔다는 걸 알고 깜짝 놀랐어요.
난 엄마가 해 주는 비빔국수가 세상에서 제일 맛있어요.맵지만 살짝 달기도 해요.그래서 비빔국수를 한 그릇 먹을 때 물을 계속 마셔요.비빔국수 한 그릇을 다 먹고 나면 내배는 아빠 배 만해 져요. 그래도 난 엄마 비빔국수가 제일 좋아요.
<가늘고 긴 음식을 읽고>
-밀가루는 우리의 친구-
파주 천현초등학교 1-1반 김시은
일만 년 전 메소포타미아 사람들은 밀 농사를 지었다.새가 밀씨를 물어다 주었기 때문이다.그래서 이 밀농사를 유럽,아프리카 아시아에서도 짓게 되었다.그런데 밀은 단단한 여섯 겹의 껍질에 둘러싸여 있어서 먹을 수가 없었다.어떻게 먹을 수 있을까? 생각하다가 사람들은 밀알을 갈아서 고운 가루를 내어 물에 끓여 보기도 했는데 쫄깃쫄깃 했다.또 고운가루 밀을 둥글둥글 빚어 구워 먹는 방법도 찾아냈다.그 위에 생선과 야채도 올려먹게 되었다.우리나라는 고려시대 스님들이 중국으로 공부하러 갔다가 음식을 배워왔다.하지만 이 가루는 너무나 귀해서 구하기가 어려웠다.조선시대 임금님은 밀가루에 녹말,메밀을 섞어서 먹기도 했다. 1950년 우리나라에 전쟁이 일어났는데 이 때 다른 나라에서 밀가루를 많이 보내주었고 반죽한 밀가루를 기계에 넣어 긴 가닥을 만들어 국물을 부어 누구나 쉽게 국수를 먹을 수 있게 되었다.
나는 국수보다는 꼬불꼬불 쫄깃한 라면이 더 좋아요.매운스프맛이 좋거든요.언니들이 끓여주는 라면에 계란을 한 개 톡 넣으면 너무나 맛있어요.
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