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국내도서 카테고리리스트
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편집부 | 여성자신(주부생활사) | 2003년 03월8,010원 (10% 할인) 포인트적립 450원손님상이라고 하면 뭔가 특별한 것을 생각하기가 쉽지만, 상차림에서 중요한 것은 음식간의 조화다. 아무리 푸짐하게 차렸다고 하더라도 전골류만 늘어놓는다거나, 볶음류만 준비해서는 안 될 것이다. 이 책에서는 특별한 날 손님상 차림에 좋은 조리별, 나라별 음식과 센스 있는 한 상 차림을 도와줄 주제별 코스요리, 그...
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배지현ㆍ이보은 공저 | 영진닷컴 | 2003년 02월6,120원 (10% 할인) 포인트적립 340원
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편집부 | 삼성출판사 | 2002년 07월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원각 주제별 요리법을 누구라도 쉽게 따라할 수 있도록 만들어진 요리책. 사진과 함께 조리법의 과정을 자세히 설명하고 있으며 재료 고르는 법, 재료 보관하는 법, 재료 손질법에 대한 설명도 곁들였다. 손질과 보관, 요리법까지. 즐겁게 읽고 따라할 수 있는 요리책이다.(표지확대를 클릭하시면 책 안의 내용을 확인하실 수...
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편집부 | 웅진닷컴(무크) | 2002년 01월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원힘들고 부담스러운 차례 지내기, 음식 만들기부터 상 차리기, 기본 예법까지 꼼꼼하게 담았다. 설이나 추석 등 크고 작은 명절 음식, 각 명절에 해먹는 우리 고유의 대표적인 음식과 요즘 인기 있는 명절 음식까지 다양하고 푸짐한 메뉴가 가득하다. 계절의 맛과 멋을 담아 즐기는 시절 음식, 대보름, 동지, 삼복에 해먹으...
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편집부 저 | 웅진닷컴(무크) | 2001년 10월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원웃어른 초대상에 한식 요리를, 부부 모임 초대상에 퓨전 요리를, 남편 친구들을 초대한 집들이엔 술안주를 기본으로 메뉴를 짠 총 7세트의 초대상을 소개했다. 각 초대상마다 입맛 돋우는 음식 두 가지, 배부르게 먹을 수 있는 음식 네 가지를 기본 메뉴로 구성하였으며, 각각 테이블 세팅 노하우와 상차림법을 소개해, 센...
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편집부 | 서울문화사 | 2001년 03월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 600원손님을 접대하기 위한 예산별 식단짜기에서 간편하게 차리는 요령까지 다양한 정보가 들어 있다. 손님상 인기 메뉴, 한식 · 중식 · 일식 · 양식 · 퓨전식 초대상, 술안주, 디저트, 차와 음료, 과일 깎기까지 손님을 위한 센스있는 상차림에 필요한 정보들이 사진과 함께 상세하게 설명되어 있어 누구나 쉽게 따라할 수 있다...
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방영아 | 삼성출판사 | 2002년 01월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원모임과 손님초대를 했을 때 유용한 다양한 초대요리가 들어 있다. 푸짐하고 친숙한 한식요리부터 화사하게 테이블을 세팅해 가볍게 식사할 수 있는 양식, 담백한 일식, 풍성하고 화려한 중국요리까지 멋진 식탁을 꾸밀 수 있는 요리들이 들어 있다. 설명대로 천천히 따라하기만 하면 초보자도 쉽게 요리를 만들 수 있다. 다...
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박경미 | 시공사(무크) | 2000년 08월5,220원 (10% 할인) 포인트적립 290원눈으로 입으로 즐기는 손님상 차리기를 제안한다. 이제 손님상도 몇 가지 코스 음식으로 내면 음식 차리기에 부담은 줄어들고, 애써 만든 음식들을 버리지 않고 가장 맛있게 먹을 수 있다. 또한 손님상 메뉴짜기와 손님 접대요령까지 알려주어 주부들의 센스를 높일 수 있다. 전채요리에서 메인요리 그리고 디저트로 마무리...
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디자인하우스편집부 | 디자인하우스 | 2000년 07월8,100원 (10% 할인) 포인트적립 450원이 책은 손님 치를 일이 생겼을 때, 어디서부터 시작해야 할지 몰라 당황하는 주부들을 위해 10명의 유명 가정요리 선생님에게 배우는 한식ㆍ중식ㆍ일식ㆍ양식에서 퓨전요리에 이르는 다양한 메뉴 150여가지를 배울 수 있게 구성되어 있다. 간단한 티파티에서 시부모님을 위한 생일상, 집에서 치르는 약혼식 상차림, 외국인...
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여명출판편집부 편 | 여명출판사 | 1994년 11월4,950원 (10% 할인) 포인트적립 280원1. 요리카드 한장만을 떼어 활용하는 간편함두꺼운 요리책을 조리대 앞에서 펼쳐 보면서 요리를 한다는 것이 얼마나 불편합니까. 만들려는 요리 카드 한장만을 빼내어 활용하십시오. 본 요리책의 바인더는 특수 제작했기 때문에 아무리 사용해도 고장이 나지 않는 반영구적입니다.2. 정통 조리법에 다른 재료 선택의 기준재...
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편집부 편 | 씨엔씨미디어 | 1997년 12월10,800원 (10% 할인) 포인트적립 120원이 책은 기존의 요리책처럼 음식 사진과 만들기 과정만 단조롭게 편집한 것이 아니라 그 요리의 분위기에 맞도록 인테리어나 소품 연출 사진을 곁들였고, 감성적인 글들을 적어 독자들이 요리책을 보면서 화보집을 보는 듯한 시각적인 즐거움을 제공하고 있다. 또한 신세대 사이에 소문난 맛을 찾아나선 패밀리 레스토랑 탐...
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황혜성 등저 | 효성출판사 | 1997년 04월2,000원 포인트적립 0원한국 요리책의 혁신을 가져온 요리책의 BEST 중에 BEST SELLER!! 주부카드요리(전30권). 작고 깜찍한 모양의 가장 경제적인 요리책!! 술안주에서부터 스피드요리까지 전분야에 걸친 요리백과. 주제에 따라 필요한 것만을 손에 넣을 수 있어 초보자에게 더욱 안성마춤이다. 미혼이나 혼자사는 남성에게도 꼭 필요한 책이다.
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서울문화사편집부 | 서울문화사 | 2000년 04월12,150원 (10% 할인) 포인트적립 680원손님 접대용 요리가 따로 있는 것은 아니다. 평범한 요리라도 정성을 다해 준비하고 예쁘게 꾸미기만 한다면 그것만으로도 훌륭한 손님 접대가 될 것이다. 풀코스부터 간단히 준비할 수 있는 간식까지 예쁘고 맛있는 요리 차림법을 소개하고 있다.
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하선정 | 수도출판문화사 | 1996년 06월13,500원 (10% 할인) 포인트적립 150원정월교자상차림 수삼냉채 전복·패주회 대하찜 해삼전 새우파전 홍합산적 사태찜 전신선로 부추잡채 두부조림·섭산적·북어찜 명란젓·조개젓·아가미젓 정월후식상차림 율란·무전과·꽃약과 삼색경단 무전과 추석교자상차림 ...
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