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2024년 03월 29일 ~ 2024년 04월 30일
전13권
알렉스 프리스 외 글/페데리코 마리아니 외 그림/크리스티나 라우스외 감수/이한음외 역 | 어스본코리아 | 2020년 10월 29일
161,100원 (10% 할인)
매일 엄마가 해주시는 음식을 먹으면 내가 좋아하는 음식이 나올 때도 있지만 내가 싫어하는 음식이 나올 때도 있다. 맛있는 음식만 항상 먹고 싶지만 엄마는 몸에 좋은 음식을 먹어야 한다고 하신다. 왜 맛있는 음식이 있고 맛없는 음식이 있을까? <초등학생이 알아야 할 음식 100가지> 책에서는 그동안 먹었던 음식에 대해 새로운 사실을 많이 알려준다.
나는 무지개 색을 아주 좋아하는데 음식도 무지개 색 음식을 먹으면 건강해진다고 해서 기분이 좋았다. 먹기 싫은 콩을 먹으면 방귀를 뀌게 한다는 이야기도 재미있었다. 수박은 동그란 것만 있는 줄 알았는데 네모난 수박도 있다니 실제로 보고 싶다. 달콤하고 맛있는 케이크를 구울 때 바나나를 달걀 대신 쓸 수 있다니 엄마와 같이 바나나를 넣은 케이크를 직접 만들어보고 싶어졌다. 어릴 때 유치원에서 토마토 화분을 심은 적이 있는데 우주에서도 토마토를 키울 수 있다니 토마토는 어디에서나 잘 자라는 식물인가보다. 그리고 밤에 잠이 잘 안 올 때에는 잠자는 젖소에게서 짠 우유를 마시면 좋다는 것도 알게 되었다. 이 책을 읽으면서 어떤 이야기는 어려운 내용이기도 했지만 100가지나 되는 재미있는 음식 이야기를 알게 되어서 참 좋았다.
이 책의 시리즈들이 굉장히 많지만 나는 음식이라는 카테고리가 좋아서 이 책을 사게 되었다. 그리고 읽게 되었다. 이 책의 제목은 ‘초등학생이 꼭 알아야 할 음식 100가지’, 표지에는 5컷의 글과 그림으로 이루어진 내용 요약과 초록색의 배경이 있었다.
이 책 속에는 100가지의 유용한 음식에 관한 정보들이 담겨 있는데 그 중 인상 깊던 내용들이 있었다. 첫 번째는 미라클 베리에 관한 이야기였는데 이 열매를 먹으면 모든 음식이 달게 느껴진다고 한다. 이 열매에 들어있는 미라클린이라는 와학 물질은 혀의 수용체의 모양을 바꿔 한 시간 동안 단 맛만 느끼게 한다고 한다. 그래서 이 물질은 감미료 재료로 연구되고 있다고 한다.
두 번째는 케첩에 대한 이야기였다. 케첩은 고체이면서 액체라는 비뉴턴 유체 성질을 설명한 대목인데 원래 알고 있었음에도 그래프와 재미있는 그림으로 설명한 것이 인상깊게 느껴졌다. 비뉴턴 유체는 어느 때에는 액체의 성질을 가지지만 어떤 때에는 고체의 성질을 가지는 물체들을 일컫는 말이다. 대표적으로는 치약, 나뭇진, 케첩 등이 있다.
이 책은 음식에 관련된 여러 재미있는 이야기들이 담겨 있는 재미있는 책이다. 그저 지루하게만 읽는 과학 성질도 그림과 적절한 예시로 재미있게 표현한 것이 인상깊게 느껴졌다. 음식에 대한 많은 이야기, 초등학생이 알아야 할 음식 100가지 였다.
진흙에는 다량의 미네랄이 들어있어 먹으면 건강에 좋다 한다.
실제로 아프리카에 사는 배고픈 아이들은 흙을 먹기도 한다.
나는 먹기 싫은 음식 투정을 하기도 하는데 음식이 없어서 못먹는 아이들을 생각하니 앞으로는 투정을 하지 말아야겠다.
또 껌을 씹으면 소화에 도움이 되는데 위장이 음식을 먹고 있다고 착각을 해서 그렇다. 종종 밥을 먹고 소화가 되지않을 때가 있는데 껌을 구비해서 씹어야 겠다.
미라클 베리라는 음식이 서아프리카에 있는데 이걸 먹으면 모든 음식이 달게 느껴진다.
그래서 과학자들이 감미료로 만드는 연구를 하고있다. 이런 감미료가 실제로 나온다면 몸에 안좋은 당분을 많이 섭취 하지않고도 단맛을 느낄수 있다면 좋을것 같다.
초등학생이 알아야할 음식 100 책에는 다양한 음식에 대한 새로운 정보를 알수 있다. 음식은 단순히 우리가 먹는 것에 끝나는게 아니라 연구할 가치가 있는 분야다.
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