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엄마표 캐릭터 빵 만들기
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엄마표 캐릭터 빵 만들기

엄마와 아이가 함께 만드는 재미있는 동물 캐릭터 빵!

오기야마 카즈야 저 / 김지현 | 해든아침 | 2012년 11월 22일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요.
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엄마표 캐릭터 빵 만들기

품목정보

품목정보
출간일 2012년 11월 22일
쪽수, 무게, 크기 100쪽 | 344g | 188*254*15mm
ISBN13 9788959792771
ISBN10 8959792772

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개

저자 : 오기야마 카즈야 (KAZUYA OGIYAMA)
파티시에이자 요리연구가이다. 밀가루가 빵이 되는 과정에 매료되어 빵 연구가의 일인 자인 타케노 토요코에게 사사했다. 그 뒤 유럽 각지를 방 문, 본고장의 빵을 배운 뒤 누구나 손쉽게 만들 수 있는 빵을 레시피를 도입해 호평받았다. 이 책에 소개한 동물 빵은 그동안의 연구 중 호평받은 대표적인 것을 뽑았다. 동물빵 특유의 귀여운 표정과 빵 본연의 맛 또한 빠지지 않는 그만의 레시피는 큰 인기를 얻고 있으며 현재, ...
역자 : 김지현
1985년에 태어났다. 성신여자대학교에서 법학과 일어일 문학을 전공했고 현재 교보문고에서 근무하며 번역을 하고 있다. 앞으로도 재미있고 색다른 도서를 번역 소개하는 것이 목표이다.

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출판사 리뷰

어린시절의 식습관이 비만과 두뇌에 영향을 주는 만큼, 빵을 좋아하는 아이를 위한 건강하면서도 맛있는 빵 만들기!! 빵 파티시에가 소개하는 동물 빵 캐릭터에는 다양한 동물만큼이나 재미있고 아이디어 넘치는 동물 빵으로 가득합니다. 밀가루와 계란 등 기본 빵 재료에 아이디어를 가미한 손수 만드는 엄마표 동물 빵! 그 안에는 사랑과 건강이 가득합니다. 이탈리아, 프랑스 등 유럽 본고장에서 사사한 저자가 거기에 자신의 아이디어를 더해 자신있게 소개한 레시피인 만큼 방부제도 첨가물도 없기 때문에 안심하고 빵을 좋아하는 아이에게 선물할 수 있습니다. 아이를 주인공으로 하는 다양한 파티에도 잘 어울리며 동물 캐릭터 빵뿐만 아니라 생활소품 빵도 소개하고 있기 때문에 할로윈이나 크리스마스 등 시간과 장소에 따라 선택이 가능합니다. 또한 아이와 직접 만들어본다면 먹거리에 대한 인식과 함께 행복한 추억도 만들 수 있을 것입니다. 어린시절의 식습관과 입맛이 아이의 두뇌 발달과 건강, 비만을 좌우하는 만큼 안심하고 먹을 수 있는 내 아이를 위한 빵! 아이의 친구들에게도 인기 만점의 빵이 될 것입니다!!

작가의 말

아이에서 어른까지 많은 사람을 끌어당기는 신비한 힘을 가진 동물빵. 빵으로 동물을 만들면 왜 이렇게 귀여운 걸까요. 잘 구워진 빵의 멋진 갈색 빛이 동물들과 닮았기 때문일까요? 이스트로 부푼 부드러운 빵의 모습에 마음을 빼앗겨버렸기 때문일까요? 구울 때마다 표정이 변하는 빵들이 모두를 웃게 만듭니다. 이 책에서 소개하고 있는 동물빵은 롤빵 반죽을 기본으로 하고 있지만 그중 시나몬 롤이나 메론빵, 앙금빵 등 이미 빵집에서 친숙한 빵을 동물의 모양으로 한 것도 있습니다. 또한 귀엽고 깜찍한 모양만큼이나 맛도 뛰어납니다.

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