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차/술/음료 주간베스트이동

차/술/음료

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  • 나를 위한 차 한잔 All about TEA 미리보기

    나를 위한 차 한잔 All about TEA
    구영본 저 | 이른아침 | 2020년 05월
    16,200원 (10% 할인) 포인트적립 900원
    회원리뷰(2건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    한 자리에서 만나는 세계의 모든 차세계는 넓고 차는 많다. 지금 마시고 있는 이 차는 어디서 어떻게 만든 무슨 차일까? 맛과 향의 특징은 무엇이고 어떻게 우려야 가장 좋을까? 너무 다양해져서 점점 어려워지는 세계의 차들을 체계적으로 안내하고 실용적으로 해설했다. 보이차에서 각양각색 허브 음료까지, 인류가 만들...
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  • 차의 책 The Book of Tea

    차의 책 The Book of Tea
    오카쿠라 텐신 저 | 산지니 | 2016년 10월
    13,320원 (10% 할인) 포인트적립 740원
    회원리뷰(3건) 리뷰 총점9.4 정보 더 보기/감추기
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    100여 년 전, 동양문화의 아름다움을 서양에 전한 책일본이 러일전쟁에서 승리하고, 우리나라에서는 을사조약이 체결된 다음해인 1906년, 미국 뉴욕에서 한 일본인이 영어로 된 책을 발간했다. 저자는 당시 보스턴미술관에서 동양부장으로서 국제적 명성을 날리고 있던 오카쿠라 텐신(岡倉天心). 펴낸 책은 바로 “The Book...
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  • 커피에센스

    커피에센스 아버지 박상홍과 이슬커피
    박영희 저 | 서울꼬뮨 | 2023년 05월
    19,000원 (5% 할인) 포인트적립 400원
    나만의 커피를 만들어가는 과정이슬커피로 돌아보는 커피의 기초“기본을 충실히 이해하고 열심히 연습을 하다 보면 본인도 모르는 사이에 ‘나만의 커피(My Coffee)’가 완성된다.” 저자의 아버지는 국내 핸드드립 커피의 원조라고 불리는 ‘1서3박’ 중 한 명인 고 박상홍 커피장인이다. 저자는 책을 통해 아버지가 항상...
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  • 맥주 한 잔 할까요? 미리보기

    맥주 한 잔 할까요? 비어 도슨트들의 일상맥주 이야기
    한국맥주문화협회 비어도슨트 저 | 제이앤제이제이(J&jj) | 2023년 01월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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    맥주는 문화입니다. -한국맥주문화협회-국내 굴지의 맥주 브루어, 비어소믈리에, 주류 심사위원 18인이 전하는 맥주에 관한 문화 이야기!이 책의 저자들은 ‘맥주는 문화다’라는 명제로 뭉친 맥주전문가들이다. 그들은 맥주를 ‘술’로만 보지 않고 그 속에 숨어있는 역사와 문화에 대해 탐구하고 이를 통해 인문학적 통찰...
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  • 와인과 음식

    와인과 음식 [ 양장, 개정판 ]
    이자윤 저 | 백산출판사 | 2022년 08월
    29,500원 포인트적립 0원
    본 교재는 포도, 포도밭, 와인양조를 먼저 학습한 뒤, 와인생산국에 대한 특징, 와인과 음식 페어링을 위한 개념 및 실전의 순서로 구성되어 있습니다. 특히, 포도품종에 대한 설명에서는 각 품종마다 어울리는 음식을 같이 제시하였습니다. 본 교재에 사용된 모든 사진은 와인과 처음 만난 2006년부터 매해마다 와인생산지...
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  • 일본과 한국의 커피 장인들을 만나다

    일본과 한국의 커피 장인들을 만나다 커피가 맛있는 카페의 로스팅 비밀
    아사히야출판 편집부 편저/정영진 역 | 광문각 | 2022년 07월
    29,000원 포인트적립 0원
    회원리뷰(10건) 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (0건)
    로스터리 숍은 리허설이 아닌 진짜 실력을 무대에서 보여 주는 완성형의 커피숍일 것이다. 긴 시간 쌓은 지식과 경험에 근간이 되는 기술이나 철학을 종합적으로 보여 주는 가장 오래된 형태이다. 그리고 로스터리 숍은 전문적인 지식이나 기술은 물론 트랜드에 대한 상식의 기틀을 다지고 동료 간의 협업과 소비자와의 공...
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  • 중국차황제열전

    중국차황제열전 [ POD 도서 ]
    이영희 글그림 | BOOKK(부크크) | 2020년 04월
    8,000원 포인트적립 0원
    황제의 삶과 사랑! 막장과 모범 사이의 이야기! 그리고 차(TEA, 茶)!염제 신농부터 청나라의 광서제까지 황제의 치열했던 삶과 그 속에 자리한 ‘차(TEA, 茶)’를 통해 중국과 대만의 역사와 차문화를 이야기하는 차(TEA, 茶) 인문학 서적입니다.
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  • 커피가 커피지 뭐 미리보기

    커피가 커피지 뭐
    김현섭 저/김기훈 그림 | 연필과머그 | 2020년 06월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    회원리뷰(5건) 리뷰 총점9.6 정보 더 보기/감추기
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    오늘을 사는 커피, 내일을 내리는 커피돌아온 아티스틱 커피 듀오! 로스터가 쓰고, 바리스타가 그린 두 번째 커피 이야기![오예! 스페셜티 커피!]로 커피를 즐기는 사람들을 사로잡은 아티스틱 커피 듀오가 돌아왔다! 작은 것의 소중함과 먹고 읽고 마시는 일상의 행복을 아는 힙스터, 단순함을 사랑하고 좋아하는 일에 몰...
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  • 홍차가 더 좋아지는 시간 미리보기

    홍차가 더 좋아지는 시간 홍차와 어울리는 예쁜 그릇·티 푸드·플라워·소품
    이유진 저 | 넥서스BOOKS | 2017년 06월
    14,220원 (10% 할인) 포인트적립 790원
    회원리뷰(20건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
    •  종이책 리뷰 (14건)
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    •  eBook 한줄평 (2건)
    작은 사치 소소한 행복일상 티타임을 위한 홍차 가이드『홍차가 더 좋아지는 시간』은 스테디셀러 『오후 4시, 홍차에 빠지다』의 저자, 차 분야 파워블로거이자 홍차 티마스터로 유명한 포도맘 이유진의 일상 티타임을 위한 가이드서이다. 첫 번째 책인『오후 4시, 홍차에 빠지다』가 홍차를 처음 접하는 사람들을 위한 홍...
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  • 커피 앤 바리스타

    커피 앤 바리스타 바리스타를 위한 커피입문서
    우인애 저 | 교문사 | 2014년 04월
    18,000원 포인트적립 0원
    수천 년의 역사를 가지고 있는 커피는 전 세계인이 좋아하는 기호 식품이며, 전 세계 교역량 중 2위를 차지할 정도로 주요한 상품이다. 1999년 ‘스타벅스’가 우리나라에 처음 상륙한 이래 고급화된 품질의 에스프레소를 기반으로 한 다양한 커피 메뉴를 접하게 되었고, 커피를 들고 다니며 마실 수 있는 테이크아웃 형태...
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  • 중국차 이야기

    큰글자 살림지식총서-037
    중국차 이야기 [ 대활자본 ]
    조은아 저 | 살림출판사 | 2012년 10월
    13,500원 (10% 할인) 포인트적립 750원
    대중들이 중국차에 좀 더 쉽고 체계적으로 다가갈 수 있도록 도와주기 위해 기획된 일종의 ‘중국차 지침서’. 중국차의 역사와 종류들이 깔끔하게 정리됐다. 여기에 실제 중국차 카페를 운영하고 있는 필자의 ‘살아 있는’ 노하우가 곁들여져 어려운 공부가 아닌, 충분히 음미하고 즐기면서 자연스럽게 체득되는 차의 모...
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  • 막걸리 이야기

    살림지식총서-436
    막걸리 이야기
    정은숙 저 | 살림출판사 | 2012년 09월
    8,820원 (10% 할인) 포인트적립 490원
    회원리뷰(18건) 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
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    •  eBook 한줄평 (5건)
    정(情)이 필요한 시대이다. 한국인에게 '정'을 나눌 수 있는 술은 단연 막걸리일 것이다. 술도 술이지만 막걸리를 찾아다니면서, 막걸리와 함께 하는 사람들의 다정함도 빼놓을 수 없는 맛이다. 이 책은 막걸리를 통해 세상과 소통하고자 하는, '정'을 나누고자 하는 사람들에게 조금이라도 도움이 되었으면 하는 저자의 바...
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  • 한국의 차 문화 천년 2 미리보기

    한국의 차 문화 천년 2 조선 후기의 차 문화 - 산문 [ 양장 ]
    유홍준 등역 | 돌베개 | 2009년 06월
    20,900원 (5% 할인) 포인트적립 220원
    이 책은 ‘한국의 차 문화’가 담겨 있는 다양한 옛글을 번역한 것으로, 이번에 나온 두 권은 조선 후기의 차 문화와 관련한 기록들을 모아 번역하고 시와 산문으로 나누어 1, 2권으로 수록한 것이다. ‘한국의 차 문화 천년’은 삼국시대부터 조선 후기, 근대에 이르기까지 차에 관한 문헌 기록 자료를 집대성하는 데 목표...
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  • 사케 류流 미리보기

    사케 류流 SAKE FOR BIGINNERS
    김혜주,김소영 저 | AL Dente Books(알덴테북스) | 2009년 03월
    12,150원 (10% 할인) 포인트적립 670원
    우리나라는 2008년 일본에서 발표한 '사케 수출국 3위'로 사케의 인기가 점점 높아지고 있다. 이 책은 사케에 관한 기본 개괄서로 전반적이고 일반적인 내용을 담고 있다. 100여 컷에 가까운 사진, 그림이 흥미를 자극하고, 국내에서 인기 있는 사케 55종에 대한 정보가 상세히 담겨있다. 와인 커리어를 가진 두 명의 저...

    절판

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  • 맥주의 지리 미리보기

    맥주의 지리 지역, 환경 그리고 사회
    마크 패터슨,낸시 홀스트-풀렌 저/전병운,이보영 역 | 푸른길 | 2024년 02월
    30,600원 (10% 할인) 포인트적립 1,700원
    맥주는 물, 차에 이어 세 번째로 널리 소비되는 음료이다. 맥주를 만드는 4가지 기본 재료들, 즉 물, 곡물, 홉, 효모는 맥주를 단순한 음료처럼 보이게 하지만 맥주의 복잡성은 와인과 견줄 정도다. 맥주에는 라거, 에일 등 다양한 종류와 앰버 에일, 인도 페일 에일, 필스너, 스타우트 등의 다양한 스타일과 하위 스타일이...
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  • 보이차사전

    짱유화차과학총서-2
    보이차사전 과거 그리고 현재
    짱유화 저 | 삼녕당 | 2023년 07월
    16,150원 (5% 할인) 포인트적립 340원
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  • 모던 브런치요리 & 음료

    셰프를 위한 모던 브런치요리 & 음료 다양하게 변화되는 브런치요리 트렌드에 따른 메뉴 제안
    민경천,김창현 저 | 백산출판사 | 2022년 07월
    15,000원 포인트적립 0원
    이 책은 다양하게 변화되는 브런치 레스토랑의 주방에서 종사하는 실무자들에게 도움이 될 수 있도록 트렌드에 따른 메뉴를 제안하고자 한다. 준비과정을 시작으로 애피타이저, 샐러드, 조식, 수프, 파스타, 주요리, 디저트, 음료로 구성하였으며 저자가 직접 조리하고 판매했던 메뉴들이다. 불필요한 이론보다는 실무조리...
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  • 소믈리에 와인의 세계

    소믈리에 와인의 세계 [ 반양장, 개정판 ]
    김준철,안빈,안시준,이선희,조재덕 저 | 백산출판사 | 2018년 08월
    24,000원 포인트적립 0원
    『소믈리에 와인의 세계』는 와인의 제조부터 세계 유명와인의 생산지와 브랜드, 그리고 와인 서비스 실무에 대한 내용을 사진과 함께 수록하고 있다.
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  • 한국 다도 고전 다신전 미리보기

    한국 다도 고전 다신전 [ 양장 ]
    전재인 저 | 이른아침 | 2021년 10월
    39,000원 포인트적립 0원
    『다신전』 해석과 해설의 새 지평을 여는 책조선인의 차생활을 바꾼 문제작 『다신전』조선 후기의 스러져가던 우리 차문화를 일거에 되살려놓은 다성(茶聖) 초의선사의 위대한 여정은 『다신전』 정리에서 시작되었다. 당시의 백과사전인 ??만보전서?? 가운데 ‘채다론’을 『다신전』으로 재편집하는 데만 꼬박 2년이 걸...
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  • 전통주 비법과 명인의 술 미리보기

    전통주 비법과 명인의 술 조정형 이강주 명인이 후학에게 전하고자 하는 전통주 지침서
    조정형,조윤주 공저 | 다온북스 | 2021년 07월
    18,000원 (10% 할인) 포인트적립 1,000원
    회원리뷰(21건) 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
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    전통의 맛과 가치를 이어가는 고귀한 “대한민국 식품명인” 우리 술이라는 전통문화를 지켜나가는 마음으로 계승 발전하는 명인의 술과 비법을 한 권에 담았다!전통주를 사랑하고 명맥을 이어가는 명인의 책대한민국 전통주 명인의 비법과 술을 후학들에게 전한다!신은 물을 만들고, 인간은 술을 만들어 ‘생명의 물’이라...
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