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태초에 술이 있었네

음식문화학교 교장 김학민의 술술 넘어가는 술 이야기

김학민 | 서해문집 | 2012년 01월 10일 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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태초에 술이 있었네

품목정보

품목정보
발행일 2012년 01월 10일
쪽수, 무게, 크기 332쪽 | 566g | 153*224*30mm
ISBN13 9788974835071
ISBN10 897483507X

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책소개

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목차

저자 소개 (1명)

연세대 재학시절 반 유신 학생운동에 투신한 이래 지금까지 민주화와 문화예술, 인문사회과학 출판에 천착해 왔다. 예원예술대학교 문화예술대학원장과 이한열기념사업회 이사장을 역임했고, 교육부 산하 한국사학진흥재단, 경기도 산하 경기문화재단 이사장을 거쳐 현재는 경기아트센터 이사장을 맡고 있다. 재야 및 야당 지도자 시절 김대중 전 대통령의 각종 발언, 대담, 연설을 정리하여 『정책과 선택』(1987), 『1980년의... 연세대 재학시절 반 유신 학생운동에 투신한 이래 지금까지 민주화와 문화예술, 인문사회과학 출판에 천착해 왔다. 예원예술대학교 문화예술대학원장과 이한열기념사업회 이사장을 역임했고, 교육부 산하 한국사학진흥재단, 경기도 산하 경기문화재단 이사장을 거쳐 현재는 경기아트센터 이사장을 맡고 있다.
재야 및 야당 지도자 시절 김대중 전 대통령의 각종 발언, 대담, 연설을 정리하여 『정책과 선택』(1987), 『1980년의 진실』(1988), 『평화를 위하여』(1989), 『민족의 내일을 생각하며』(1990), 『그래도 역사는 전진한다』(1991), 『공화국 연합제』(1991) 등 단행본으로 묶어 낸 바 있으며,
저서로, 문집 『564세대를 위한 변명』(1999), 청소년 독서 지침서 『길을 찾는 책 읽기 : 청소년에게 권하는 100권의 책』(2004), 먹을거리 문제를 사회문화적으로 다룬 음식 칼럼 집 『맛에 끌리고 사람에 취하다』(2004), 술 칼럼집 『태초에 술이 있었네』(2012), 북한의 밀사 황태성의 삶과 죽음을 파헤친 『박정희 장군, 나를 꼭 죽여야겠소』(2015, 공저), 서울법대 최종길 교수 고문치사사건을 다룬 『만들어진 간첩』(2017), 서울의 술과 음주문화 소개서 『서울의 술』(2021) 등이 있다.
저자 : 김학민
배재고등학교와 연세대학교 경제학과를 졸업했다. 예원예술대학교 문화예술대학원장, 경기문화재단 문예진흥실장, 한국문화정책연구소 이사장, 한국사학진흥재단 이사장 등을 역임했으며, 현재 프레시안 음식문화학교 교장으로 활동 중이다.《한겨레 21》에 ‘김학민의 음식 이야기’와 ‘김학민의 주류인생’이라는 제목의 칼럼을 연재하며 우리의 정겨운 술과 음식 문화를 대중적으로 알리기 위해 많은 공을 들였다. 지은 책으로는 《564세...

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추천평

내 책 제목에 빗대어 말한다면, 이 책은 ‘김학민의 술 문화 답사기’다. 그러나 김학민은 이 책에서 단순히 술에 대한 ‘사통오달’만을 자랑하지 않는다. 그는 술이라는 인류 최고의 논쟁적 음식을 매개로 동서를 넘나들고 고금을 오르내리는 ‘고담준론’을 펴 나간다. 그래서 이 책은 술에 대한 지식의 단순 전달이 아니라, 술을 통해 본 문화비평서라고 할 만하다.
김학민은 나의 오랜 친구다. 그는 우리 현대사의 고비마다 치열하게 살면서 현실을 비켜 가지 않았다. 그에겐 술이 아니면 잠들 수 없었던 시절도 있었다. 나는 술에 약하여 술자리만 즐기는 편이었는데, 김학민은 그 사이 술에 관한 이론과 실제 모두를 갖추어 ‘술 문화 답사기’를 펴냈으니, 이는 저자 개인의 저술이면서 동시에 이 시대가 낳은 문화적 산물이라고 할 수 있다.
유홍준(교수, 전 문화재청장 / 《나의 문화유산 답사기》 저자)
김학민과는 그가 까까머리 고등학생이던 시절 그의 집에 같이 살면서 알고부터 지금껏 50여 년의 만남을 이어 오고 있으니, 그 연이 참으로 오래되었다. 그리고 그 오랜 세월만큼이나 그와 함께한 이런저런 술자리 또한 무수하다. 김학민은 모두가 취해 자리가 어지러워져도 한 치 자세를 흐트러트리지 않으면서 항시 다정다감함과 구수한 입담으로 좌중의 분위기를 부드럽게 이끌어 간다.
술과 안주, 술집, 술꾼, 그리고 동서고금의 음주문화를 재미있게 설파하던 그의 머릿속 ‘술 이야기’들이 한 권의 책으로 풀려 나왔다. 먼저 나온 그의 음식 칼럼집 《맛에 끌리고 사람에 취하다》에서 이미 필력을 보여준 바 있지만, 이 책도 처음부터 끝까지 김학민의 내공이 만만치 않음을 드러내 준다.
신경림(시인 / 시집 《농무》 등)
“술은 양을 제한하지 않았으나 취해서 난잡하게 되는 일이 없으셨다.” 《논어》 ‘향당’ 편에 나오는 공자님의 음주 자세다. 공자님과 김학민 선생님을 동일선상에서 비교하기는 마땅치 않지만 술에 관해서라면 두 분이 비슷하다. 20여 년 전 문화판에서 처음 만난 이래 산악회에서의 일요 등산, 또는 여러 날의 단체여행에서 숱하게 함께 지내보았지만, 술자리에서의 김학민 선생님은 한결같다.
영화를 몇 편 만들다가 영화판에서 희망을 잃고, 몇 년 전 신산한 삶을 꾸려 가려고 인사동에 ‘여자만’이라는 음식점을 열어 이제 제법 자리를 잡은 것도, 술이며 안주며 손님 접대며 모두가 선생님의 ‘지도 편달’에 힘입은 바 크니, 김학민 선생님은 내 인생의 멘토라고 해도 모자람이 없다.
이미례 (영화감독 / <수렁에서 건진 내 딸> 감독)

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