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에어프라이어 레시피 100
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에어프라이어 레시피 100

EVERYDAY EASY, FAST, DELICIOUS!

스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀 | 싸이프레스 | 2019년 03월 01일 리뷰 총점9.7 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
출간일 2019년 03월 01일
쪽수, 무게, 크기 176쪽 | 364g | 148*210*20mm
ISBN13 9791160320541
ISBN10 1160320543

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (1명)

싸이프레스 요리 도서 브랜드 STYLISH COOKING의 메뉴개발팀. 콘셉트에 맞는 요리 콘텐츠를 기획 및 개발, 검증하는 프로젝트 팀으로 희소가치있는 레시피를 기획, 연구합니다. 이번 프로젝트에서는 메뉴 개발 및 검증 전문 테스트 키치너(test kitchener)인 백운숙 요리연구가와 함께 누가 따라 해도 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 철저한 반복 테스트를 통해 레시피를 개발하고 검증했 습니다. 싸이프레스 요리 도서 브랜드 STYLISH COOKING의 메뉴개발팀. 콘셉트에 맞는 요리 콘텐츠를 기획 및 개발, 검증하는 프로젝트 팀으로 희소가치있는 레시피를 기획, 연구합니다. 이번 프로젝트에서는 메뉴 개발 및 검증 전문 테스트 키치너(test kitchener)인 백운숙 요리연구가와 함께 누가 따라 해도 맛있는 요리를 완성할 수 있도록 철저한 반복 테스트를 통해 레시피를 개발하고 검증했 습니다.

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출판사 리뷰

지금까지 이런 에어프라이어 요리책은 없었다
즐거운 에어프라이어 라이프를 위한 100개의 레시피


생활 필수품으로 새롭게 급부상한 에어프라이어를 위해 정말 필요한 요리책이 나왔다. 에어프라이어 왕초보도 이 책만 있다면 누구나 성공적인 요리를 할 수 있는 『에어프라이어 레시피 100』은 국내 최다 100개 레시피를 담아, 알차고 또 알찬 에어프라이어 라이프를 완성할 수 있다.


‘이걸 정말 내가 만들었다고?’ 감탄을 자아내는 레시피
넣고 돌리기만 해도 ‘진짜 맛있는’ 요리가 완성!


‘모두 극찬하는 에어프라이어 요리, 왜 나만 실패하는 걸까?’라는 물음에서 탄생한 『에어프라이어 레시피 100』. 구전동화처럼 떠도는 실체 없는 레시피말고, 누가 해도 맛있는 레시피를 위해 요리연구가가 직접 검증, 개발, 테스트한 100개의 레시피를 한 권에 담았다. 간단한 요리는 심플하고 명확하게, 조금 더 특별한 요리는 과정과 상세한 팁을 추가하는 것을 기본으로 하고, 에어프라이어 요리에 필요한 온도와 시간을 아이콘화해 조금 더 실용적이고 편한 요리를 할 수 있다.


난이도 별로 구성한 100개의 레시피
여기에 에어프라이어 요리를 빛내는 5가지 소스까지!


『에어프라이어 레시피 100』에 실린 100개의 레시피는 에어프라이어를 구매한 후에 가장 많이 만들게 되는 [쉽고 빠른 간단 레시피]와 에어프라이어를 300% 활용할 수 있는 [조금 더 특별한 레시피]로 나눠진다. 여기에 에어프라이어 요리를 더 맛있게 즐길 수 있는 [5가지 소스]를 추가로 소개해 더욱 풍성한 요리를 즐길 수 있게 했다.

[쉽고 빠른 간단 레시피]는 넣고 돌리기만 해도 완성되는 간식들부터, 약간의 킥으로 색다른 맛을 내는 심플한 요리들을 담았다. 여기에 에어프라이어의 단짝인 냉동식품을 데우는 온도와 시간, 식어버린 치킨과 피자도 심폐소생 시키는 데우기 시간을 담아 활용도를 높였다.

[조금 더 특별한 레시피]는 에어프라이어로 늘 비슷한 요리만 해왔던 당신을 위해 에어프라이어와 최적의 궁합을 보이는 육류 요리부터, 해산물, 디저트까지 특별한 맛을 지닌 밀도 높은 레시피들을 담았다. 맛은 특별하되 재료는 일상 재료를 기본으로 사용해 냉장고 속 재료들로도 특별한 음식을 만들 수 있다.

추가로 담은 [요리가 맛있어지는 5가지 소스]는 튀김 요리의 비중이 높은 에어프라이어 요리를 더 맛있게 즐길 수 있도록 구성했다. 재료를 넣고 섞기만 하면 시판 소스 못지않은 맛을 내는 다섯 가지의 소스들을 에어프라이어 요리를 더욱더 색다르게 즐길 수 있다.

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