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샘 딜라드 저/이동열 역/안혜진 감수 | 북드림 | 2021년 03월 15일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
내용
4.9점
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4.8점
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품목정보

품목정보
출간일 2021년 03월 15일
쪽수, 무게, 크기 270쪽 | 638g | 190*230*20mm
ISBN13 9791197200199
ISBN10 1197200193

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (3명)

탄수화물 없이 맛있는 요리를 만들어내는 요리 연구가이자 사진작가이며 베스트셀러 요리책 작가. 남편과 어린 두 아이들과 함께 미국 미주리에 살고 있다. 그녀의 요리법은 , 등 다수의 출판물에 소개되었으며 저서로는 《I Love My Instant Pot Keto Diet Recipe Book》, 《I Love My Airfryer Keto Diet Recipe Bo... 탄수화물 없이 맛있는 요리를 만들어내는 요리 연구가이자 사진작가이며 베스트셀러 요리책 작가. 남편과 어린 두 아이들과 함께 미국 미주리에 살고 있다. 그녀의 요리법은 , 등 다수의 출판물에 소개되었으며 저서로는 《I Love My Instant Pot Keto Diet Recipe Book》, 《I Love My Airfryer Keto Diet Recipe Book》 등이 있다.
1993년 서울 출생. 2003년 초등학생 때 뉴질랜드로 이민을 가 그곳에서 고등학교까지 졸업 후 모국에 대한 그리움으로 귀국했다. 군 복무 중 키토제닉 다이어트를 접하고 키토제닉 다이어트를 알리고자 이 책의 번역에까지 참여하게 되었다. 현재는 커스터디 은행에서 해외 고객 국내 투자 업무에 종사하고 있으며, 앞으로도 번역을 통해 문화 전령사로서의 역량을 키워나갈 계획이다. 1993년 서울 출생. 2003년 초등학생 때 뉴질랜드로 이민을 가 그곳에서 고등학교까지 졸업 후 모국에 대한 그리움으로 귀국했다. 군 복무 중 키토제닉 다이어트를 접하고 키토제닉 다이어트를 알리고자 이 책의 번역에까지 참여하게 되었다. 현재는 커스터디 은행에서 해외 고객 국내 투자 업무에 종사하고 있으며, 앞으로도 번역을 통해 문화 전령사로서의 역량을 키워나갈 계획이다.
다이어트로 시작한 키토제닉 식단이 몸과 마음을 건강하게 만들었다. 식단을 유지하며 서서히 변하는 내 모습에 확신을 가지면서 식단을 공유하고 싶었다. 식단 초기에 무엇을 어떻게 먹어야 할지 몰라 헤매던 경험을 바탕으로 하나하나 레시피를 만들어 사진과 영상으로 기록을 남기기 시작했다. ‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 ... 다이어트로 시작한 키토제닉 식단이 몸과 마음을 건강하게 만들었다. 식단을 유지하며 서서히 변하는 내 모습에 확신을 가지면서 식단을 공유하고 싶었다. 식단 초기에 무엇을 어떻게 먹어야 할지 몰라 헤매던 경험을 바탕으로 하나하나 레시피를 만들어 사진과 영상으로 기록을 남기기 시작했다.

‘맛있게 잘 먹었다’, ‘더 많은 레시피를 공유해달라’, ‘덕분에 어려운 키토 요리를 쉽게 만들 수 있게 되었다’ 등의 인사와 응원에 힘입어 키토제닉 레시피를 만드는 데 심취해있다. 많은 사람이 건강하고 행복한 식단을 지속하기 바라는 마음으로 키토 요리 개발에 더욱 매진 중이다. 저서로는 《바이안의 심플 키토 테이블》 등이 있다.

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이 책이 필요한 분

1. 건강하게 살을 빼고 싶은 사람
영양 밸런스가 완벽한 166가지 저탄수화물 건강 다이어트 레시피가 가득!

2. 조리 도구가 많지 않은 새내기 자취생
다른 조리 도구 필요없이 팬 하나와 에어프라이어만 있으면 끝!

3. 요리 시간을 단축하고 싶은 사람
조리 시간을 반으로 단축해주는 에어 프라이어 요리!

4. 설거지가 세상에서 제일 싫은 사람
에어 프라이어만 잘 닦아주면 땡!

5. SNS에 요리 실력을 뽐내고 싶은 사람
간단한 채소 요리부터 정찬까지! 대충 만들어도 뽐나는 요리가 가득!

요리 초보도 가능한 에어프라이어 저탄수화물 다이어트 레시피

저탄수화물 다이어트가 좋다는 건 알지만 고기 굽고 생선 굽다 부엌을 난장판으로 만들어 본 적 있다면, 삼겹살만 굽다가 지쳐 다이어트를 포기한 적 있다면, 새로운 세계를 열어줄 이 책에 주목할 필요가 있다.

이 책은 요리 초보자는 물론이고 요리 시간을 단축하고 싶은 바쁜 사람들을 위한 쉽고 간단한 요리법을 제안하는 스마트한 요리책이다. 또한 166가지 요리 모두가 저탄수화물 식단에 기반하고 있어 건강까지 생각하는 날씬한 요리책이다. 미국 아마존 베스트셀러로 이미 해외의 수많은 독자들이 이 책의 단순함과 편리성에 감탄하고 있다!

이 책은 단순히 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들만 아니라, 맛있는 음식을 건강하게 즐기고 싶은 사람들에게 상상 이상의 요리 방법을 소개한다. 간단한 간식부터 냉동실에 저장했다가 꺼내 먹을 수 있는 간편 요리, 매일매일 먹는 한그릇 요리, 유명 레스토랑에서나 맛볼 수 있을 만한 고급 메뉴까지, 이 책 한 권이면 지루할 틈도 메뉴를 고민할 필요도 없다. 야식의 유혹에 빠질 때, 죄책감 없이 배부르게 먹고 싶을 때, 오늘은 좀 특별한 요리를 먹고 싶을 때, 이 책은 만능 해답이 될 것이다.

이 책에서 샘 딜라드는, 단순히 저 탄수화물 요리를 떠나, 조리법에 대한 선입견을 깨주는 새로운 차원의 레시피를 제안한다. 단순한 요리도 실패가 두려워 도전하지 못하는 초보들에게 도전의 용기를 북돋고 완성된 요리에 만족할 수 있도록 맛있는 요리를 가장 쉽게 할 수 있는 방법을 제시해 요리를 도와준다.

이 책에는 거창하고 복잡한 다이어트 이론은 없다! 따라 하기만 해도 훌륭하고 멋진 요리들은 있다. 생각하고 고민하지 말고 그냥 도전해 보자. 하나씩 레시피를 따라 하며 식생활을 바꾼다면 건강해지는 몸은 자연스럽게 얻게 될 것이다.

세계적인 트렌드인 저 탄수화물식단을 쉽고 간편하고 즐겁게 할 수 있는 ‘에어프라이어 저 탄수화물 다이어트 레시피’는 당신이 부엌에서 보내는 시간을 노동이 아닌 즐거움이 될 수 있게 만들어 줄 것이다.


나는 책을 받은 지 고작 3일이 되었는데 벌써 5개의 요리를 할 수 있었다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 할 수 있다. - B 아마존 독자

이 책은 환상적인 책이다. 저 탄수화물 요리책 중에 최고로 손꼽을 수 있다. 모든 방식은 간단하고 따라 하기 쉬우며, 저탄수화물 식단을 이해할 수 있게 해준다. 나는 이 책에 많은 감사를 보낸다. - K 아마존 독자

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