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와인 상식사전

역사와 문화, 이야기로 즐기는

[ 2017년 최신개정판 ]
이기태 | 길벗 | 2017년 04월 25일 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
내용
4.8점
편집/디자인
4.8점
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품목정보

품목정보
출간일 2017년 04월 25일
쪽수, 무게, 크기 344쪽 | 614g | 165*200*30mm
ISBN13 9791160501629
ISBN10 1160501629

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

우연한 기회에 와인의 매력에 흠뻑 빠져 네트워크 엔지니어라는 직업을 버리고 와인의 세계에 뛰어들었다. 현재 한국 국제 소믈리에 협회 이사이며, SPC 식품과학대학의 와인 전담 교수로 재직 중이다. KBS, 기아차, IBK 기업은행, 성신여대 등 여러 기업체와 학교에서 와인 특강과 와인 컨설팅을 해왔다. 부티크 와인과 내추럴 와인 등을 수입하는 ‘셀러 와이’(Cellar Y)를 운영하고 와인 칼럼리스트로 활동하며,... 우연한 기회에 와인의 매력에 흠뻑 빠져 네트워크 엔지니어라는 직업을 버리고 와인의 세계에 뛰어들었다. 현재 한국 국제 소믈리에 협회 이사이며, SPC 식품과학대학의 와인 전담 교수로 재직 중이다. KBS, 기아차, IBK 기업은행, 성신여대 등 여러 기업체와 학교에서 와인 특강과 와인 컨설팅을 해왔다. 부티크 와인과 내추럴 와인 등을 수입하는 ‘셀러 와이’(Cellar Y)를 운영하고 와인 칼럼리스트로 활동하며, 와인과 사람을 이어주는 역할을 하면서 즐겁게 생활하고 있다. 프랑스 보르도 CAFA의 ‘Tasting & Bourdeaux Wine’ 과정 수료를 시작으로, 경희대 관광대학원 마스터 소믈리에 와인 컨설턴트 과정, 프랑스 부르고뉴 CFPPA의 ‘Bourgogne Wine’ 과정, 남아공 와인협회의 ‘South Africa Wine’ 과정을 수료했다.

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출판사 리뷰

역사와 문화, 이야기로 즐기는
『와인 상식사전』

역사와 문화를 통해 와인을 즐기는 76가지 방법!
풍성한 와인 이야기를 담은 최신개정판 출간!

고급스러운 술로 기억되던 와인이 평범한 일상 속으로 들어왔다. 사랑하는 연인과 낭만적인 데이트를 즐길 때, 함께만 있어도 마음 편안해지는 친구와 만날 때, 또는 아직은 어색한 비즈니스 파트너를 만날 때, 와인은 상대방과 나를 이어주는 훌륭한 매개체가 되어 준다. 이 책에서는 와인을 즐기기 위한 매너와 문화, 전세계에 분포된 와인의 역사에서 상식까지 와인에 대한 방대한 정보를 쉽고 재미있게 알려준다. 특히 이번 개정판에서는 한 병의 와인에 담긴 숨은 이야기를 가득 담아 와인을 더욱 색다르게 즐기도록 만들어줄 것이다.

혼술족부터 다양한 모임에서 음미하듯 와인을 즐겨라!
마트, 레스토랑 가기 전에 꼭 읽어야 할 와인 바이블!

이 책은 와인에 있어 기본이 되는 와인잔 잡는 법, 와인 따르는 법부터 알려준다. 그 다음 단계로 와인의 종류부터 맛의 느낌, 레이블 보는 법에서 상황에 맞는 와인 고르는 법까지, 와인의 맛을 알기 시작하는 단계에서 알아야 하는 정보를 알려준다. 이 단계를 숙지했다면 이번엔 더 깊어진 와인의 세계에 들어갈 차례이다. 와인의 아로마와 빈티지, 와인글라스는 물론 컬트 와인과 귀부 와인, 한발 더 나아가 와인의 종류와 나라별 와인의 특성을 소개해, 읽다 보면 내게 꼭 맞는 와인을 선택할 수 있는 안목을 갖게 될 것이다.
와인이 친숙해졌다지만 아직도 와인을 제대로 알고 마시는 사람은 많지 않다. 하지만 알고 마실 때 그 즐거움이 더한 법! 와인의 역사에서 문화, 매너까지 다양한 정보와 상식을 아우르는 이 책 한권으로 비즈니스 미팅 자리에서는 센스 있게, 지인과의 모임에선 유쾌하게, 혼술을 즐길 땐 깊이 있게 와인의 맛과 즐거움을 누릴 수 있을 것이다.

와인 고르기부터 보관법, 레이블 해독법까지 OK!
와인초보자 맞춤 실용 정보만 쏙쏙 알려준다!

레드/화이트/로제 와인의 특성과 간단한 맛 분류부터 내 입맛에 맞는 저렴한 와인 고르는 법, 초보자도 쉽게 배우는 와인 레이블 해독법, 와인과 찰떡궁합인 음식과 치즈 고르는 법, 와인 주문할 때 소믈리에에게 물어볼 질문 리스트까지 초보자가 와인을 처음 접할 때 필요한 실용적인 지식만 콕콕 찍어 소개하고 있다. 또한 와인 할인 정보와 와인 쇼핑 체크리스트, 스마트폰 시대에 유용한 와인 검색 어플 등을 통해 와인초보자도 자신에게 딱 맞는 와인을 쉽고 착한 가격에 고를 수 있다.

와인 전문가와 소믈리에에게도 도움주는 고급 와인 이야기와
친구, 연인, 비즈니스 파트너에게 센스 있게 보이는 와인 상식!

이 책은 초급자만을 위한 정보에 머무르지 않는다. 와인의 탄생에서 구세계, 신세계를 아우르는 다양한 와인 이야기를 담았다. 와인의 역사와 재미있는 에피소드 등 흥미로운 이야깃거리로 각종 모임과 데이트, 비즈니스 모임의 대화에서 주목받을 수 있을 것이다. 특히 이번 개정판에서는 와인의 탄생에 얽힌 놀랍고도 재미있는 이야기, 와인을 사랑한 역사적 인물들의 에피소드를 담았다. 와인을 단순히 향과 맛만으로 음미하는 것이 아니라 이야기로도 충분히 그 맛과 깊이를 느낄 수 있을 것이다.

데이트, 비즈니스 미팅에 딱 맞는 와인을 골라주는 권말부록 「추천와인 44」!

데이트, 캠핑/바캉스, 비즈니스 미팅, 데일리, 파티 등 상황별로 즐기기 좋은 와인과 선물하기 좋은 와인 44가지를 소개한다. 가격대, 알코올 도수, 맛과 같은 기본 정보는 물론 모임에서 아는 척하기 좋은 와인 에피소드와 정보까지 소개해 유용하다.

이 책은 『와인 상식사전』의 2차 개정판입니다.

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