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 건강한 먹을거리를 위한 책
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구성자 저 | 넥서스
최근 환경오염뿐 아니라 몇몇 식품 관련업자들의 각종 폐단으로 좀더 안전한 먹을거리를 찾는 사람들이 많아졌는데요, 이 책은 우리가 자주 먹는 식재료를 중심으로 안전한 먹을거리를 제시해 주고 있습니다.
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문홍,홍영희 공역/윤방부 감수 | 동도원
우리 몸에 꼭 필요한 각종 영양소가 어떤 음식에 많이 들어 있으며 우리 몸에서 어떤 작용을 하는지, 이 책을 보면 궁금증이 싹 사라질 것입니다.
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이강원 저 | 팜파스
이 책은 빨강, 노랑, 초록, 하양, 검정 다섯 가지 색을 대표하는 음식에 대해 설명하고 있습니다. 한의학에서도 오색의 음식을 오장과 연관 지어 설명하기도 합니다.
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이시하라 유미 저/다무라 나오미 요리 | 지식여행
몸이 냉해지면 모든 기능이 위축되어 기혈 순환이 제대로 이루어지지 않아 각종 질병이 발생하게 됩니다. 이 책은 몸을 따뜻하게 하는 식재료와 이를 이용한 음식 및 식사법에 대해 소개하고 있습니다.
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홍문화 저 | 빛과향기
어떤 음식을 어떻게 섭취하느냐가 건강한 삶의 기본입니다. 이 책에서는 각종 질병을 예방하는 식품과 이의 올바른 섭취법을 소개하고 있습니다.
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