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하루 5,000원 집밥 만능 레시피북

외식과 배달음식에 지친 당신을 위한 현실 집밥 메뉴 108

강지현 저 | 메가스터디북스 | 2020년 07월 07일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
발행일 2020년 07월 07일
쪽수, 무게, 크기 288쪽 | 538g | 152*224*16mm
ISBN13 9791129706454
ISBN10 1129706451

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저자 소개 (1명)

저 : 강지현 (겨울딸기)
작가 파일
요리책으로는 드물게 종합 베스트셀러 1위를 기록한 『에어프라이어 만능 레시피북』, 분야 스테디셀러 『하루 5,000원 집밥 만능 레시피북』, 대만·중국에서도 사랑 받은 『겨울딸기의 10분 아이밥상』의 저자. 각종 기업 및 기관에서 요리 수업을 하고 있으며, 쿠킹 스튜디오 ‘겨울딸기의 집밥 수업’을 운영 중이다. 인스타그램 @real_jibbab 요리책으로는 드물게 종합 베스트셀러 1위를 기록한 『에어프라이어 만능 레시피북』, 분야 스테디셀러 『하루 5,000원 집밥 만능 레시피북』, 대만·중국에서도 사랑 받은 『겨울딸기의 10분 아이밥상』의 저자. 각종 기업 및 기관에서 요리 수업을 하고 있으며, 쿠킹 스튜디오 ‘겨울딸기의 집밥 수업’을 운영 중이다.

인스타그램 @real_jibbab

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종이책 주간우수작 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북
평점10점 | p****g | 2020-08-13 | 신고
요리하기에 다시 재미를 붙이기 위해 요즘 이것저것 만들어 보는데집밥요리! 너무나도 필요한 요즘. 매번 요리하면 주말요리처럼 메인메뉴 하나인 요리위주로그것도 어쩌다가 한번씩만 했었는데 요리를 잘 못하는 나는 집밥요리에도 레시피가 꼭 필요했다는~그러다가 만난 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북!일주일치 장을 보고 그 재료들 안에서 다양한 집밥 레시피... 더보기

원문주소 : https://sarak.yes24.com/review/12866876


요리하기에 다시 재미를 붙이기 위해 요즘 이것저것 만들어 보는데
집밥요리! 너무나도 필요한 요즘. 매번 요리하면 주말요리처럼 메인메뉴 하나인 요리위주로
그것도 어쩌다가 한번씩만 했었는데 요리를 잘 못하는 나는 집밥요리에도 레시피가 꼭 필요했다는~

그러다가 만난 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북!
일주일치 장을 보고 그 재료들 안에서 다양한 집밥 레시피들이 가능하다니!

구입한 재료들과 영수증을 보고 오~신기해~하게 되네요~







본격적인 레시피들 소개전에 집밥요리를 하기 위해 필요한 것들을 소개해주는데
장보기 노하우, 장볼때 구입하는 재료 TOP 5, 쓸모 많은 재료나 가공식품, 양념류, 용어설명, 재료보관법, 밀폐용기 관리법 등 다양한 정보들이 있어서 재미있게 읽었어요~
특히 밀폐용기 관리법이 아주 마음에 들었던 페이지였다는~





이렇게 1주차 장보기 재료들과 영수증이 있는데
이게 4주차까지 있어서 더 좋았던 부분이네요. 구입금액들도 같이 있어서 하루 5,000원이라는 책 제목에 부합해서 더 믿음직스럽고.




장본 재료들로 만들 수 있는 음식들이 한번에 소개가 되어있어서
자세한 레시피 소개전에 한눈에 볼 수가 있어요.




여름이라 초무침이 땡겨서 꼭 해먹어야지 한 레시피.
엄마는 요런 음식은 잘 안해주셔서 내가 해먹어야하는데~ 그 중 하나가 요 닭가슴살오이초무침!
사진만 봐도 먹고싶어지네~





종종 사내식당에서 나오는 반찬 중 하나.
두부를 엄청 좋아해서 두부요리들을 자주 해먹으려고 하는데 매번 부쳐먹기만 했는데
이렇게 브로콜리랑 먹으면 왠지 다이어트하는 느낌이 들거 같은~ㅎ





역시나 좋아하는 버섯!!!!!!!!
요 레시피 책에 이 버섯들깨볶음 뿐 아니라 팽이버섯전, 표고카레전, 버섯영양밥, 들깨버섯칼국수, 소고기버섯전골 레시피들이 나와서 정말 좋았어요. 특히 들깨버섯칼국수~
주말에 꼭 해먹어봐야지 하는 레시피~





역시나 두부매니아답게 순두부찌개도 좋아하는 찌개!!
커다란 순두부가 참 마음에 드는 사진!!






밖에서만 먹어 본 반찬인데 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 좋았던 페이지.
내가 부지런하기만 하면 될텐데~~ㅋㅋㅋㅋ 이게 참 쉽지 않네요~





반찬없이 한그릇 뚝딱! 먹을 수 있는 빠른 한 그릇




전복버터밥!
이거 한그릇만 먹어도 배가 든든할거 같은 느낌!



주말에 아침 겸 점심으로 먹게 되는 대파달걀볶음밥~
내가 만들면 파가 한~~~가득 되는게 문제지만 역시 이 조합은 너무 맛있는 것!





꼬막도 좋아하는데 진짜 먹고싶을때 내가 사와서 만들어야 한다는거;;ㅋㅋ
꼬막도 사러가야하는데~ㅋㅋㅋ내가 먹고싶으니 자주 하다보면 요리가 늘겠지 뭐~





주말에 해먹을 요리들이 가득한~~
버섯요리들 너무 좋아!!! 일단 칼국수부터 만들어봐야할거 같고 그 다음은 버섯전골~
밖에서만 먹어봤지 집에서는 안만들어 봤는데~




주말에 해먹기 좋은 음식들 소개도 되어있어요~
이 부분도 참 좋아하는 것~




백순대볶음! 순대 사서 그냥 삶아서 먹어보기만 했는데 이렇게 볶아서
쌈싸먹으면 더욱 꿀맛이겠지~하는 생각이 들었네요~






우리나라 사람들이 자주 먹는 김치!
그 신김치를 활용해 만들 수 있는 레시피들도 12가지나 소개되어있어서
뭘 해먹을까 고민하게 되는 목차였네요.
그 중에서 먹고싶은 김치감자수제비 페이지만 올려봐요^^ 아~ 먹고싶다~~





보관요리 중에 마음에 들었던 소고기고추장볶음.
밥 비벼먹어도 아주 좋을거 같은 레시피였네요~
고기가 들어가서 더 맛있겠지요?ㅎ



책 속 레시피를 따라해봐야죠~ㅎㅎ
일단 재료손질을 하고~~~




욕심쟁이라서 책 속 레시피 재료용량들보다 자꾸 더 준비하게 되서
양이 가득해졌어요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소고기뭇국, 팽이버섯전, 소고기채소볶음 순이예요~





재료 욕심부렸더니 책처럼 이쁜 모양이 안된 나의 팽이버섯전~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전만 먹어도 배부를거 같은 양이 되어버린~~




그리고 소고기채소볶음!
이거이거 재료들 손질해서 볶아만 주면 되서 너무 좋네요^^
채소들도 더 맛있고 고기보다 채소를 더 집어먹게 되요~





이렇게 3가지 후다닥~ 만들어서
맛있게 저녁 먹었어요^^
소고기뭇국이 좀 갈색이 되긴했지만;;ㅋㅋㅋ
만들어 먹으니 역시 더 맛있게 먹게되네요^^

그리고 책속 레시피에 나온대로 재료 용량 맞추면 남기는 거 없이 질리지 않고 다 먹을 거 같더라구요.
그 점이 참 마음에 들었어요. 1,2인분 분량이여서 사진처럼 재료손질 된 양을 보고 맞추면
어느정도 양인지 알게 되서 조절이 가능하더라구요.
저는 욕심내서 많이 넣긴했지만요~ㅎ


책 소개에 되어있는 것처럼 요린이, 귀차니스트, 혼밥러에게 추천하는 책이 맞네요~
각 레시피들이 재료손질 사진과 완성사진이 딱! 4컷이거든요~ㅎㅎ
복잡하면 망설여지는데 이렇게 간단한 레시피라면 뭐든 도전해 볼 수 있을듯해요^^
이 책 마스터하면 더 이상 요린이는 아니겠죠?ㅋㅋㅋ

오늘도 책 속 레시피보고 따라해봐야겠어요!







Yes24 리뷰어클럽 서평이벤트로 도서를 제공받아 작성한 글입니다.




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