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오모리 유키코 Yukiko Omori 大森 由紀子 おおもり ゆきこ

외국작가 가정/건강/취미 저자

프랑스 과자·요리 연구가로 과자와 요리를 통해 프랑스 문화를 일본에 소개하고 있다. 가쿠슈인 대학교 불문학과 졸업했고 파리의 요리학교 ‘르 코르동 블루’ ‘리츠 에스코피에’에서 요리와 제과를 배워 레스토랑과 제과점에서 연수를 쌓았다. 이후 수년에 걸쳐 프랑스 지방을 취재한 덕에 프랑스 여러 지방의 과자에 대한 조예가 깊다. 프랑스 과자·요리 교실인 ‘에트로 파티스 퀴진’을 맡고 있고 프랑스 전통 과자를 보급하려는 모임인 ‘클럽 드 갈레트 드 루아’의 이사로도 활동 중이다. 저서로 『쁘띠 풀(성문당 신광사)』 『프랑스 과자 도감(세계 문화사)』 등이 있다.

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