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eBook 카테고리리스트
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15,000원 포인트적립 750원브런치, 우리나라에서는 주로 '아점'으로 표현되었어요. 브런치의 어원은 기독교에서 일요일의 아침에 점심을 조금 빠르게 먹는 데에서 유래했어요. 근대 이후에 서양권의 문화에서 종교적인 색채가 빠지면서, 브런치는 일상적으로 늦은 아침, 또는 빠르게 먹는 점심 식사를 가리켜요. '브런치' 단어 역시 ...
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21,000원 포인트적립 1,050원현대의 디저트는 과학적이고 미적이어야 한다. 미각적인 부분은 물론이고 디저트를 소비하는 소비자가 시각적으로 맛을 느낄 수 있어야 하며, 창의성과 예술성을 겸비한 하나의 작품일 수 있어야 한다. 그렇기 때문에 뛰어난 제과제빵사가 되기 위해서는 본인 스스로의 자질과 기술, 그리고 제과제빵에 관련한 연구와 개발...
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35,000원 포인트적립 1,750원본서는 저자가 오랫동안 호텔현장에 근무하면서 경험한 다양한 요리 경험과 노하우, 대학 강단에서 축적된 강의 자료와 얻은 교훈을 토대로 현장 실무 경험을 바탕으로 집필하였다. 본 교재 구성을 위해 오랫동안 시간과 노력, 정성을 들여 구성하였지만 다소 미흡하고 부족한 부분이 있으리라 사료된다. 향후 수정ㆍ보완을...
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26,000원 포인트적립 1,300원본서는 제1부와 제2부로 구성하였습니다.제1부는 서양요리의 기초이론부분으로 서양요리의 개요, 메뉴의 구성, 주방의 개요, 조리기기, 향신료, 조리용어와 계량법, 어패류, 가금류, 육류, 치즈, 채소를 다루었습니다.제2부는 서양요리의 실기부분으로 양식조리기능사 과제 30가지의 요리 만드는 과정사진과 완성사진을 함...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원베데스다 소프트웍스의 인기 게임인 〈엘더스크롤 시리즈〉를 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임 속의 다양한 요리들을 현실적으로 재해석한 레시피를 담았다.노르드와 임페리얼의 섬세한 요리는 물론 카짓과 아르고니안들의 독특한 요리비법들이 담겨 있다. 이 요리비법들은 이제 막 요리 숙련도를 올린 여러분에게 탐...
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28,800원 (10% 할인) 포인트적립 1,600원베데스다 소프트웍스의 인기 게임인 〈폴아웃 시리즈〉를 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임 속의 다양한 요리들을 현실적으로 재해석한 레시피를 담았다. 「데스티니 가디언즈 공식 요리책」과 「파이널 판타지 온라인14 공식 요리책」으로도 대중들에게 좋은 반응을 얻고 있는 '빅토리아 로젠탈'이 저술한 이 책에는 ...
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21,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,200원하스스톤 여관 속 선술집에선 무얼 팔까?블리자드 엔터테인먼트의 『하스스톤』을 즐긴 유저라면 누구나 궁금해했을 게임속의 다양한 요리들의 레시피를 담았습니다.『워크래프트 공식 요리책』, 『엘더스크롤 공식요리책』, 『왕좌의 게임 공식 요리책』, 『오버워치 공식 요리책』의 저자로도 유명한 '첼시 먼로 카셀'이 ...
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10,360원 포인트적립 510원요리잡지 [수퍼레시피]가 애독자들과 함께 베스트 가족 간식 레시피 238개를 담은 요리책.빵이나 또띠야, 떡, 냉동만두, 고구마, 감자, 과일 등 자주 사는 흔한 재료들로 가볍게 만드는 것들로, 학교 다녀온 아이를 위해, 집에 놀러 온 아이 친구들이나 친구 엄마들을 위해, 저녁이나 주말에 아빠 술안주나 온 가족 간식으...
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13,650원 포인트적립 690원없어서 못 팔고, 전 세계가 주목하는 ‘K-술’의 시대지금, 이 세대가 열광하는 전통주의 모든 것!소맥 시대가 저물고 뭐든 말아먹는 ‘믹솔로지(Mixology)’와 ‘RTD(Ready To Drink)’의 시대가 왔다. 주류업계는 앞다퉈 전통주 하이볼을 출시하고, 입소문 난 우리술은 출시일이면 오픈런이 벌어진다. 《취할 준비》는 이...
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