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우리집 음식 동의보감

정지천 | 중앙생활사 | 2001년 04월 30일 리뷰 총점5.0 정보 더 보기/감추기
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우리집 음식 동의보감

품목정보

품목정보
출간일 2001년 04월 30일
쪽수, 무게, 크기 288쪽 | 153*224*20mm
ISBN13 9788995138298
ISBN10 8995138297

관련분류

책소개

목차

저자 소개 (1명)

저 : 정지천 (JEONG,JI-CHEON,鄭智天)
1985년에 동국대학교 한의과대학을 졸업하고 부속한방병원 전공의 과정을 거쳐 한방내과 전문의가 되었으며, 1991년 동 대학원에서 한의학박사 학위를 취득하였다. 1991년부터 동국대 한의대 교수로 재직하면서 서울동국한방병원 병원장, 서울 강남한방병원 병원장, 대한한방내과학회 부회장, 동국대의료원 부의료원장 겸 일산한방병원 병원장을 역임하였으며, 대한체육회 의무위원회 위원, 대통령 한방의료자문의를 맡고 있다. ... 1985년에 동국대학교 한의과대학을 졸업하고 부속한방병원 전공의 과정을 거쳐 한방내과 전문의가 되었으며, 1991년 동 대학원에서 한의학박사 학위를 취득하였다. 1991년부터 동국대 한의대 교수로 재직하면서 서울동국한방병원 병원장, 서울 강남한방병원 병원장, 대한한방내과학회 부회장, 동국대의료원 부의료원장 겸 일산한방병원 병원장을 역임하였으며, 대한체육회 의무위원회 위원, 대통령 한방의료자문의를 맡고 있다.

연구 논문으로 「二精丸이 노화과정에 미치는 영향」, 「고지방 식이 흰쥐의 비만에 미치는 三精丸의 영향」, 「二至丸의 고혈당 조절 작용 및 기전에 관한 연구」 등 당뇨병, 노인병, 남성병, 항노화 등에 관한 150여 편을 국내외에 발표하였다.

저서로 『정지천 교수의 약이 되는 음식 상식사전』, 『내 몸을 살리는 약재 동의보감』, 『음식 궁금증 무엇이든 물어보세요』, 『질병 궁금증 무엇이든 물어보세요』, 『남성보감』, 『명의가 가르쳐주는 약이 되는 생명의 음식』, 『명문가의 장수비결』, 『마늘 하루 다섯 톨의 자신감』, 『조선시대 왕들은 어떻게 병을 고쳤을까』, 『어혈과 사혈요법』, 『우리집 음식 동의보감』, 『신장이 강해야 성인병을 예방한다』 등이 있다.

건강 칼럼은 현대그룹, LG그룹, SK그룹, 현대전자, 삼환기업, 동원증권, 기업은행, 교보생명 등의 사보 및 국민연금관리공단, 국민의보공단, 『주간한국』, 「한국교수신문」, 「서울경제신문」, 「주간불교신문」, 「불교신문」,『머니위크』, 「현대불교신문」, 「조선일보 닷컴」, 「여성발명협회신문」, 『이코노미조선』, 『로타리코리아』 등에 기고하였으며, 현재 미래에셋은퇴연구소 닷컴, 「현대불교신문」 등에 연재하고 있다.

건강 강연은 능률협회, 전경련, 표준협회 등 경제 단체의 최고경영자 하계세미나 및 각종 연수회, 부산대, 고려대, 경기대, 이화여대, 동국대 등의 특수대학원 CEO 과정, 삼성전자, 현대자동차, 동국제강, 연합철강, 포스코 등의 대기업, 중앙선관위, 교육부 연수원, 국립고궁박물관, 대한변호사협회, 불교TV, 법원공무원 교육원, 전국 각 지역 지자체 등에서 하고 있다.

방송 출연은 KBS TV(생생건강테크, 아침마당), MBC TV(아침뉴스, 피자의 아침), SBS TV(모닝 와이드), EBS TV(문화센터, 굿모닝 실버), MBN TV(매일경제, 엄지의 제왕), 연합뉴스 TV(11시 뉴스), JTBC TV(미라클푸드), MBC 라디오(라디오 동의보감, 아침을 달린다), KBS 라디오(건강플러스, 건강하게 삽시다, 건강 365일, 맛있는 코리아), SBS 라디오(마음은 언제나 청춘, 뮤직 라이브), EBS 라디오(월드센터), 불교방송 라디오(뉴스 파노라마, bbs 건강칼럼) 등에 출연하였으며, 현재 MBC 라디오 「건강한 아침」 ‘생활 속의 한방’, 불교방송 라디오 「전영신의 아침저널」 ‘건강이 힘’에 고정 출연, KBS1 TV 「무엇이든 물어보세요」에 수시 출연하고 있다.

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책 속으로

--- 본문 중에서

출판사 리뷰

MBC 라디오 동의보감의 진행자 정지천 교수가 들려주는 음식 이야기
우리의 잘못된 음식 습관 중에 하나가 몸에 좋다고 하면 무작정 따라 먹는 것이다. 하지만 성인병 예방에 좋다고 하는 메밀국수도 속이 냉한 사람이 먹으면 배탈과 설사가 날 수 있으며, 변비에 좋다는 호두도 몸에 열이 많은 사람이 열심히 먹게 되면 얼굴과 머리로 열이 오르게 된다.

현재 MBC 라디오의〈라디오 동의보감〉을 진행하고 있는 정지천(鄭智天) 동국대 한의과대학 교수가 음식의 바른 섭생법과 음식을 통한 건강법을 다룬 『우리집 음식 동의보감(중앙생활사 펴냄)』이라는 책을 펴냈다.

저자는 책의 서문에서 "약식동원(藥食同源)이라는 말이 있듯 몸에 맞는 음식을 오래 꾸준히 먹으면 그것이 바로 약으로서 질병을 예방하고 치료도 할 수 있다."라고 말하며 매실이나 은행은 물론이고 찹쌀이나 녹두, 마늘, 호박 등 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식품으로 기막힌 효과를 볼 수 있다고 강조한다.

건강관리에 도움이 되는 갖가지 음식과 한약재의 성질, 약효, 활용법 등을 담고 있는 이 책은 그림과 함께 문답형식으로 이야기하듯 쉽게 설명하고 있는 게 특징이다. 그리고 자신의 체질에 맞는 음식을 먹을 수 있도록 먹어서 좋은 경우와 나쁜 경우를 알려주고 궁합이 맞는 음식과 맞지 않는 음식도 소개하였다.

이 책은 3장으로 구성되었다. 1장에서는 곡류, 채소류, 과일류, 육류, 어패류, 해조류 등 우리가 흔히 먹는 음식을 다루었고, 2장에서는 쉽게 먹을 수 있는 한약재와 한약 처방에 대하여 설명하였다. 그리고 3장에서는 건강장수를 위한 한약주의 효용과 제조법 및 복용법을 소개하였다. 아울러 내용 중간 중간에 알아두면 좋은 건강상식을 실었다.

이 책을 통해 건강을 위해 쓸 수 있는 여러 가지 먹거리에 대한 이해를 넓힘은 물론 그러한 건강식들이 내 몸에 적합한지, 부적합한지를 판단하는 지혜도 얻게 되리라 기대된다.

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