콘텐츠 바로가기
본문 바로가기

YES24 카테고리 리스트

YES24 유틸메뉴

Global YES24안내보기

Global YES24는?

K-POP/K-Drama 관련상품(음반,도서,DVD)을
영문/중문 으로 이용하실 수 있습니다.

Korean wave shopping mall, sell the
K-POP/K-Drama (CD,DVD,Blu-ray,Book) We aceept PayPal/UnionPay/Alipay
and support English/Chinese Language service

English

作为出售正规 K-POP/K-Drama 相关(CD,图书,DVD) 韩流商品的网站, 支持 中文/英文 等海外结账方式

中文

검색


어깨배너

10월 전사 이벤트
2월 혜택 모음
이책아나
1/6

빠른분야찾기


윙배너

마우스를 올려주세요.
마우스를 올려주세요.

김나진 아나운서가 추천하는 인생 도서

관련상품
네가 웃으니 세상도 웃고 지구도 웃겠다

1971년에 등단한 나태주 시인은 새로운 반세기를 향하여 다시 출발한다.

네가 웃으니 세상도 웃고 지구도 웃겠다

나태주 저 | 시공사

마케팅 텍스트 배너


골목식당 전쟁 eBook
미리보기  파트너샵가기 공유하기
소득공제 북클럽 EPUB
eBook

골목식당 전쟁

외식업 고수가 알려주는 골목에서 살아남는 법

[ EPUB ]
조현기 | 스마트북스 | 2020년 07월 20일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요. | 판매지수 66 판매지수란?
상품 가격정보
정가 10,850원
판매가 10,850 (종이책 정가 대비 30% 할인)
YES포인트
추가혜택쿠폰 및 사은품(1종)
추가혜택쿠폰 쿠폰받기
  • 주문금액대별 할인쿠폰
배송안내_바로읽기
배송안내 바로가기
구매 시 참고사항
구매 시 참고사항
  • 2020.4.1 이후 구매 도서 크레마터치에서 이용 불가
  • eBook 상품은 배송되지 않으며, 구매 후 지원기기에서 바로 읽을 수 있습니다. eBook 이용 안내
  • 구매 후 바로 읽기 eBook 이용안내
  • 이용기간 제한없음
  • 문화비소득공제 신청가능
1/4
광고 AD

품목정보

품목정보
출간일 2020년 07월 20일
이용안내
  •  배송 없이 구매 후 바로 읽기 eBook 이용안내
  • 이용기간 제한없음
  •  TTS 가능 TTS 안내
  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기 크레마 / PC(윈도우) / 아이폰 / 아이패드 / 안드로이드폰 / 안드로이드패드 / 전자책단말기 / PC(Mac)
파일/용량 EPUB(DRM) | 35.04MB 파일/용량 안내
글자 수/페이지 수 약 11.1만자, 약 3.6만 단어, A4 약 70쪽 글자 수/페이지 수 안내
ISBN13 9791190238212

관련분류

카테고리 분류

이 상품의 이벤트 (5개)

소개

목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

약 20여 년간 프랜차이즈&창업 업계에 종사하면서 남들과는 좀 다른 길을 걸어왔다. 대부분의 사람들이 기획이면 기획, 영업이면 영업, 매장관리면 매장관리, 물류면 물류 등 한 분야에서 경력을 쌓지만, 저자는 물류를 시작으로 기획·운영·상권분석·점포개발·매장관리·오픈지원 등 다양한 분야에서 숱한 시행착오를 겪으며 자신만의 노하우를 쌓아왔다. 국내 1위 스크린골프 기업 (주)골프존, 국내 대표 이탈리안 외식 기업 청... 약 20여 년간 프랜차이즈&창업 업계에 종사하면서 남들과는 좀 다른 길을 걸어왔다. 대부분의 사람들이 기획이면 기획, 영업이면 영업, 매장관리면 매장관리, 물류면 물류 등 한 분야에서 경력을 쌓지만, 저자는 물류를 시작으로 기획·운영·상권분석·점포개발·매장관리·오픈지원 등 다양한 분야에서 숱한 시행착오를 겪으며 자신만의 노하우를 쌓아왔다. 국내 1위 스크린골프 기업 (주)골프존, 국내 대표 이탈리안 외식 기업 청담동 안나비니 (주)유니스최, 세계1위 전자다트 기업 (주)홍인터내셔날, 프랜차이즈 인큐베이팅 회사, 점포 양도/양수회사 등 유수의 기업에서 근무했고, 인큐베이팅을 하면서 카페·주점·음식점 등 다양한 업종의 외식업을 경험했다.

그 과정에서 참 안타까웠던 것이 골목식당 초보 창업자들의 계속되는 실패였다. 그들의 고민을 더 깊이 있게 공감하고 실패 원인을 파악하기 위해 직접 5년간 음식점을 운영하기도 했다. 오픈하고 바로 큰 위기가 있었으나, 남다른 콘셉트와 근성으로 이겨낸 후 하루 5시간 영업, 이야기를 담은 매장 등 차별화된 전략을 구사해 주위를 놀라게 했다.

현재는 외초연(외식업초보창업연구소)을 운영하며 초보 창업자 맞춤형 교육을 통해 진실된 정보를 제공하여 올바른 외식업 창업문화를 만들기 위해 노력하고 있다.

만든 이 코멘트

저자, 역자, 편집자를 위한 공간입니다. 독자들에게 전하고 싶은 말씀을 남겨주세요. 코멘트 쓰기
접수된 글은 확인을 거쳐 이 곳에 게재됩니다.
독자 분들의 리뷰는 리뷰 쓰기를, 책에 대한 문의는 1:1 문의를 이용해 주세요.

출판사 리뷰

만든이의 코멘트

나는 장사 관련 책을 6권 만든 경험이 있다. 20, 30대 때 다니던 출판사는 지금 국내에서 다섯손가락 안에 드는 메이저가 되었지만, 첫 책인 장사책이 대박을 내며 일어섰고 뻗어나갔기에 초창기에는 출간목록에 장사 관련 책들이 좀 있었다. 가장 최근에 만든 책은 장사 책이라고 하긴 그렇지만, 골목을 배경으로 소비시장이 어떻게 움직이는지를 살펴본 책으로 화제를 모으며 경제/경영 베스트셀러 및 2018년 세종도서에 선정된 『골목의 전쟁』이다.

사실 어느 분야의 개론서를 6권 정도 만들게 되면 그 시장의 문법을 어렴풋이 약간은 느끼게 된다. 편집자는 비슷한 류의 책들을 미리 읽고, 한 원고를 보통 4번, 많게는 7번까지 읽고 또 읽기 때문이다. 장사 책을 만든 경험이 있기에, 장사를 직접 해본 경험은 없지만, 이후로도 살면서 오랫동안 지인들, 기사나 뉴스, 방송 등의 점포나 업종, 자영업, 장사 이야기는 항상 관심 깊게 보는 편이었다.

사실 장사 개론서도, 외식업 개론서도 엄청 많다. 하지만 이 책만큼 솔직한 이야기는 만나보지 못했다. 저자는 외식업 창업시장을 둘러싼 생태계를 매우 솔직하게 밝히고 있다. 이렇게 솔직하게 말해도 되나 싶은 부분도 있었는데, 사실 그게 초보자에게는 너무나 필요한 이야기인 것이다.

『골목식당 전쟁』이 성공을 보장해주지는 못한다. 하지만 적어도 어리바리하다가 돈을 잃고 실패하는 것은 막아줄 수 있다고 생각했다. 그것이 예전과 달리 창업 출판시장이 줄었음에도 출간을 결정한 이유다. 자영업의 실패는 한 분의 실패가 아니라 온가족의 삶에 영향을 미치기 때문이다. 화려하지 않고 수더분한 책이지만, 진심이 담긴 저자의 목소리가 있는 책으로, 외식업 창업을 생각하시는 분이나 현재 하고 있는 분들께 추천한다.

eBook 회원리뷰 (0건)

매주 10건의 우수리뷰를 선정하여 YES포인트 3만원을 드립니다.
3,000원 이상 구매 후 리뷰 작성 시 일반회원 300원, 마니아회원 600원의 YES포인트를 드립니다.
네네익선, 리뷰 리워드가 2배! 최대 1,200원
10.18-10.22 기간 내 3,000원 이상 eBook구매 후 3개월 내 리뷰 작성 시 지급
(일반회원 600원, 마니아회원 1,200원 / 기간 내 구매자가 아닌 경우에는 2배 적립 대상에서 제외)
(eBook은 다운로드 후 작성한 리뷰에만 YES포인트 지급)
리뷰쓰기

등록된 리뷰가 없습니다.

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

  •  종이책 상품상세 페이지에서 더 많은 리뷰를 확인하실 수 있습니다. 바로가기

한줄평 (0건)

1,000원 이상 구매 후 한줄평 작성 시 일반회원 50원, 마니아회원 100원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외)
0/50

등록된 한줄평이 없습니다.

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

배송/반품/교환 안내

배송 안내

배송 안내
배송 구분 구매 후 즉시 다운로드 가능

반품/교환 안내

※ 상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내
반품/교환 방법
  •  마이페이지 > 반품/교환 신청 및 조회, 1:1 문의, 고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295)
  •  판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간
  •  출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품
  •  디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품
  •  중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용
  •  고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임
  •  직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음

    단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제

    •  오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소
    •  오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소
  •  박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유
  •  소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
  •  소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등
  •  복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  •  소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우
  •  디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  •  eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가
  •  중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우
  •  LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등)
  •  시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  •  전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상
  •  상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상
  •  대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리
맨위로
예스이십사(주)
서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩) 대표 : 김석환   개인정보보호책임자 : 권민석 yes24help@yes24.com 사업자등록번호 : 229-81-37000   통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)
고객만족센터 T.1544-3800
상담 전화번호
  • 중고샵 문의 1566-4295
  • 영화예매 문의 1544-7758
  • 공연예매 문의 1544-6399
1:1 문의하기 자주 묻는 질문 상담시간 안내
YES24 수상내역 정보보호 관리체계 ISMS인증획득 개인정보보호 우수사이트
소비자피해보상보험 서울보증보험
고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인
NLEON