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기적의 집밥책

그대로 따라 하면 식비가 줄어드는

김해진 저 | 청림Life | 2023년 03월 30일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
내용
4.8점
편집/디자인
4.7점
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기적의 집밥책

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품목정보

품목정보
발행일 2023년 03월 30일
쪽수, 무게, 크기 308쪽 | 538g | 152*216*15mm
ISBN13 9791198161413
ISBN10 1198161418

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저자 소개 (1명)

저 : 김해진
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아이 셋을 키우고 있는 살림꾼이자, 13년 차 식비 절약 멘토인 주부 크리에이터이다. 어린 시절 가정 형편이 어려워 중학교 2학년 때부터 신문 배달을 시작으로 다양한 아르바이트를 하며 돈의 소중함을 일찍 깨닫게 되었다. 처음으로 차곡차곡 모은 큰돈을 가족을 위해 쓰게 되었을 때, 돈은 버는 것도 중요하지만 어떻게 쓰는지가 더 중요하다는 사실을 배웠다. 결혼 후로는 어릴 적 배움과 습관 덕분에 지출 관리를 꼼... 아이 셋을 키우고 있는 살림꾼이자, 13년 차 식비 절약 멘토인 주부 크리에이터이다. 어린 시절 가정 형편이 어려워 중학교 2학년 때부터 신문 배달을 시작으로 다양한 아르바이트를 하며 돈의 소중함을 일찍 깨닫게 되었다. 처음으로 차곡차곡 모은 큰돈을 가족을 위해 쓰게 되었을 때, 돈은 버는 것도 중요하지만 어떻게 쓰는지가 더 중요하다는 사실을 배웠다.

결혼 후로는 어릴 적 배움과 습관 덕분에 지출 관리를 꼼꼼하게 할 수 있었고, 쉽지 않은 여정이었지만 지금까지 단 한 해도 가계부 쓰기를 쉰 적이 없다. 수차례 시행착오를 겪으며 찾아낸 실패 없는 ‘먼슬리 다이어리 가계부’ 작성법 덕분이다. 주부들의 가장 큰 고민인 식비 문제를 해결하고 생활비 절감까지 이뤄낼 수 있는 가장 쉽고 빠른 가계부인 셈이다.
SNS에서 순식간에 12만 팔로워를 보유한 식비 절약 멘토로 자리매김하기까지 ‘5인 가족 한 달 식비 50만 원’의 기적을 이뤄낸 다이어리 가계부가 가장 큰 역할을 했다고 해도 과언이 아니다. 카드값에서 벗어나지 못해 고민하는 분들을 위해 식비, 생활비 절약을 위한 ‘가계부 모임’을 만들어 여러 기수를 꾸준하게 운영하며, 이례적으로 수많은 가계부 성공 사례를 만들었다. 가계부는 집밥처럼 그 과정이 쉽고 간단해야 끝까지 성공할 수 있다는 사실을 누구보다 잘 알기 때문이다.

첫 번째 저서로 《기적의 집밥책》이 베스트셀러가 되어 큰 사랑을 받은 바 있다. 그 실천편이 될 《기적의 가계부》를 통해 수많은 주부들이 ‘식비 절감’이라는 오래된 고민에서 벗어나, 모두가 돈 걱정 없는 경제적 자유를 누릴 수 있기를 소망한다.
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출판사 리뷰

그대로 따라 하면 식비가 줄어드는《기적의 집밥책》
200% 활용하는 3가지 핵심 포인트!

1. 장보기 페이지로 일주일에 한 번만 장보기!

일주일에 한 번씩 총 16주 동안 장보기를 수월하게 도와줄 ‘장보기 페이지’를 참고하자. 일주일 동안 만들 메뉴와 필요한 식재료의 구매량까지 한눈에 볼 수 있으며, 주재료와 부재료를 보기 쉽게 분류했다. 구매량은 평일 메뉴에 활용하고 남은 재료를 주말 메뉴에 활용할 수 있도록 고려해 기입했으며, 유기농 농산물, 제품을 우선으로 구매할 수 있도록 유기농 식재료의 가격을 우선으로 예산에 맞추었다. 마트를 방문하면 할인행사, 1+1행사, 충동적인 구매 등등 계획에 없던 지출을 하기 쉽지만, 이 책의 장보기 페이지를 참고해 필요한 것만 한 번에 구매하면 나도 모르게 새어나가는 소비를 막을 수 있다. ‘엄마의 주방’ 노하우가 가장 많이 녹아 있는 부분이자 식비 절약의 핵심이 되는 부분이므로 꼭 따라 해보자.

2. 나만의 냉장고 지도로 우리 집 식재료와 유통기한을 한눈에!

주부들에게 냉장고란 유통기한을 훌쩍 넘긴 소스, 언제 샀는지 기억도 잘 안 나는 냉동식품, 검은 비닐봉지에 쌓인 정체 모를 식재료로 가득한 곳이다. 청소라도 하려고 하면 반나절을 보내야 하고 그렇게 깨끗이 치워도 또 어느새 꽉꽉 차버리기 일쑤다. ‘엄마의 주방’의 식비 절약 노하우 중 하나는 냉장고 지도를 활용하는 것이다. 냉장고 지도가 있으면 현재 남은 식재료와 유통기한이 임박한 것을 바로 파악할 수 있기 때문이다. 실제로 저자는 매주 주말 냉장고 지도를 토대로 식단을 구성하고 있다. 책에 수록된 저자가 생활 속에서 냉장고 지도를 활용하는 사진과 자세한 사용법을 참고해 나만의 냉장고 지도를 만들어보자.

3. 160가지 아침/저녁 레시피로 ‘오늘 뭐 먹지?’ 고민은 끝!

이 책은 4인 가족의 생활 패턴에 맞게 간단하게 먹을 수 있는 아침 메뉴와 충분한 영양분을 보충할 수 있는 저녁 메뉴로 나누어 구성했다. 물론 저녁 메뉴는 점심 메뉴로 활용할 수 있다. 저자는 한·중·일식부터 양식, 제과, 제빵까지 섭렵한 실력자로 브런치 메뉴부터 찌개, 일품요리, 일식, 양식까지 다양한 메뉴로 질리지 않게 일주일 식단을 구성했다. 또한 ‘엄마의 주방’ 인스타 계정에서 특히 반응이 좋았던 레시피들도 빼놓지 않고 수록했다. 중요한 포인트는 160가지 메뉴가 체계적으로 연계되어 식재료가 남지 않도록 구성된 4개월 치 식단표라는 점이다. 책의 부록인 식단표를 오려내 부엌에 붙여보자. 그리고 딱 한 달만 이 책을 그대로 따라 해보자. 그동안 몰랐던 알뜰하고도 맛있는 유기농 집밥의 세계가 당신 앞에 펼쳐질 것이다.

‘엄마의 주방’ 팔로워들의 감사 메시지

♥주간 식단표를 짜고 거기에 맞춰 장보고 요리하니 비용이 절반으로 줄었네요. 생활의 지혜 나눠주셔서 감사합니다. _yu**********님
♥2인 식구인데 가계부도 써보고 냉털도 따라 해보고 도움 많이 됐어요. 원체 먹성 좋은 부부라 식비가 안 줄어들 것 같았는데 제법 평소보다 10프로 정돈 줄었더라고요. 이렇게 좋은 노하우 주셔서 감사합니다. _bl**********님
♥진짜 대단해요. 저도 피드 보고 도전 중인데 잘 배워갑니다. 계속해서 도전! _sm*********님
♥대단하시네요... 저도 5인 가족인데 아이들이 어릴 때 더 아껴 쓸 수 있어요. 크면 클수록 식비가 어마무시해집니다. 파이팅! _od*******님
♥매번 글 보면서 마음을 다잡습니다. 8월 2주째부터 해서 덕분에 많이 절약했어요! 앞으로도 적용하려고요. 좋은 피드 너무 감사해요. 돈 주고도 못 배우는 비법. _ar*******님
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