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삼시세끼 by 이밥차 1
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완벽한 레시피로 다시 만나는

삼시세끼 by 이밥차 1

이밥차 요리연구소, tvN 삼시세끼 제작팀 공동기획 | 그리고책 | 2015년 08월 20일 리뷰 총점9.3 정보 더 보기/감추기
내용
4.7점
편집/디자인
4.6점
회원리뷰(20건) | 판매지수 594 판매지수란?
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품목정보

품목정보
출간일 2015년 08월 20일
쪽수, 무게, 크기 296쪽 | 884g | 188*254*20mm
ISBN13 9788997686629
ISBN10 8997686623

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개

기획 : 이밥차 요리연구소
대한민국 1등 요리 잡지 [이밥차]의 실용적이고 맛있는 레시피를 연구하는 [이밥차 요리연구소]. 잡지를 넘어서 베스트셀러 [반찬이 필요 없는 밥 요리], [초보탈출 No.1 레시피북], [이밥차 심야식당] 등의 책을 통해 누구나 친근하게 다가갈 수 있는 보다 리얼한 요리를 선보이고 있습니다. 쿡방이 열렬한 지지를 받고 있는 요즘, [삼시세끼]는 그 중에서도 단연 높은 사랑을 받고 있는 프로 그램입니다. ...

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출판사 리뷰

[삼시세끼]의 마음까지 훈훈해지는 요리로 초대합니다.
티비를 틀면 일주일 내내 쿡방을 볼 수 있을 정도로 요리가 방송의 주요 트렌드로 떠올랐죠. 눈길을 사로잡는 기발한 요리, 칼로리가 폭발해도 먹고 싶은 군침 도는 요리들을 얼마든지 쉽게 만나볼 수 있어요. 하지만 티비를 끄고 다시 나의 주방으로 돌아왔을 때 찾게 되는 건 역시 ‘집밥’이에요. 그래서 [삼시세끼]는 수많은 ‘쿡방’ 중에서도 단연 돋보일 수 밖에 없답니다. 요리에서만큼은 전문가가 아닌 그들이 만든 요리는 소박하지만 일상의 행복을 담고 있었으니까요.
유난스러울 필요도, 대단히 복잡하고 고급스러울 일도 없는 일상식을 만들고, 맛보는 과정에서 피어오르는 미소는 방송을 보는 시청자들의 마음까지 편안하게 함락시켰어요. 요리 전문가나 주부가 아니어도 누구나 만들 수 있는 쉬운 요리로 맛있는 식사가 주는 행복을 만끽하는 것! [삼시세끼]의 가장 큰 매력이 아닐까요? 그래서 이밥차 요리연구소는 [삼시세끼]의 레시피를 철저히 분석해 누구나 따라할 수 있는 요리책으로 만들기로 했습니다. 도심의 일상을 벗어나지 못하는 평범한 독자들도 도시에서 실현할 수 있는 간편하고 실용적인 레시피를 연구해 담았습니다.

★ 레시피는 완벽하게, 노하우는 촘촘하게! 요리를 업그레이드~
[삼시세끼] 방송에 나온 레시피는 재료 분량도 없고, 중간 중간 생략된 부분이 많아 방송만 보고 따라 하기는 어려웠죠. 『[삼시세끼] by 이밥차』에서는 레시피의 빈 부분을 이밥차 요리연구소에서 촘촘하게 채워 완벽한 레시피로 재탄생시켰어요. 불분명한 재료와 양념 분량은 이밥차 요리연구소가 직접 테스트해서 채워 넣고, 레시피의 아쉬운 부분은 ‘요리 훈수’로 시원하게 풀어줘요. 방송 레시피 뿐만 아니라 이밥차가 추천하는 추가 레시피도 다양하게 소개하고 있어요. 집에서 따라할 때 궁금할 수 있는 부분을 요리 과정에서 챙겨주니 눈으로만 보는 요리책이 아닌, 진짜 따라할 수 있는 요리책이 될 거예요.

★ 예능의 빈자리를 채우는 요리 꿀팁
방송에서 농작물을 재배하고, 요리를 만들어 먹고, 치우는 일상을 모두 공유했듯이 책에서도 레시피 뿐만 아니라 식재료를 고르고, 레시피에 대해 고민하고 만드는 요리의 모든 과정을 담고 싶었어요. 매 화 마다 [이밥차가 선택한 삼시세끼의 건강한 식재료]와 [이밥차의 요리 꿀팁] 꼭지를 마련해 방송에선 볼 수 없었던 요리 정보와 노하우를 전달합니다. 요리 기초가 없어 고민이었다면 레시피 뒤에 나오는 정보 페이지에서 꿀같은 요리팁을 얻을 수 있을 거예요.

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