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퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼
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퇴근 후 후다닥 집밥 한 끼

10분 만에 뚝딱 만들어 근사하게 즐기는 램블부부 레시피, 요리 초보도 10분이면 완성하는 간단 레시피 140

램블부부 | 나무수 | 2018년 10월 17일 리뷰 총점9.5 정보 더 보기/감추기
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4.8점
회원리뷰(43건) | 판매지수 1,884 판매지수란?
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품목정보

품목정보
출간일 2018년 10월 17일
쪽수, 무게, 크기 240쪽 | 616g | 188*254*13mm
ISBN13 9788968331930
ISBN10 8968331936

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

램블부부 조선민·조용진. 밥 친구, 술 친구, 커피 친구, 산책 친구, 여행 친구, 인생 멘토로서 평생 수다 친구가 되기로 약속한 램블부부. 사랑하는 배우자와 좀 더 재미있고 해맑게 살기 위해 기획한 ‘부부 워크숍’, ‘부부통장’, ‘결혼 안식년’ 등의 이야기는 많은 사람들에게 화제가 되었다. 그들의 퇴근 후는 또 어떨까? 속닥속닥 사랑을 속삭이기에도 시간이 부족해서 ‘어떻게 하면 간단하게 맛있는 저... 램블부부 조선민·조용진.

밥 친구, 술 친구, 커피 친구, 산책 친구, 여행 친구, 인생 멘토로서 평생 수다 친구가 되기로 약속한 램블부부. 사랑하는 배우자와 좀 더 재미있고 해맑게 살기 위해 기획한 ‘부부 워크숍’, ‘부부통장’, ‘결혼 안식년’ 등의 이야기는 많은 사람들에게 화제가 되었다.

그들의 퇴근 후는 또 어떨까? 속닥속닥 사랑을 속삭이기에도 시간이 부족해서 ‘어떻게 하면 간단하게 맛있는 저녁밥을 해 먹을 수 있을까’로 시작된 고민이 이 책의 출발이 되었다. 요리 재료와 가짓수를 줄이고 자투리 시간을 활용하는 노하우가 생기면서 직접 만든 요리들을 블로그에 올렸다. 빠르고 간단한 레시피들은 맞벌이부부, 직장인 등에게 폭발적인 반응을 얻었고 《퇴근 후 30분 요리》, 《퇴근 후 10분 반찬》으로 출간되어 요리 분야 베스트셀러로 큰 사랑을 받았다.

램블부부는 오늘도 ‘더 쉽게, 더 맛있게, 더 즐겁게 요리할 수 있는 법’을 함께 고민하며 그들만의 레시피를 만들어가고 있고 블로그, 유튜브, 네이버 TV 등을 통해 많은 사람들과 나누고 있다. 지은 책으로는 《함께하는 보통날》, 《철없는 부부의 재미있는 유럽 자동차 여행 123일》이 있다.

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출판사 리뷰

배달음식이 도착하는 시간보다 더 빠르다!
요리 초보도 10분이면 완성하는 영양만점 레시피 140

요즘 너도나도 ‘집밥!’을 외치지만 장 보고 재료 손질하고 요리하는 그 모든 과정들이 결코 만만한 일은 아니다. 퇴근 후 국 하나만 끓여도 밤 9시가 훌쩍 넘고, 늦은 식사로 인한 다이어트 걱정에, 힘들게 요리했는데 한두 번 먹고 냉장고에 넣어둔 반찬이 음식물 쓰레기통으로 직행하기 일쑤라는 생각에까지 닿으면 고민만 하다가 지쳐 결국 배달음식 어플을 켜는 일이 허다하다.

이제 고민은 그만! 램블부부가 배달음식이 도착하는 시간 30분보다 더 빠르게 차려낼 수 있는 레시피를 알려준다. 3~6개로 이루어진 간단한 조리과정, 요리시간 확 줄이는 팁과 불 조절 요령 등이 자세히 담겨 있어 누구나 국 하나, 반찬 하나 후다닥 만들어 근사한 한 끼를 즐길 수 있다. 게다가 모든 요리가 1~2인분 분량이라 신혼부부나 싱글족들도 음식물 남길 걱정, 오래 먹어 물릴 걱정을 할 필요가 없다. 주요 식재료별 요리도 쉽게 찾을 수 있도록 소개해 장 보기 어려울 때 냉장고에 있는 식재료만으로도 반찬 하나쯤은 금방 만들 수 있고, 육수도 미리 만들어두고 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있도록 보관법을 알려준다.

아무리 바쁘고 피곤해도 역시 집밥이 최고!
돈과 시간은 절약하고 건강은 두 배로 챙기는 레시피

퇴근 후 배는 무지 고픈데 시간이 없다고 매일 인스턴트 음식이나 배달음식, 외식에 의존한다면 쉽게 살도 찌고 건강을 해쳐 삶의 질이 떨어질 뿐 아니라, 매달 나가는 어마어마한 식비도 감당하기가 어려운 것이 현실. 이 책에서 소개하는 모든 레시피는 10분 내외의 초스피드로 만들 수 있는 요리지만 단순히 시간에만 초점을 맞춘 한 끼 때우기 목적의 간편 요리가 아니다. 하루 한 끼라도 구하기 쉽고 신선한 식재료로 만드는 영양가 높은 집밥에 도전해보자. 돈과 시간은 반으로 줄이고 건강은 꼼꼼하게 챙기는, 매일 행복한 저녁식사를 선물할 것이다.

특별한 저녁도 10분이면 OK! 영양만점 요리&퓨전 요리
나가기는 귀찮은데 술 한 잔 생각날 때도 10분이면 OK! 야식&술안주

바쁘게 하루하루 보내는 맞벌이부부라도, 혼자 사는 혼밥족이라도 일주일에 한 번 정도는 소중하고 근사하게 보낼 수 있는 저녁시간이 필요하다. 이 책은 기본 국, 찌개, 반찬뿐 아니라 다양한 요리를 소개한다. 평소 쉽게 도전하기 어려운 불고기, 쇠고기떡찜, 전복버터구이, 오야코동 등 영양만점 요리부터 감바스, 조개술찜, 아보카도과카몰리, 연어샐러드 등 유명 레스토랑이 부럽지 않은 고급 술안주까지 모두 10분 만에 만들어 즐길 수 있다. 잔뜩 차려내는 진수성찬은 아니지만 한두 가지 특별한 음식만 식탁에 올려도 평범했던 하루를 특별하게 마무리할 수 있을 것이다.

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