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고사리손 요리책
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고사리손 요리책

[ 양장 ]
배영희 저/정유정 그림 | 길벗어린이 | 2007년 04월 20일 리뷰 총점8.4 정보 더 보기/감추기
내용
4.2점
편집/디자인
4.2점
회원리뷰(5건) | 판매지수 678 판매지수란?
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품목정보

품목정보
출간일 2007년 04월 20일
쪽수, 무게, 크기 64쪽 | 604g | 230*288*15mm
ISBN13 9788955820690
ISBN10 8955820690
KC인증 kc마크 인증유형 : 확인 중
인증번호 : -

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책소개

목차

저자 소개 (2명)

1959년 서울에서 태어나 연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 같은 대학 대학원에서 식품조리학 박사 학위를 받았습니다. 이후 프랑스 파리 6대학과 E.N.S.I.A에서 공부하고 돌아와 현재는 오산대학 호텔조리계열교수로 있습니다. 저서로는 『한국의 죽』 『식품과 조리과학』 『단체급식관리와 조리실습워크북』 『효과적인 정육점 경영』외 다수가 있습니다. 1959년 서울에서 태어나 연세대학교 식품영양학과를 졸업하고 같은 대학 대학원에서 식품조리학 박사 학위를 받았습니다. 이후 프랑스 파리 6대학과 E.N.S.I.A에서 공부하고 돌아와 현재는 오산대학 호텔조리계열교수로 있습니다. 저서로는 『한국의 죽』 『식품과 조리과학』 『단체급식관리와 조리실습워크북』 『효과적인 정육점 경영』외 다수가 있습니다.
서울에서 나고 자라고 그림 공부(한국화와 미술교육학)를 했다. 그림책 『오리가 한 마리 있었어요』, 『딸기 한 포기』, 『썰매를 타고』를 지었고, 『고사리손 요리책』, 『바위나리와 아기별』, 『내가 만난 나뭇잎 하나』, 『강마을 아기너구리』, 『나뭇잎은 왜 단풍이 들까요』, 『가늘고 긴 음식』에 그림을 그렸다. 나무와 풀이 잔뜩 우거진 시골집에 살면서 나무로 이것저것 만들며, 나무를 닮은 그림책을 만들려고 노력하... 서울에서 나고 자라고 그림 공부(한국화와 미술교육학)를 했다. 그림책 『오리가 한 마리 있었어요』, 『딸기 한 포기』, 『썰매를 타고』를 지었고, 『고사리손 요리책』, 『바위나리와 아기별』, 『내가 만난 나뭇잎 하나』, 『강마을 아기너구리』, 『나뭇잎은 왜 단풍이 들까요』, 『가늘고 긴 음식』에 그림을 그렸다. 나무와 풀이 잔뜩 우거진 시골집에 살면서 나무로 이것저것 만들며, 나무를 닮은 그림책을 만들려고 노력하고 있다.

만든 이 코멘트

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출판사 리뷰

날마다 되풀이되는 식사 준비 시간을 아이들과 즐겁게

아이들은 요리하기를 좋아합니다. 깨소금 빻고, 프라이팬에 밀전 한 국자 떠 붓고, 수제비 반죽을 떼어 국물에 넣는 일 모두 아이들은 신이 나서 합니다. 여느 놀이와 달리, 눈앞에 먹을 수 있는 음식이 만들어지는 까닭에 아이들은 더욱 흥을 내지요.

이 책은 아이들이 엄마나 아빠와 함께 책을 보며 직접 요리할 수 있도록 만든 어린이 요리책입니다. 날마다 되풀이되는 식사 준비 시간, 아이들 스스로 요리하는 즐거움과 정성껏 준비한 음식을 함께 나누는 보람을 알게 해주는 책이지요. 『고사리손 요리책』은 과정 하나하나를 친절하게 설명하고 있는 글과 아기자기하게 풀어낸 그림으로 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 되어 있습니다.

특히 그림을 보며 조리 과정을 차근차근 짚어볼 수 있어서 아직 글자에 익숙하지 않은 아이들이 내용을 이해하는 데 큰 도움이 됩니다. 어른들은 아이들이 요리하는 것을 좋아하는 줄 알면서도 혹시 뜨거운 것에 델까, 날카로운 것에 베일까, 걱정하는 마음에 부엌에 들어오지 못하게 하는 경우가 많습니다. 이 책에서는 각 요리마다 '엄마가 보세요'를 두어서 요리의 특성 및 조리 과정에서 주의할 점을 알려줍니다.
또, 아이와 함께 요리하기 전에 엄마가 미리 준비해 두면 좋을 재료들을 설명해, 요리 중에 아이들의 집중력이 흐트러지지 않게 도와줍니다. 이 책을 보면 여러 단계 중에서 아이들이 특히 재미있어 하는 부분도 미리 가늠해 볼 수 있답니다.

손쉽게 할 수 있는 우리 음식 30가지

『고사리손 요리책』은 부엌에서 쉽게 구할 수 있는 밥, 야채, 고기, 김치 등을 이용해서 30가지 우리 음식 만드는 법을 친절하게 설명하고 있습니다. 자라면서 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 생긴 아이들, 자극적이며 달콤하고 기름진 음식에 어느덧 익숙해진 아이들에게 우리 음식의 다양한 맛을 골고루 알려 주기에 좋습니다.

또, '후루룩 수제비', '올망졸망 조랭이떡국', '하품하는 꼬막무침', '밥풀떼기 밥풀강정'처럼 음식마다 특성에 맞는 이름을 붙여서 아이들이 우리말의 재미를 느낄 수 있습니다. 이번 개정판에서는 계절에 어울리는 음식들을 모아서 소개하고 있습니다. 그래서 봄나들이하며 먹기 좋은 김밥과 주먹밥, 한여름을 시원하게 만들어주는 영양만점 콩국수, 추석에 빚는 송편, 겨울 별미 조랭이 떡국 등 각 계절에 어울리는 음식들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

봄 : 나란히 김밥, 색색깔 삼색주먹밥, 차례차례 꼬치불고기, 동그랑 땡그랑 완자전, 후루룩 수제비, 알록달록 잡채, 말랑말랑 알찜

여름 : 고소한 잣국수, 시원고소 콩국물, 새콤달콤 오미자 화채, 쫀득쫀득 감자전, 노릇노릇 호박전, 바삭바삭 야채튀김 잔치, 오도독 두부과자, 허풍쟁이 다시마튀각

가을 : 반달 같은 송편, 퐁당퐁단 경단, 둥글뾰족 율란, 아작아작 매작과, 달콤한 약과, 밥풀떼기 밥풀강정, 사각사각 깍두기, 미끌미끌 묵무침

겨울 : 둥글넓적 김치전, 한입에 쏙 김치만두, 하품하는 꼬막무침, 올망졸망 조랭이떡국, 사이사이 떡산적, 따끈따끈 호박죽, 매콤달콤 수정과

시끌벅적 신나는 생생 체험학습, 요리!

1995년 초판 발행 이후 많은 독자들의 관심과 사랑을 받아온 『고사리손 요리책』. 이번 개정 작업을 통해 좀 더 쉽고 정확하게 요리 과정이 전달되도록 글을 수정·보완했습니다. 또한 판형을 줄이고 디자인을 새롭게 해 그림책으로서의 완성도를 높였습니다.

아이들은 음식을 만들기 위해 필요한 재료 그림을 보면서 자연스럽게 감자, 오이, 달걀, 다시마, 파 등 재료의 이름을 익힐 수 있습니다. 각 요리 이름 옆에 그려진 탁상 시계를 보며 요리하는 데 얼마큼 시간이 걸릴지도 가늠할 수 있습니다. 이 과정에서 자연스럽게 시계 보는 법을 연습할 수 있답니다. 자그맣고 귀여운 손으로 직접 밀가루를 반죽하고 김을 부수며, 요리하는 즐거움을 알아가는 아이들! 아이들과 함께 요리하기는 가정에서뿐만 아니라 어린이집이나 유치원 수업 시간, 초등학교 특별활동 시간에도 활용하기 좋은 아이템입니다.

신나고 의미있는 생생 체험학습인 요리하기를 준비하는 교재로도 『고사리손 요리책』은 손색이 없습니다.

어린이 독후감 대회 참여작 (9개)

YES24 어린이 독후감 대회에 응모된 이 책의 독후감입니다. 전체보기
고사리손 요리책
경북 영천신녕 6-1 이*근 | 2012-09-23 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
난,요리를 못한다 그래서 배워볼겸 숙제 할? 이책을 골랏다 
전부 맛잇는 음식을 요리하는 방법이 쓰여져 잇었다 
나는 그중에 떡,과자만들기 에서 오도독 두부과자를 만들어 보고싶었다 왜냐면 전에 이것 비슷한걸 만들어 ?었는데 부엌은 엉망이 되엇지만 뭔가 보람잇고 다른 사람들은 맛이 없게 보일수도 잇지만 서도 나는 내가 만든 거라 그런지 맛없게 만들어도 자기가 한건 그만큼 노력하였기 때문에 맛잇게 먹을 수가 있다 라는걸알앗다 그래서오도독 두부과자를 만들게 되엇다 
먼저 1.두부는 곱게 으깨서 물기를 꽉꽉 짠다음 소금으로 간을 한다 나는 얇은 천으로 두부가 새지않게 해서 간을 햇다2.밀가루는 설탕,바닐라 가루,베이킹 파우더를 섞어두번체친다 위에는 덩어리가 남앗 엇고밑에눈 보들보들??이랄까??물 같은 것들이 걸러져 나왓다 
3.곱게 으깬 두부에 체친 가루와 검정깨 그리고마가린을 넣고 반죽을 한다 반죽은 부들부들햇엇다 나도 모르게 반죽을하다 다 흘려서 부엌은 당년 더러워?고,장난끼가 발동해서 강아지 골려주다가 만든거 다배려서 새로 만들엇다 아까꺼보다 잘 만들어져서 기분이왠지좋앗다 
4.반죽이 되면 도마 위에서 밀대로 밀어 얇게 펼친후 마름모,동그라미,세모,막대기등원하는 모양이나 ㄱ,ㄴ,ㄷ,ㄹ등의모양으로마음대로 잘라낸다 나는 밀대로 밀때 굵기가 너무 얇아 져서 
다시 한번더 밀기도 햇엇고 찍어 내는데 꾹~!! 안 눌러서 반죽에 모양만 남고 떨어져 나오지 않앗다 다시 같은 자리에 눌러 봐도 그게 그거 엿다 그래서 찍어 낸거 말고 남은 반죽은 다시 밀대 로 밀어야 햇다 너무 힘들어~~ 난 실패가 너무 많앗다
5.잘라낸 기름은 175도 의 기름 에서 재빨리 튀겨낸다 기름에 튀길때 기름 에서 폭폭 소리가 낫다 지글 지글 도 같이 낫엇다 재빨리 기름 에서 튀겨 내야 되는데 너무 오래 나둔거 같아서 걱정이 되엇다 그리고 175도 가 되엇 는지 도 대강 맞춰서 불안 물안 한 요리 엿다
6.기름이 빠진 후 간식 으로 먹는다 기름이 빠져 야지 먹어야 되는데 기름이 빠지기 전에 먹엇다 우엑!!! 너무 느끼하다 하지만 부란 부란 한 요리엿지만 그래도 맛도 ?찮고,색감도 좋고
모양은 이상 해도 맛색은 전부다 통과 까다로운 동생 입맛 너무 맛잇 단다 그리고 마지막으로 우리아가 깜비가 돌라고 밖에서 보체길래 1개?더니 아구~너무맛잇단다 
요리가 전부 이상하고 맛도 없는데 전부다 맛잇어 해줘서 너무 고맙다 
나혹시 요리에소질잇는거 아닐까 생각이 든다
고사리손 요리책
경북 영천신녕 6-1 김*현 | 2012-09-18 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
이 고사리손 오리책을 읽고 느낀점- 이책을 보고 느낀점이 아주아주 많이있다 우리학교에서도 툐요일 학교가는날에면 할때가 많이있다 우리반에서는 비빔밥, 김밥, 샌드위치, 등등 만들어 먹었다 그렇게 맛있느건 아니지만 그래도 그럭 저럭 맛잇는것같다 나도 평소 쉬는날에 집에서 만들어먹기도한다 언니아랑 된장도 만들어먹고 김치 찌게도 만들어먹고 피자빵도 만들어먹고 샌드위치도 만들고 김밥도 만들고 비빔밥도 만들어보고, 떡볶기도 만들어보고 새싹 비빔박도 만들어보았다 거이대부분 학교에서만들어먹었던거를만들어 먹었지만 그래도 학교에서 만들어먹는것보다는 가족들이랑 같이 만들어 먹는게 더 맛잇엇다 학교에서 먹는 것도 맛있었지만 그래도 집에서 먹는게더 맛있엇다 김밥만드는 순서 첫번째 밥은 꼬들꼬들 한 밥을 짓는다 둘째 여러 반찬들을 만들고 맛살이나 햄 계란은 굽는다 그리고 셋째 김밥만들 준비를 한다 넷째 마리위에 김을 올려놓는다 다섯째 밥은 여러곳으로 넓게 편다 여섯째 각종 나물, 햄, 계란, 맛살, 등등 을 위에다 올려놓고 난다음에 마리로 감아서 김밥을 만든드 그리고 일곱번째 다만든 김밥으로 도마위에 올려다놓고 이쁘게 썬다 인제 맛있고 이쁜 김밥완성 비빔밥 만드느 순서 첫째밥을 짓어 긋 밥그릇에 올려놓고 후후 불어가면서 밥을 식힌다 둘째 여러가지 각종 계란, 햄, 당근, 을 뽑는다 셋째 다뽑은 채소와 햄 계란 당근은 그릇위에다 가놓고 고추장과 참기른을 넣고 맛있게 비빈다 넷째 다만든 비빔밥은 그릇위에 이쁜게 담는다 이로서 비빔밥완성 샌드위치만드는 방법 첫째 식빵을 삼각형으로이쁘게 자르고 겉에있는 거는 땐다 둘째 각종 음식들을 굽고 나서 식빵삼각형 모양에맞혀서 음식들도 삼각형으로 자른다 셋재 순서대로 올려놓는다 식빵, 계란, 햄, 토마토, 치즈, 위에 케첩을 바른뒤 식빵을 올린다 넷째 다만든 식빵을 그릇위에 이쁘게 올려놓는다 이것으로인해 샌드위치완성 피자빵 만드는 순선 첫째 식방의 겉에잇는걸 때고 햄 계란 피망 피자 치즈 케찹을 준비한다 둘째 모든 음식들을 식빵위에다가 올려놓는다 셋째 전자레인지에 돌린다 넷째 다돌린 식빵 다만든 피자빵을 그릇위에 올려 놓는다 나도 만들어 보았다 학교에서 만들어서 먹는것이랑 집에서 만드는것이랑 만든게 그저뿌듯햇다 그리고 재미있기도 하였다 그리고 또 만들고 나서 먹으면서 영화보는게 재미있었다 이책을 보니왠지 옛날생각이난다 그전에 만들어먹을때는 1학기고 이제는 2학기기때문에 나한테는 추억으로 남는다 이책은 아주재미있는거갔다 왜냐하면 이책을 읽는순가 옛날생각에 깊이잠기기때문이다 옛날생각은좋은것이다 2학기에도 열심히 학교에서 뭐 만들어먹고싶었다그런데 중요한거 이제 더이상 만들어 먹을게 없었다 학교에서는 전기를 이용하면 안되기때문에 간단한 걸로 만들어먹어야기때문이다
고사리손 요리책
경북 영천신녕 6-1 최*진 | 2012-09-14 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
이 책을 읽게 된 동기는 내가 평소에 장래희망이 요리사여서 요리에 관심도 조금 있어서 이 책을 읽게 되었다.
이 책에 줄거리를 아주 약간 설명을 하면 이 책에서는 여러가지 요리들의 이름과 그 요리의 만드는 방법과 그 요리를 만들 때 재료들이 아주 자세히 나와있습니다.
이 책에서 인상 깊은 점은 여러가지 음식들의 만드는 방법이 아주 자세히 나와있어서 누구나 쉽게 요리를 따라 할수있다.다른 요리책들은 거의 어른들이 보는 것이여서 어린이들이 이해하기 어려운데 이 책은 어린이들이 이해하기 쉬운 것 같다.그리고 이 책에서 제일 기본적으로 쉽게 만들 수 있는게 김밥이다.김밥은 이 책에서 아주 쉬운 것이여서 집에서 한번 말들어 보고 싶다.그리고  왜 거의 대부분에 음식에 소고기가 들어 갈까? 궁금하다.다른 고기들도 많은데 말이다.돼지고기,닭고기,개고기 등 많은 고기들이 있는데 말이다.그리고 이 책에서는 내가 이때까지 먹어보지 못한 음식들이 많이 나왔다.그 중에서 난 먹어보지 못했지만 먹기 ?은게 오미자 화채이다.왜냐하면 오미자화채는 꼭 색깔이 피같아서 징그러워서 못먹을 것같다.그리고 거기서 제일 맛있는게 콩국물이다.예전에 할머니께서 만들어 준적이 있다.갑자기 또 먹고 싶어졌다.나중에 할머니께 다시 만들어 주세요라고 말할 것이다.
이 책에서 그리고 안 좋은 점이 하나가 있었다.재료를 설명할 때 갑자기 음식의 이름이 있고 그 밑에 재료를 적어 놓았는데 어떤 음식은 그 음식의 이름이 적혀 있고 그 이름을 적어놓는 곳에 밑에 재료를 적어놓아야 하는데 밑에 위에 재료가 다 적혀 있어서 어떤 걸 읽어야 할지 햇갈렸다.그래서 그게 좀 이상하다.다음에는 햇갈리지 않도록 책을 썼으면 좋겠다.그리고 책을 더 두껍게 써서 여러가지 음식들을 더 많이 썼으면 좋겠다.그리고 이 책에선 집에서 만들 수 없는 것같은 음식들이 조금 나온다.왜 잘 만들기도 못하는 것이 이런 책에 들어 있는지 모르겠다.어렵고 그 음식을 만들 때 필요한 재료도 비싼 것인 음식도 있었다.어려운 음식이 나오면 그 책을 보던 음식을 잘 못하는 어린이가 있다면 그 어린이는 그 음식이 어려워서 못 만들 수도 있으니까 쉬운 음식들만 넣으셨으면 좋겠다.그리고 형편이 어려운 어린이들이 못 만드는 음식이 있다.그 음식들의 공통점은 모두 그 음식을 만들 때 필요한 재료이다.재료들이 비싸서 형편이 어려운 아이들은 이 책을 보고 그 음식을 만들고 싶어도 재료가 비싸서 재료를 살 엄두를 못 내서 그 음식을 못 만드니까 그런 음식들을 안 넣는게 좋은 것같다.
이 책을 다 읽고 나는 나중에 기회가 되면 이 책을 다시 빌려서 이 책을 보면서 요리를 따라 하면서 재밌게 보고 싶다.이 책을 읽게 된 동기는 내가 평소에 장래희망이 요리사여서 요리에 관심도 조금 있어서 이 책을 읽게 되었다.
이 책에 줄거리를 아주 약간 설명을 하면 이 책에서는 여러가지 요리들의 이름과 그 요리의 만드는 방법과 그 요리를 만들 때 재료들이 아주 자세히 나와있다.
이 책에서 인상 깊은 점은 여러가지 음식들의 만드는 방법이 아주 자세히 나와있어서 누구나 쉽게 요리를 따라 할수있다.다른 요리책들은 거의 어른들이 보는 것이여서 어린이들이 이해하기 어려운데 이 책은 어린이들이 이해하기 쉬운 것 같다.그리고 이 책에서 제일 기본적으로 쉽게 만들 수 있는게 김밥이다.김밥은 이 책에서 아주 쉬운 것이여서 집에서 한번 말들어 보고 싶다.그리고 이 책에서 왜 거의 대부분에 음식에 소고기가 들어 갈까? 궁금하다.다른 고기들도 많은데 말이다.돼지고기,닭고기,개고기 등 많은 고기들이 있는데 말이다.그리고 이 책에서는 내가 이때까지 먹어보지 못한 음식들이 많이 나왔다.그 중에서 난 먹어보지 못했지만 먹기 ?은게 오미자 화채이다.왜냐하면 오미자화채는 꼭 색깔이 피같아서 징그러워서 못먹을 것같다.그리고 거기서 제일 맛있는게 콩국물이다.예전에 할머니께서 만들어 준적이 있다.갑자기 또 먹고 싶어졌다.나중에 할머니께 다시 만들어 주세요라고 말할 것이다.
이 책에서 그리고 안 좋은 점이 하나가 있었다.재료를 설명할 때 갑자기 음식의 이름이 있고 그 밑에 재료를 적어 놓았는데 어떤 음식은 그 음식의 이름이 적혀 있고 그 이름을 적어놓는 곳에 밑에 재료를 적어놓아야 하는데 밑에 위에 재료가 다 적혀 있어서 어떤 걸 읽어야 할지 햇갈렸다.그래서 그게 좀 이상하다.다음에는 햇갈리지 않도록 책을 썼으면 좋겠다.그리고 책을 더 두껍게 써서 여러가지 음식들을 더 많이 썼으면 좋겠다.그리고 이 책에선 집에서 만들 수 없는 것같은 음식들이 조금 나온다.왜 잘 만들기도 못하는 것이 이런 책에 들어 있는지 모르겠다.어렵고 그 음식을 만들 때 필요한 재료도 비싼 것인 음식도 있었다.어려운 음식이 나오면 그 책을 보던 음식을 잘 못하는 어린이가 있다면 그 어린이는 그 음식이 어려워서 못 만들 수도 있으니까 쉬운 음식들만 넣으셨으면 좋겠다.그리고 형편이 어려운 어린이들이 못 만드는 음식이 있다.그 음식들의 공통점은 모두 그 음식을 만들 때 필요한 재료이다.재료들이 비싸서 형편이 어려운 아이들은 이 책을 보고 그 음식을 만들고 싶어도 재료가 비싸서 재료를 살 엄두를 못 내서 그 음식을 못 만드니까 그런 음식들을 안 넣는게 좋은 것같다.
이 책을 다 읽고 나는 나중에 기회가 되면 이 책을 다시 빌려서 이 책을 보면서 요리를 따라 하면서 재밌게 보고 싶을것이다.
고사리손 요리책
경북 영천신녕 6-1 하*서 | 2012-09-12 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
요리라곤 라면과 계란 후라이밖에 할 줄 모르는 내가 고사리손 요리책이라는 책을 읽었다...
이 책에서 나는 내가 제일 좋아하는 메뉴 후루룩 수제비와 매콤달콤 수정과의 요리법에 제일 관심이 갔다.
먼저 후루룩 수제비의 요리 과정에 대해서 알아보자.
밀가루 2컵과 감자 반,호박 반,양파 반,쇠고기 30그램,파 반쪼각,간장 조금,소금 작은술을 준비한다.
첫번째 밀가루에 소금을 넣고 물을 약간 넣어 반죽한다.
두번째 감자,양파는 굵게 채 썰고 호박은 얇게 반달썰기를 한다.
세번째 쇠고기는 잘게 채 썰고, 파는 다듬어 썬다.
네번째 냄비에 물을 붓고 쇠고기를 넣어 끓이다가 감자,양파,호박을 넣고 간장을 넣어 조금 더 끓인다.
다섯번째 얄팍하게 만든 수제비 반죽을 조금씩 떼어 넣는다.
여섯번째 수제비가 익으면 썬 파를 넣는다.
일곱번째 상을 차린다.
직접 만들어 보지는 못했지만 엄마께서 하는 것을 보니 어려워보였다.
이 책을 보고 나중에 한번 만들어 봐야겠다.
그다음으로는 매콤달콤 수정과의 요리과정에 대해서 알아보자.
계핏대 중간 크기 50그램,생강 3뿌리,곶감 2개,물6컵,잣1작은술과 설탕 반컵을 준비한다.
먼저 계핏대를 씻은후 물 3컵을 넣고 1시간정도 푹 끓인다.
생강은 껍질을 벗기고 씻은 다음 얇게 저며 물에서 한 번 끓여 낸다. 그 물은 버리고 새 물을 넣어 1시간 더 끓인다.
끓이 생강물과 계핏물으 썩은후 설탕을 넣어 달콤한 맛을 낸다.
마지막으로 곶감이나 잣을 띄어 준다.
내가 좋아하는 음식이 정성이 가득 들어가서 만들어진다는 것을 알았다.
이것말고도 간단한 음식요리법을 알수 있었다.
시간이 된다면 직접 만들어 봐야겠다.
고사리손 요리책
경북 영천신녕 5-1 이*훈 | 2012-09-12 | 제9회 YES24 어린이 독후감 대회
인간의 3대 욕구중 2번째로 중요한것인 식욕(食慾)(이한자가 맞는가?)을 아십니까 3.3.3 법칙에 의하면 음식없이 30일이 면 죽는다고 합니다.이처럼 음식이란 인간 한테 매우 중요한 것입니다.옛날(옛날x옛날)(옛날옛날)에는 요리라는것이 필요 없었습니다.그냥 생것으로 먹었기 때문입니다.하지만 불이 발달이되고부터 요리를 구어먹게 되면서 그때부터 인간은 맛이라는 것을 깨닫게 ?다.그후 점점 `맛`은 잠점 발달되 었습니다.2009년 현제는 수많은 음식들이 있습니다.과연 그 수많은 음식주에 배고픔에 허덕이는 사람들이 평생 한번이라도 먹어보는 요리는 몇가지가 될까요? 음식이 많아봤자 돈맣고 잘사는 사람들만 먹으면 그건 너무합니다.또 돈적은 사람들은 맛없는 쓰레기 요리만 먹고 살수 도있습니다.그럼 이런 공식이 생깁니다.맛있는 음식=부자 쓰레기 음식=거지암울한 얘기 말고 다른걸 말해볼까요? 음식은 부가적인 효과를 얻을수 있급니다.포만감,즐거움 말고요.바로 건강 입니다.음식중에서는 사람 몸을 좋게하는 효과가있는 음식이 있습니다.이건 재료의 영양가 에서 나오지만요.요즘은 패스트푸드(fasfood)라는 것이 있지요(티가 안눌러지네??ㅅ은 써지는데r도 써지고???)이것은 맛과 시간이라는 토끼를 잡았지만 건강이라는 토끼는 자신의 품속에서 빠져 나가네요.패스트푸드는 정말 건강에 안 좋습니다.영화 `슈퍼 사이즈미`나`패스트 푸드 네이션`을 봐주시길 바랍니다.(본좌는 2개 다 봤다)구석구석에 곰팡이 가피고 떨어진 고기를 주워서 다시 굽고 정말 끔찍합니다.이러니 건강에 나쁠수 ?게요리는 우리에게 행복을 줍니다.그런 음식을 가지고 장난 치지 맙시다
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