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암, 꼭 알아야 할 치료ㆍ영양 가이드
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암, 꼭 알아야 할 치료ㆍ영양 가이드

분당서울대학교병원 | 삼호미디어 | 2013년 04월 25일 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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암, 꼭 알아야 할 치료ㆍ영양 가이드

품목정보

품목정보
출간일 2013년 04월 25일
쪽수, 무게, 크기 280쪽 | 758g | 188*254*20mm
ISBN13 9788978494816
ISBN10 8978494811

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책소개

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목차

저자 소개

저자 : 분당서울대학교병원
분당서울대학교병원은 세계 수준의 교육·연구·진료를 구현함으로써 국민 모두가 건강하고 질 높은 삶을 누리는 데 최선을 다함을 경영이념으로 삼고 있다. 분야별 최고의 의료진과 최첨단 디지털시스템 등 풍부한 의료 인프라를 갖추고 있으며, 특히 복강경·흉강경·로봇수술 등 최소침습 수술진료분야에서 세계적인 권위를 자랑하고 있다. 여기에 2013년 분당서울대학교병원 암센터의 개원으로 그 역량이 한층 강화되어 우리나라를 대표...
메뉴 개발 지원 : 삼성에버랜드 FoodCulture 사업부
1982년 삼성그룹연수원의 급식서비스를 시작으로 30여 년간 식음 전문서비스와 노하우를 축적해 온 삼성에버랜드 FoodCulture 사업부는 전국 식자재 유통망 구축, 국가공인 식품연구소 개설, 급식업계 최초 HACCP 인증 획득, 시스템 인프라 투자 등 급식의 시스템화와 선진화를 이끌어왔다. 2007년 푸드서비스 브랜드 웰스토리(Welstory)와 2010년 복합식음서비스 브랜드 델라코트(Delacourt)를 ...

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책 속으로

---「암의 종류에 따른 식사요법」

출판사 리뷰

암 치료의 성공과 긍정적인 예후는
올바른 치료 정보를 아는 것에서 시작한다


‘암’은 그 이름만으로도 엄청난 두려움과 혼란을 불러일으키는 병이다. 여기에 지독하고 고단한 항암 치료 과정이 더해지면 그 두려움은 배가 된다. 이 멀고 험난한 암 투병의 올바른 첫걸음은 환자 및 보호자가 올바른 암 치료 정보를 정확히 아는 것에서 시작된다. 아무런 지식 없이, 또는 잘못된 정보를 가지고 암 치료에 들어갈 경우에는 기대한 결과를 얻기 어려우며 암 환자의 육체와 정신은 더욱 혼란에 빠질 수 있다. 암세포로 인한 몸 상태의 변화, 치료 부작용, 일상의 변화 등에 잘 대처하고 암 완치라는 목표에 다가가기 위해서는 먼저 암에 대한 정확한 정보와 필수 의학지식을 아는 것이 중요하다. 물론 이미 우리 주변에는 책이나 인터넷, 신문 등을 통해 수많은 정보가 쏟아져 나오고 있으나, 문제는 이 많은 정보 가운데 암 환자가 자신에게 필요한 올바른 정보를 찾기란 쉽지 않다는 데 있다. 게다가 의학적으로 입증되지 않은 치료법이 아무런 여과 없이 암 환자들에게 제시되고 있다는 것 또한 큰 문제다. 암 환자에게 꼭 필요한 치료 정보와 생활 가이드, 효율적인 영양 관리를 전문적으로 다룬 『암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드』는 이러한 고민과 요구에서 출발한다.

암 진단 후 치료 계획부터 이차암 예방 관리에 이르기까지-
올바른 치료와 영양 관리의 방향을 제시하는 암 극복 길라잡이


암 환자와 가족에게 직접적인 도움을 줄 수 있는 종합 지침서를 만드는 것을 목적으로 기획되어 각 분야 전문가들의 철저한 검증과 노력으로 완성된 『암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드』는 암 환자를 위한 건강 길라잡이로서 포괄적인 정보를 제공하는 책이다. 분당서울대학교병원의 전문 의료진이 암 치료와 증상 관리, 생활 관리 부문을 맡아 암 환자에게 꼭 필요한 의학 정보와 암 투병 시의 건강 관리법을 정리하였다. 그리고 병원 영양실의 숙련된 임상 영양사가 암 투병 시 수반되어야 할 영양 지침을 구체적으로 제시하고, 암 환자를 대상으로 한 임상사례에 기반을 둔 식사 레시피를 소개한다. 맛과 영양은 물론, 암 환자의 식이장애를 고려한 최선의 식사를 마련하기 위한 추천 요리들로 구성되었다.

항암 치료 정보와 부작용 관리법·이차암과 재발암 관리
암 환자를 위한 운동법·스트레스 관리·의사소통·복지제도 등의 생활 가이드
암 극복에 필수적인 영양 지침과 임상사례로 검증된 식사 레시피 수록


『암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드』는 크게 두 파트로 나뉜다. PART 01에서는 혈액종양내과, 방사선종양학과, 재활의학과, 정신건강의학과, 피부과 등 각 과의 전문의가 암 치료와 회복 단계에서 핵심이 되는 치료 내용과 주의사항을 환자의 눈높이에서 자세하고 알기 쉽게 안내함으로써 성공적인 치료가 이루어질 수 있도록 도와준다. 또한 외과병동 간호사, 의료사회사업실의 사회복지사 등 숙련된 노하우와 전문 지식을 지닌 전문가가 암 환자의 회복과 삶의 질 향상에 직접적인 도움을 줄 수 있는 생활 가이드를 제시한다. 암 환자의 영양을 책임지고 있는 원내 영양실은 암 치료 시 무엇을 어떻게 먹어야 하는지 등의 실질적인 고민을 해결해줄 구체적인 영양 지침을 제시하고, 암종별 지켜야 할 식사요법을 상세히 소개한다.

PART 02에서는 실제 병동의 암 환자들을 대상으로 한 음식 전시회와 품평회 등에서 긍정적인 반응과 효과를 거둔 메뉴를 선별하여 구체적인 레시피를 수록하였다. 분당서울대병원 영양실과 식음문화 서비스의 선두주자인 삼성에버랜드 FC 사업부가 힘을 모아, 맛과 영양을 두루 갖춘 추천 요리들을 생생한 사진과 자세한 레시피를 곁들여 소개한다. ‘충분한 영양과 열량을 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사’라는 절대적인 영양 지침을 만족시킬 뿐만 아니라, 암세포와 치료 부작용으로 발생하는 식이장애의 문제를 완화시키고 식사량을 늘릴 수 있는 요리들을 선보임으로써 식생활을 고민하는 암 환자와 가족들이 다양하게 활용할 수 있도록 도왔다.

암 환자와 가족에게 실질적이고 포괄적인 도움을 주는 암 치료 지침서

흔히 암 투병을 길고 험난한 항해와도 같다고 비유한다. 암 생존자와 의사들은 암 환자가 항암화학요법, 방사선 치료, 수술, 식생활, 영양 관리 등의 고단한 여정을 잘 이겨내기 위해서는 환자의 몸과 마음이 각각의 과정에 적극적으로 협조해 나가는 것이 절실히 필요하다고 입을 모은다. 이를 위해서는 항암 치료로 발생할 수 있는 각종 부작용을 사전에 미리 이해하고, 증상을 완화하고 예방할 수 있는 요령을 알아두는 것이 매우 큰 도움이 된다고 말한다. 또한 암 투병 중 겪게 되는 대인관계에서의 갈등이나 정신적 스트레스에 대처하는 방법, 최상의 치료 효과를 내기 위한 영양 지침 등을 알아두는 것도 성공적인 암 여정을 위해 반드시 필요하다고 덧붙인다. 『암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드』는 이러한 고민과 필요성에 직면한 암 환자에게 실질적이고 포괄적인 도움을 주는 암 치료 지침서로써 암 환자와 가족들의 머리맡에 놓이는 필독서가 될 것이다.

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