콘텐츠 바로가기
본문 바로가기

YES24 카테고리 리스트

YES24 유틸메뉴

Global YES24안내보기

Global YES24는?

K-POP/K-Drama 관련상품(음반,도서,DVD)을
영문/중문 으로 이용하실 수 있습니다.

Korean wave shopping mall, sell the
K-POP/K-Drama (CD,DVD,Blu-ray,Book) We aceept PayPal/UnionPay/Alipay
and support English/Chinese Language service

English

作为出售正规 K-POP/K-Drama 相关(CD,图书,DVD) 韩流商品的网站, 支持 中文/英文 等海外结账方式

中文

Exclusive ticket sales for domestic and international pop artists

Global yesticket
검색

어깨배너

2월 혜택 모음
1/6

빠른분야찾기

YES24 분야별코너
신용카드 (54x86mm)
신용카드 (54x86mm)
A4용지 (210x297mm)
A4용지 (210x297mm)
dummy
실패 없이 무조건 맛있는 치즈케이크와 초콜릿케이크
사이즈비교 공유하기
소득공제

실패 없이 무조건 맛있는 치즈케이크와 초콜릿케이크

간단한 재료, 손쉬운 과정으로 누구나 성공하는 케이크 레시피

다카이시 노리코 저 | 북핀 | 2022년 06월 30일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
내용
5점
편집/디자인
4.8점
 회원리뷰(8건) | 판매지수 984 판매지수란?
상품 가격정보
정가 15,000원
판매가 13,500원 (10% 할인)
YES포인트
배송안내
배송안내 바로가기

구매 시 참고사항
구매 시 참고사항

판매중

수량
  • 해외배송 가능
  • 최저가 보상
  • 문화비소득공제 신청가능
1/4
광고 AD

실패 없이 무조건 맛있는 치즈케이크와 초콜릿케이크

카트에 넣기 바로구매

품목정보

품목정보
발행일 2022년 06월 30일
쪽수, 무게, 크기 120쪽 | 494g | 187*260*9mm
ISBN13 9791191443103
ISBN10 1191443108

관련분류

카테고리 분류

이 상품의 이벤트 (6개)

펼쳐보기접어보기

책소개

목차

펼쳐보기접어보기

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

저 : 다카이시 노리코
관심작가 알림신청 작가 파일
과자 연구가. 르 꼬르동 블루 고베에서 학위를 취득한 후 프랑스로 떠났다. 리츠 에스코피에에서 공부하고, 호텔 리츠, 블레 쉬크레 등 유명한 가게에서 현장 경험을 하였다. 현재는 프랑스 과자 요리교실, 패션 브랜드용 케이터링, 인터넷 판매 등을 하고 있다. 과일을 사용한 케이크와 사브레가 주특기이며 부드러운 단맛으로 식감이 가벼우면서 질리지 않는 맛의 과자를 추구하고 있다. 국내에 소개된 저서로는 《365일 쿠키... 과자 연구가. 르 꼬르동 블루 고베에서 학위를 취득한 후 프랑스로 떠났다. 리츠 에스코피에에서 공부하고, 호텔 리츠, 블레 쉬크레 등 유명한 가게에서 현장 경험을 하였다. 현재는 프랑스 과자 요리교실, 패션 브랜드용 케이터링, 인터넷 판매 등을 하고 있다. 과일을 사용한 케이크와 사브레가 주특기이며 부드러운 단맛으로 식감이 가벼우면서 질리지 않는 맛의 과자를 추구하고 있다. 국내에 소개된 저서로는 《365일 쿠키》, 《365일 파운드 케이크》, 《파운드케이크?실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피》가 있다.
펼쳐보기접어보기

만든 이 코멘트

저자, 역자, 편집자를 위한 공간입니다. 독자들에게 전하고 싶은 말씀을 남겨주세요. 코멘트 쓰기
접수된 글은 확인을 거쳐 이 곳에 게재됩니다.
독자 분들의 리뷰는 리뷰 쓰기를, 책에 대한 문의는 1:1 문의를 이용해 주세요.

출판사 리뷰

‘실패하기 어려운’ 과자, 치즈케이크와 초콜릿케이크

치즈케이크와 초콜릿케이크는 ‘실패하기 어려운’ 과자이다. 달걀, 설탕, 박력분에 크림치즈 또는 초콜릿을 넣어 만드는 매우 간단한 과자이기 때문이다. 치즈케이크는 대다수의 공정이 섞기만 하면 되고, 초콜릿케이크는 초콜릿이 그 기본 맛을 잡아주므로, ‘레시피를 끝까지 읽는다’, ‘재료를 정확하게 계량한다’라는 두 가지 원칙만 지켜 준다면 ‘실패 없이 무조건 맛있는’ 케이크를 만들 수 있다. 이 책은 종류별 기본 케이크 레시피를 과정 사진과 함께 상세하게 설명하고, 기본 레시피를 토대로 재료를 추가하거나 약간의 변화를 주어 다채로운 맛을 즐길 수 있도록 하였다. 비슷한 재료도 배합과 만드는 방법을 바꾸는 것만으로 외형도 식감도 확 바뀌는 묘미를 즐길 수 있다.

재료와 도구의 종류부터 선택 방법까지
치즈케이크의 주재료가 되는 크림치즈의 종류와 특성, 초콜릿케이크의 주재료가 되는 제과용 초콜릿의 종류와 특성을 자세히 알려주어 제품을 고를 때 참고할 수 있도록 하였고, 케이크를 굽은 원형틀의 형태부터 오븐 시트를 까는 법까지 상세하게 과정 사진으로 설명하고 있다.

모든 기본 레시피는 생략 없이 단계별 따라하기 사진 수록
치즈케이크는 크게 재료를 섞기만 하면 되는 ‘베이크드 치즈케이크’, 머랭을 넣어 폭신한 식감이 살아있는 ‘수플레 치즈케이크’, 오븐을 사용하지 않고 차갑게 굳혀 먹는 ‘레어 치즈케이크’, 각각 특색이 있는 기타 치즈케이크의 네 가지로 분류했고, 각 종류별 기본 케이크는 생략하는 과정 없이 따라하기 단계를 사진과 함께 자세한 설명을 제공하고 있다. 따라서 레시피를 정확하게 읽고 따라 하면 실패 없이 무조건 맛있는 케이크를 맛볼 수 있다. 초콜릿케이크는 머랭을 넣어 스펀지케이크처럼 만드는 ‘가토 쇼콜라’, 파운드케이크 반죽을 베이스로 한 ‘케이크 오 쇼콜라’, 특별하고 다양한 기타 초콜릿케이크로 구성하였다.

곁들이면 좋은 과일 소스와 포장법까지
블루베리, 키위, 망고, 라즈베리를 이용해 달콤한 소스를 만드는 법을 소개하고, 책에 수록된 케이크 중 어떤 케이크에 특히 잘 어울리는지 알려주어 더 다채롭고 풍성하게 케이크를 즐길 수 있다. 또한, 케이크는 정성스럽게 만들어 선물하기 좋은 과자인 만큼 선물용 케이크를 만들고 포장하는 데 유용한 아이디어를 제공한다.
펼쳐보기접어보기

회원리뷰 (8건)

매주 10건의 우수리뷰를 선정하여 YES포인트 3만원을 드립니다.
3,000원 이상 구매 후 리뷰 작성 시 일반회원 300원, 마니아회원 600원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외) 리뷰/한줄평 정책 자세히 보기 리뷰쓰기

8명의 예스24 회원이 평가한 평균별점

리뷰 총점9.8/ 10.0
내용 내용 점수 편집/디자인 편집/디자인 점수 정보 더 보기/감추기 내용
100% (8건)
5점
0% (0건)
4점
0% (0건)
3점
0% (0건)
2점
0% (0건)
1점
 편집/디자인
75% (6건)
5점
25% (2건)
4점
0% (0건)
3점
0% (0건)
2점
0% (0건)
1점
별점별로 리뷰를 확인해 보세요.

한줄평 (1건)

1,000원 이상 구매 후 한줄평 작성 시 일반회원 50원, 마니아회원 100원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외) 리뷰/한줄평 정책 자세히 보기
평점 별 2점 별 4점 별 6점 별 8점 별 10점 작성 시 유의사항 한줄평 작성 시 유의사항
0/50

배송/반품/교환 안내

배송 안내

배송 안내
배송 구분 예스24 배송
  •  배송비 : 2,500원
포장 안내

안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다.

고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.

목적 : 안전한 포장 관리
촬영범위 : 박스 포장 작업

  • 포장안내1
  • 포장안내2
  • 포장안내3
  • 포장안내4

반품/교환 안내

※ 상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내
반품/교환 방법
  •  마이페이지 > 반품/교환 신청 및 조회, 1:1 문의, 고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295)
  •  판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간
  •  출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품
  •  디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품
  •  중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용
  •  고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임
  •  직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음

    단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제

    •  오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소
    •  오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소
  •  직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음

    단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제

  •  박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유
  •  소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
  •  소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등
  •  복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  •  소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우
  •  디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  •  eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가
  •  중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우
  •  LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등)
  •  시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  •  전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상
  •  상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상
  •  대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리
맨위로
가족회사 소개
예스이십사(주)
서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩) 대표 : 김석환, 최세라   개인정보보호책임자 : 권민석 yes24help@yes24.com 사업자등록번호 : 229-81-37000   통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)

Copyright ⓒ YES24 Corp. All Rights Reserved.

YES24 수상내역 정보보호 관리체계 ISMS인증획득 개인정보보호 우수사이트
소비자피해보상보험 서울보증보험
고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인
EQUUS7