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일주일이 행복한 만원 반찬
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일주일이 행복한 만원 반찬

집밥 걱정 끝! 맛보장 식비절약 레시피 116

이선영 | 베가북스 | 2020년 08월 21일 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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출간일 2020년 08월 21일
쪽수, 무게, 크기 316쪽 | 772g | 188*235*15mm
ISBN13 9791190242547
ISBN10 1190242540

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목차

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저자 소개 (1명)

집밥을 해 먹고 싶지만 어떻게 해야 할지 엄두가 나지 않는 자취생들과 요리 초보들, 그리고 꿈을 향해 나아가느라 어쩔 수 없이 식비를 절약해야만 하는 분들을 위해 유튜브 채널 “구름이네 일상”에 구름이네만의 레시피를 공개하고 있다. 특유의 밝고 활기찬 에너지와 전라도 전주 토박이의 맛깔난 손맛으로 구독자들의 사랑을 받고 있다. 어디선가 본 것 같은 화면과 늘 보던 도돌이표 같은 말 대신에 요점만 콕콕 짚어주... 집밥을 해 먹고 싶지만 어떻게 해야 할지 엄두가 나지 않는 자취생들과 요리 초보들, 그리고 꿈을 향해 나아가느라 어쩔 수 없이 식비를 절약해야만 하는 분들을 위해 유튜브 채널 “구름이네 일상”에 구름이네만의 레시피를 공개하고 있다.

특유의 밝고 활기찬 에너지와 전라도 전주 토박이의 맛깔난 손맛으로 구독자들의 사랑을 받고 있다. 어디선가 본 것 같은 화면과 늘 보던 도돌이표 같은 말 대신에 요점만 콕콕 짚어주는 요리 설명은 구름이네 특유의 방식으로 보는 사람이 쉽고 빠르게 이해할 수 있다. 최근 TV 프로그램에도 방영되며 더욱 많은 인기를 얻고 있다. 저서로는 『일주일이 행복한 만원 반찬』이 있다.

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출판사 리뷰

집밥 메뉴 고민이 지겹다? 인스턴트 식품과 배달음식에 지친다?
주부, 맞벌이 부부, 자취생 모두가 더 이상 주머니 고민, 반찬 걱정이 필요 없다!
구름이네 특유의 쏙쏙 이해되는 설명! 바로 따라하는 집밥 메뉴 116가지!


‘오늘은 도대체 뭘 해 먹지?’,‘누가 나 대신 메뉴 좀 정해주면 안 되나?’라고 생각해 본 적 한 번쯤 있을 것이다. 매끼 해 먹자니 전쟁이 따로 없고, 하루에 한두 끼니를 배달 음식으로 때우자니 가족들 건강도 걱정되고 비용도 만만치 않은 게 현실이다. 끼니마다 어떤 반찬을 만들어야 하나 고민스럽다면, 매일 먹는 반찬들이 지겹다면, 이 책을 강력하게 추천한다!

요리는 ‘1’도 모르는 전국의 ‘요알못’,‘요린이’들을 위해서!

‘요알못’,‘요린이’들 모두 주목! 요리도 시작이 어려운 법, 하지만 구름이네와 함께 한다면 시작부터 쉽다. 요리를 직접 해본 적이 없다거나 마트에서 장도 제대로 본 적 없는 자취생, 직장인, 맞벌이 부부도 모두 쉽게 따라 할 수 있다. 어려운 레시피, 힘든 요리 과정에 지친 주부도 마찬가지다. 계량법부터 써는 법, 기본 육수·양념장 만드는 법, 재료 보관법, 구름이네만의 알뜰살뜰한 장보기 노하우까지! 이 책을 천천히 따라오다 보면 집밥 요리, 어려울 게 하나도 없다!

따라만 해도 저절로 식비가 절약되는 일주일 만원 반찬!

총 12주 구성, 만원으로 만드는 일주일 반찬부터 든든한 국/찌개 요리까지! 구름이네만의 116가지 레시피로 푸짐하게 구성했다. 주차마다 재료별 구입처부터 수량과 가격까지 친절하게 알려준다. 반찬도 밥반찬만 있는 게 아니라, 아이들 간식은 물론 어른들 술안주로도 활용 가능한 요리들로 알차게 꾸렸다. 그대로 따라 하는 것만으로 식비를 절약하면서 맛있는 집밥을 해 먹는 게 가능해진다!

오직 구름이네에서만 볼 수 있는 초간단 레시피! “간단한데 맛있다!”

구름이네 특유의 누구보다 쉬운 설명과 모든 요리를 간편한 요리 과정으로 친절하게 풀었다. 난이도, 조리시간, 보관기간도 표기되어 있어서, 식단 짜기에도 좋고 냉장고 관리도 수월할 것이다. 그동안 구름이네가 요리하면서 쌓은 노하우들도 알짜 Tip으로 확인할 수 있다. 마지막으로 유튜브에서는 공개하지 않은, 오직 책에서만 확인할 수 있는 미공개 레시피들도 담겨있으니 절대로 놓치지 말자!

반찬만큼 푸짐한 구성! 깔끔한 ‘재료별 요리 목차’와 ‘장보기 리스트’

요리책을 보면 재료별로 정리된 인덱스는 거의 찾아볼 수 없다. 요리마다 사용되는 재료가 인덱스로 정리되어 있으면 냉장고에 방치된 식자재들 처리하기에 정말 편할 것 같은데 말이다. 그래서 준비했다! 집에 있는 재료들과 장 봐온 재료들로 어떤 요리를 해야 할지 고민할 필요가 없다! 재료별로 정리해둔 요리 목차를 수록했다. 덤으로 주차별 장보기 리스트도 제공하고 있으니, 116가지 레시피 재료들을 한눈에 빠르게 체크하고, 알뜰하게 장보자!

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