밍깅

국내작가

숙명여대 교육대학원에서 독일어를 전공하고 영어 강사로 활동하던 시절, 학생들과 주변 사람들에게 빵, 과자를 선물하면서 요리하는 재미에 푹 빠졌다. 이후 베이킹에 대한 깊은 관심과 열정으로 제과기능사, 제빵기능사, 케이크 디자이너 자격증을 취득하고 ‘르코르동 블루’에서 ‘제과 디플롬(Patisserie Diplome)' 과정을 수석으로 수료했다. 그녀의 개인 블로그 ‘밍깅의 COZY table’은 눈부시도록 아름답고 사랑스러운 케이크들이 가득해 베이킹 블로그들의 로망이 되는 공간이다. 「월간 파티시에」에 칼럼을 기고했고 신세계 백화점이서 베이킹 강의를 했으며 현재는, ‘cake studio M’을 운영하며 컨벡스 쿠킹 클레스의 베이킹 강의를 맡고 있다.

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