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먹을수록 예뻐지는 주스 클렌즈 & 디톡스 레시피

경미니 | 나무수 | 2015년 07월 23일 리뷰 총점8.8 정보 더 보기/감추기
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4점
편집/디자인
4.8점
회원리뷰(4건) | 판매지수 168 판매지수란?
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출간일 2015년 07월 23일
쪽수, 무게, 크기 272쪽 | 714g | 188*255*20mm
ISBN13 9788968330629
ISBN10 896833062X

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책소개

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목차

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저자 소개 (1명)

만성피로와 어깨 결림, 부종 등에 시달리며 여러 가지 다이어트를 시도해보았다. 이번만큼은 꼭 성공하겠다고 강하게 마음을 다잡았지만 폭풍식욕이 몰려와 중도에 다이어트를 포기하거나, 요요가 찾아와 금세 다이어트하기 전의 몸으로 돌아가는 경험을 수없이 반복했다. 그러다 로푸드를 접하고 마침내 다이어트에 성공, 덤으로 에너지가 넘치는 건강한 몸과 산뜻하고 행복한 마음까지 얻었다. 좋은 것을 혼자만 알고 있기가 아까워 ‘... 만성피로와 어깨 결림, 부종 등에 시달리며 여러 가지 다이어트를 시도해보았다. 이번만큼은 꼭 성공하겠다고 강하게 마음을 다잡았지만 폭풍식욕이 몰려와 중도에 다이어트를 포기하거나, 요요가 찾아와 금세 다이어트하기 전의 몸으로 돌아가는 경험을 수없이 반복했다. 그러다 로푸드를 접하고 마침내 다이어트에 성공, 덤으로 에너지가 넘치는 건강한 몸과 산뜻하고 행복한 마음까지 얻었다. 좋은 것을 혼자만 알고 있기가 아까워 ‘생활 방식’과 ‘식습관’을 개선해주는 로푸드 다이어트를 알리기 위해 네이버 블로그 ‘러헤븐의 안녕 로푸드’를 만들고 ‘러헤븐(Raw Heaven)’이라는 닉네임으로 활동을 시작했다.
로푸드에 대해 본격적으로 접근해보고자 알리사 코헨 로푸드 자격증 프로그램(Alissa Cohen's Certification Classes) 3단계를 수료하였고, 나탈리아 로즈 디톡스 트레이닝(Natalia Rose Detox Training)과 나탈리아 로즈 디톡스 요리 프로그램(The Rose Program Culinary Institute)을 수료하였다.
2012년부터 뉴욕시립대학원에서 건강 정책 석사 과정을 밟고 있으며 국민 건강 개선을 위한 공부를 계속하고 있다. 2013년 5월 미국에서 열린 비건 컨퍼런스에 밴더로 참여했고, 뉴욕 로푸드 엑스포에 로푸드 패널 및 강연자로 참여하는 등 뉴욕에서 로푸드 전문가로 활동하고 있다. 또한 한국에 로푸드를 알리기 위해 로푸드 하우스 프로그램을 통해 뉴욕과 한국을 오가며 강사를 양성하고 있다.

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출판사 리뷰

똑똑하게 예뻐지는 방법, 생채소와 과일이 답이다!

이 책의 저자 경미니는 다이어트에 도전하지만 타고난 식탐에 항상 실패하고, 어깨 결림과 부종에 시달리며 항상 피곤해하던 평범한 30대 여성이었다. 우연히 로푸드(Raw Food)를 만나 한 번도 경험해보지 못했던 넘치는 에너지와 날씬한 몸을 만나게 되면서 본격적으로 음식과 건강에 대한 공부를 시작했다. 안정된 직장을 그만두고 뉴욕으로 떠나 대학원에서 건강 정책 석사 과정을 밟으면서 세계적인 로푸드 전문가들에게 요리와 디톡스 프로그램을 배웠다. 이 책에는 그녀가 세계 유명 로푸드 교육기관과 디톡스 센터를 찾아다니며 체험한 효과적인 디톡스 프로그램과 레시피를 국내 실정에 맞게 소개한다.

그동안 혹사 당한 몸에게 선물하는 진정한 휴식
이번 주말, 디톡스 리트릿(Detox Retreat)을 체험해보자


‘리트릿(Retreat)’이라는 단어가 한국에서는 아직 낯설지만, 미국에서는 디톡스 여행을 흔히 리트릿으로 표현한다. 많은 사람들이 주말이나 휴가를 이용해 짧게는 1박 2일부터 몇 주에 걸쳐 리트릿 여행을 떠나 디톡스에 집중하는 시간을 갖는다. ‘힐링’이란 단어가 일상에서 벗어나 쉼을 통해 몸과 마음을 치유한다는 느낌이 강하다면, 리트릿은 조금 다른 개념의 ‘휴식’이다. 쉬는 것을 넘어 삶의 에너지를 재충전한다는 개념이 더해진 것이다. 이 책에는 짧게는 하루에서 1~2주까지 실전해볼 수 있는 다양한 디톡스 프로그램이 소개되어 있다. 특히 ‘주말 클렌즈’는 직장인, 학생들이 일상에 무리를 주지 않고 주말 동안 몸과 마음에 휴식을 주며 다이어트 효과도 볼 수 있다는 점에서 당장 실천해 볼 수 있는 프로그램이다.

생애 가장 아름다워야 하는 하루를 위한 가장 효과적인 다이어트
이제 모닝 커피 대신 디톡스주스를 손에 들자!


누구나 아름답고 싶고 돋보이고 싶은 순간들이 있다. 중요한 소개팅, 비키니 수영복을 입어야 하는 여름휴가, 결혼식 같은 아름다워야 할 날들 말이다. 예쁘게 보이려고 극한 다이어트에 도전하지만 실패와 다짐을 반복하며 D-Day가 다가오고 자포자기하게 되는 경우가 적지 않다. 이 책은 단 하루는 물론 주말, 3일, 일주일 간의 식이요법 플랜으로 디데이를 준비할 수 있도록 구성되어 있다. 또한, 쫄쫄 굶거나 운동을 하는 대신 다양하고 맛있는 주스를 마시기만 하면 되기 때문에 누구나 실패 없이 아름다워질 수 있다.

평생 건강과 아름다움을 지켜주는 행복한 라이프스타일!

디톡스를 통해 최상의 컨디션을 한번 경험해보면 이 좋은 느낌을 놓치고 싶지 않게 된다. 많은 사람들이 살을 빼려고 주스를 마시고 디톡스를 시작하지만, 특유의 ‘에너지’를 경험하고 나면 ‘살’에 대한 생각은 줄어들고 어느새 디톡스가 ‘삶’의 문제가 된다. 그래서 디톡스란 단순히 식습관의 문제가 아니라 ‘라이프스타일’이라고 이야기할 수 있다.

맛없는 생식은 NO! 쿨하고 스타일리시한 새로운 주스 & 이너뷰티 레시피!

생식은 힘들고 맛없고 올드하고 지루하다는 편견! 국내에서도 조금씩 변하고 있다. 경미니가 제안하는 주스 클렌즈는 쿨하고 스타일리시하고 에너지가 넘친다. 생채소과 과일의 다양한 레시피와 컬러풀한 색감을 보고 있으면 그 매력에 흠뻑 빠져 직접 요리하고 싶은 기분이 들 것이다. 불을 쓰지 않고 믹서기, 주서기만 있으면 누구나 할 수 있는 간단한 요리들로 초보자들도 쉽게 도전해볼 수 있다. 또한 밀싹, 치아씨, 아사이베리, 퀴노아 등 뛰어난 항산화 효과로 세계적으로 인기를 모으고 있는 슈퍼푸드 식재료들을 활용한 다양한 레시피가 담겨있다.

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