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멜라니 마르탱 저/송아리 | 비앤씨월드 | 2018년 12월 03일 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
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품목정보

품목정보
출간일 2018년 12월 03일
쪽수, 무게, 크기 160쪽 | 692g | 197*275*15mm
ISBN13 9791186519233
ISBN10 1186519231

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책소개

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목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (2명)

에꼴 페랑디(L'ecole f ranca ise de gast ronomie FERRANDI)를 졸업하고 파리의 여러 레스토랑에서 경력을 쌓았다. 현재 푸드 스타일리스트 겸 푸드 전문작가로 활동 중이며 지금까지 타르트, 가토, 잼, 이탈리안 요리, 가정요리, 파스타, 수프, 채소, 시트러스 등 다양한 요리와 재료를 주제로 수십 권의 책을 썼다. 에꼴 페랑디(L'ecole f ranca ise de gast ronomie FERRANDI)를 졸업하고 파리의 여러 레스토랑에서 경력을 쌓았다. 현재 푸드 스타일리스트 겸 푸드 전문작가로 활동 중이며 지금까지 타르트, 가토, 잼, 이탈리안 요리, 가정요리, 파스타, 수프, 채소, 시트러스 등 다양한 요리와 재료를 주제로 수십 권의 책을 썼다.
이화여자대학교 통역번역대학원 한불번역과를 졸업하고 이후 각종 출판번역 및 영상번역 등의 활발한 활동을 해왔으며, 현재 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 요리, 제과제빵 수업의 통역을 맡고 있다. 옮긴 책으로는 『아르센 뤼팽 전집세트』, 『수리부엉이』, 『네 안에 살해된 어린 모차르트가 있다』 등이 있다. 이화여자대학교 통역번역대학원 한불번역과를 졸업하고 이후 각종 출판번역 및 영상번역 등의 활발한 활동을 해왔으며, 현재 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 요리, 제과제빵 수업의 통역을 맡고 있다. 옮긴 책으로는 『아르센 뤼팽 전집세트』, 『수리부엉이』, 『네 안에 살해된 어린 모차르트가 있다』 등이 있다.

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출판사 리뷰

‘집밥’ 다음에는 ‘홈디저트’다!
간편하게 만들어 근사하게 차려먹는 심플 레시피!


카페에 가면 케이크 한 조각에 6~7천원은 기본. 디저트 값이 부담될 때 집에서 간편하게 만들어 먹을 수 있는 디저트 레시피를 알고 있다면? 이 책은 '맛있게, 쉽게, 빠르게' 3박자를 고루 갖춘 디저트 150가지를 한눈에 보이는 사진과 프로세스로 설명한다.

한 가지 반죽으로 다양한 토핑 활용이 가능한 크레프와 와플,
시판 빵을 더 맛있고 근사하게 바꿔주는 프렌치토스트,
재료를 모두 섞어 전자레인지에 돌리기만 하면 되는 머그컵 케이크와
오레오, 콘플레이크 등 시판과자도 자유자재로 활용한 가토,
그밖에 과일을 베이스로 한 건강한 디저트와
스무디, 밀크셰이크 등의 카페 음료, 홈메이드 아이스크림까지.

흔한 재료라도 조합만 잘하면 카페디저트 못지않은 근사한 비주얼로 재탄생한다. 갑작스럽게 손님이 방문했을 때, 아이 간식 메뉴가 고민될 때, 어제 먹은 과일이나 과자를 오늘은 색다르게 먹고 싶을 때 특히 유용하다.

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