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하루 5,000원 집밥 만능 레시피북
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하루 5,000원 집밥 만능 레시피북

외식과 배달음식에 지친 당신을 위한 현실 집밥 메뉴 108

강지현 | 메가스터디북스 | 2020년 07월 07일 리뷰 총점9.8 정보 더 보기/감추기
내용
4.9점
편집/디자인
4.9점
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하루 5,000원 집밥 만능 레시피북

품목정보

품목정보
출간일 2020년 07월 07일
쪽수, 무게, 크기 288쪽 | 538g | 152*224*16mm
ISBN13 9791129706454
ISBN10 1129706451

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

요리책으로는 드물게 전체 베스트셀러 1위를 기록한 『에어프라이어 만능 레시피북』, 분야 스테디셀러 『겨울딸기의 1000원 반찬』, 대만·중국에서도 사랑 받은 『겨울딸기의 10분 아이밥상』의 저자이자 3,400만 명이 다녀가고 6만 1,000여 명이 구독 중인 네이버 인기 블로그 ‘겨울딸기의 리얼 집밥’의 운영자. 한식·양식·중식 총 세 개의 조리기능사, 아동요리지도사, 요리치료사(심리상담), 힐링푸드마스터 자격증... 요리책으로는 드물게 전체 베스트셀러 1위를 기록한 『에어프라이어 만능 레시피북』, 분야 스테디셀러 『겨울딸기의 1000원 반찬』, 대만·중국에서도 사랑 받은 『겨울딸기의 10분 아이밥상』의 저자이자 3,400만 명이 다녀가고 6만 1,000여 명이 구독 중인 네이버 인기 블로그 ‘겨울딸기의 리얼 집밥’의 운영자. 한식·양식·중식 총 세 개의 조리기능사, 아동요리지도사, 요리치료사(심리상담), 힐링푸드마스터 자격증을 갖고 있으며 동국대 전통사찰음식 정기 과정을 수료하였다. 현재 월드비전 꿈빛마을 아동영양교육 프로그램 ‘쿡앤쑥쑥’ 강사로 활동 중이며 쿠킹 스튜디오 ‘겨울딸기의 집밥 수업’도 운영하고 있다.

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책 속으로

---「머리말」중에서

출판사 리뷰

알뜰해도 맛과 영양은 꽉꽉 채운 실속 집밥 레시피 108 & 장보기, 재료 보관 꿀팁

소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선류 등 다양한 단백질과 그에 어울리는 채소로 구성한 일주일 식단 4세트부터 간단히 먹는 한 그릇, 푸짐한 주말 메뉴, 집밥의 핵심인 김치 활용 요리까지 지금 당장 따라 할 수 있는 생활 밀착형 요리 108개가 담긴 이 책은 음식 레시피 외에 SNS에서 가장 많이 하는 집밥 질문, 알뜰 장보기 노하우, 남은 재료 활용법, 요리 속도 올리는 치트키 음식, 냉동 보관 노하우까지 집밥에 필요한 모든 포인트를 꼼꼼히 담고 있다.

‘외식비 ZERO’에 도전하는 알뜰족은 물론, 늦은 퇴근으로 시간이 없는 사람, 요리를 싫어하는 사람, 요리하는 게 무서운 사람, 반복되는 뻔한 식단 때문에 고민하는 사람, 건강을 걱정하는 사람 모두를 위한 요리책이 될 것이다.

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49명의 YES24 회원이 평가한 평균별점

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편집/디자인
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주간우수작 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북
내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 | 이**왕 | 2020-08-13


요리하기에 다시 재미를 붙이기 위해 요즘 이것저것 만들어 보는데
집밥요리! 너무나도 필요한 요즘. 매번 요리하면 주말요리처럼 메인메뉴 하나인 요리위주로
그것도 어쩌다가 한번씩만 했었는데 요리를 잘 못하는 나는 집밥요리에도 레시피가 꼭 필요했다는~

그러다가 만난 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북!
일주일치 장을 보고 그 재료들 안에서 다양한 집밥 레시피들이 가능하다니!

구입한 재료들과 영수증을 보고 오~신기해~하게 되네요~







본격적인 레시피들 소개전에 집밥요리를 하기 위해 필요한 것들을 소개해주는데
장보기 노하우, 장볼때 구입하는 재료 TOP 5, 쓸모 많은 재료나 가공식품, 양념류, 용어설명, 재료보관법, 밀폐용기 관리법 등 다양한 정보들이 있어서 재미있게 읽었어요~
특히 밀폐용기 관리법이 아주 마음에 들었던 페이지였다는~





이렇게 1주차 장보기 재료들과 영수증이 있는데
이게 4주차까지 있어서 더 좋았던 부분이네요. 구입금액들도 같이 있어서 하루 5,000원이라는 책 제목에 부합해서 더 믿음직스럽고.




장본 재료들로 만들 수 있는 음식들이 한번에 소개가 되어있어서
자세한 레시피 소개전에 한눈에 볼 수가 있어요.




여름이라 초무침이 땡겨서 꼭 해먹어야지 한 레시피.
엄마는 요런 음식은 잘 안해주셔서 내가 해먹어야하는데~ 그 중 하나가 요 닭가슴살오이초무침!
사진만 봐도 먹고싶어지네~





종종 사내식당에서 나오는 반찬 중 하나.
두부를 엄청 좋아해서 두부요리들을 자주 해먹으려고 하는데 매번 부쳐먹기만 했는데
이렇게 브로콜리랑 먹으면 왠지 다이어트하는 느낌이 들거 같은~ㅎ





역시나 좋아하는 버섯!!!!!!!!
요 레시피 책에 이 버섯들깨볶음 뿐 아니라 팽이버섯전, 표고카레전, 버섯영양밥, 들깨버섯칼국수, 소고기버섯전골 레시피들이 나와서 정말 좋았어요. 특히 들깨버섯칼국수~
주말에 꼭 해먹어봐야지 하는 레시피~





역시나 두부매니아답게 순두부찌개도 좋아하는 찌개!!
커다란 순두부가 참 마음에 드는 사진!!






밖에서만 먹어 본 반찬인데 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 좋았던 페이지.
내가 부지런하기만 하면 될텐데~~ㅋㅋㅋㅋ 이게 참 쉽지 않네요~





반찬없이 한그릇 뚝딱! 먹을 수 있는 빠른 한 그릇




전복버터밥!
이거 한그릇만 먹어도 배가 든든할거 같은 느낌!



주말에 아침 겸 점심으로 먹게 되는 대파달걀볶음밥~
내가 만들면 파가 한~~~가득 되는게 문제지만 역시 이 조합은 너무 맛있는 것!





꼬막도 좋아하는데 진짜 먹고싶을때 내가 사와서 만들어야 한다는거;;ㅋㅋ
꼬막도 사러가야하는데~ㅋㅋㅋ내가 먹고싶으니 자주 하다보면 요리가 늘겠지 뭐~





주말에 해먹을 요리들이 가득한~~
버섯요리들 너무 좋아!!! 일단 칼국수부터 만들어봐야할거 같고 그 다음은 버섯전골~
밖에서만 먹어봤지 집에서는 안만들어 봤는데~




주말에 해먹기 좋은 음식들 소개도 되어있어요~
이 부분도 참 좋아하는 것~




백순대볶음! 순대 사서 그냥 삶아서 먹어보기만 했는데 이렇게 볶아서
쌈싸먹으면 더욱 꿀맛이겠지~하는 생각이 들었네요~






우리나라 사람들이 자주 먹는 김치!
그 신김치를 활용해 만들 수 있는 레시피들도 12가지나 소개되어있어서
뭘 해먹을까 고민하게 되는 목차였네요.
그 중에서 먹고싶은 김치감자수제비 페이지만 올려봐요^^ 아~ 먹고싶다~~





보관요리 중에 마음에 들었던 소고기고추장볶음.
밥 비벼먹어도 아주 좋을거 같은 레시피였네요~
고기가 들어가서 더 맛있겠지요?ㅎ



책 속 레시피를 따라해봐야죠~ㅎㅎ
일단 재료손질을 하고~~~




욕심쟁이라서 책 속 레시피 재료용량들보다 자꾸 더 준비하게 되서
양이 가득해졌어요~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소고기뭇국, 팽이버섯전, 소고기채소볶음 순이예요~





재료 욕심부렸더니 책처럼 이쁜 모양이 안된 나의 팽이버섯전~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전만 먹어도 배부를거 같은 양이 되어버린~~




그리고 소고기채소볶음!
이거이거 재료들 손질해서 볶아만 주면 되서 너무 좋네요^^
채소들도 더 맛있고 고기보다 채소를 더 집어먹게 되요~





이렇게 3가지 후다닥~ 만들어서
맛있게 저녁 먹었어요^^
소고기뭇국이 좀 갈색이 되긴했지만;;ㅋㅋㅋ
만들어 먹으니 역시 더 맛있게 먹게되네요^^

그리고 책속 레시피에 나온대로 재료 용량 맞추면 남기는 거 없이 질리지 않고 다 먹을 거 같더라구요.
그 점이 참 마음에 들었어요. 1,2인분 분량이여서 사진처럼 재료손질 된 양을 보고 맞추면
어느정도 양인지 알게 되서 조절이 가능하더라구요.
저는 욕심내서 많이 넣긴했지만요~ㅎ


책 소개에 되어있는 것처럼 요린이, 귀차니스트, 혼밥러에게 추천하는 책이 맞네요~
각 레시피들이 재료손질 사진과 완성사진이 딱! 4컷이거든요~ㅎㅎ
복잡하면 망설여지는데 이렇게 간단한 레시피라면 뭐든 도전해 볼 수 있을듯해요^^
이 책 마스터하면 더 이상 요린이는 아니겠죠?ㅋㅋㅋ

오늘도 책 속 레시피보고 따라해봐야겠어요!







Yes24 리뷰어클럽 서평이벤트로 도서를 제공받아 작성한 글입니다.




26명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감26 댓글 29 접어보기

한줄평 (113건)

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