콘텐츠 바로가기
본문 바로가기

YES24 카테고리 리스트

YES24 유틸메뉴

Global YES24안내보기

Global YES24는?

K-POP/K-Drama 관련상품(음반,도서,DVD)을
영문/중문 으로 이용하실 수 있습니다.

Korean wave shopping mall, sell the
K-POP/K-Drama (CD,DVD,Blu-ray,Book) We aceept PayPal/UnionPay/Alipay
and support English/Chinese Language service

English

作为出售正规 K-POP/K-Drama 相关(CD,图书,DVD) 韩流商品的网站, 支持 中文/英文 等海外结账方式

中文

검색


어깨배너

7월 상품권
7월 혜택모음
설민석
푸 153
네네마트
젊은 작가 투표
1/6

빠른분야찾기


윙배너

마우스를 올려주세요.

마케팅 텍스트 배너

웹진채널예스


백년명가
미리보기 공유하기
소득공제

백년명가

자연과 사람과 인연이 만든 우리네 맛집 156곳

일간스포츠 백년명가 취재팀 | 중앙북스(books) | 2010년 12월 03일 첫번째 구매리뷰를 남겨주세요.
상품 가격정보
정가 15,000원
판매가 13,500 (10% 할인)
YES포인트
결제혜택
결제혜택 카드/간편결제 혜택을 확인하세요 카드/간편결제 혜택 보기/감추기
카드할인 정보
카카오페이 카카오페이 3천원 즉시할인 (5만원 이상 결제시, 1회) 자세히 보기
 모바일팝 모바일 4% 즉시할인 (모바일 결제시) 자세히 보기
네이버페이 네이버페이 1% 적립 (전체결제) 자세히 보기
할인/적립 카드 더보기바로가기
구매 시 참고사항
구매 시 참고사항

판매중

수량
배송비 : 무료 배송비 안내
  • 해외배송 가능
  • 최저가 보상
  • 문화비소득공제 신청가능
1/4
광고 AD

품목정보

품목정보
출간일 2010년 12월 03일
쪽수, 무게, 크기 412쪽 | 730g | 175*225*30mm
ISBN13 9788927801542
ISBN10 8927801547

관련분류

책소개

  •  책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기

목차

저자 소개

저자 : 일간스포츠 백년명가 취재팀
유지상 : 일간스포츠의 본부장이자 20년 경력 음식 담당 기자이다. 박상언 : 일간스포츠의 기자이자 전국을 돌며 맛을 즐기는 방랑 식객이다. 이석희 : 일간스포츠의 기자이자 귀신도 겁내는 날카로운 입맛의 소유자이다. 김영주 : 일간스포츠의 기자이자 곰삭은 젓갈 맛의 전라도 출신이다. 김현명 : 일간스포츠의 기자이자 포크, 나이프가 어울리는 차도녀이다. 윤서현 : 일간스포츠의 기자이자 고기 없이 못 사는 ...

만든 이 코멘트

저자, 역자, 편집자를 위한 공간입니다. 독자들에게 전하고 싶은 말씀을 남겨주세요. 코멘트 쓰기
접수된 글은 확인을 거쳐 이 곳에 게재됩니다.
독자 분들의 리뷰는 리뷰 쓰기를, 책에 대한 문의는 1:1 문의를 이용해 주세요.

출판사 리뷰

맛집에 관한 세 가지 오해를 풀었다

1. 진짜 맛집은 언론에 잘 소개되지 않는다.
2. ‘맛을 안다’는 것과 ‘맛집을 많이 안다’는 것은 전혀 다른 이야기다.
3. 얼마나 오래 됐느냐가 아니라 얼마나 오래 갈 것인가를 보라.


이런 우스갯소리가 있다. 어느 골목에 ‘서울에서 가장 맛있는 집’이라는 간판을 내건 가게가 생겼다. 그러자 그 옆에 ‘한국에서 가장 맛있는 집’이란 간판을 단 가게가 생겼다. 세 번째로 당연히 ‘세계에서 가장 맛있는 집’까지 들어섰다. 그런데 이들 모두를 평정한 집이 문을 열었다. 바로 ‘이 골목에서 가장 맛있는 집’이었다. 지금 대한민국은 맛집 아닌 곳이 없고, 각종 미디어와 맛집 블로그에서 맛집 정보를 쏟아내는 맛집 춘추전국 시대이다. 그렇다보니 그중 진짜 맛집을 가려내기가 더욱 어려워졌다. 맛집 정보가 양적으로는 많아졌는지 모르지만 질적으로는 오히려 후퇴했다는 우려 섞인 목소리도 들린다. 이 책 『백년명가는 우리 시대 진정한 맛집의 의미를 물으며, 한국의 맛을 대표할 맛집 156곳을 선별해 소개했다.

맛집 기자들이 몰래 찾는 진짜 맛집들을 고백하다

‘맛집 기자들은 진짜 맛집은 잘 소개하지 않는다’는 속설이 있다. 자신만 아는 숨겨진 맛집을 공개하게 되면 사람들이 몰려들어 제 맛을 잃을까봐 걱정해서라고 한다. 꼭 맞는 말인지는 몰라도 그럴듯한 얘기처럼 들린다.
대한민국 음식점 치고 맛집 아닌 곳이 없다. 어느 집이건 들어가 “무엇이 가장 맛있냐?”고 물으면 “다 맛있다”고 대답을 한다. 맛이 평준화되면서 맛집도 평준화되는 것이다. 맛집 정보가 난무하는 현실에서 진짜 맛집을 찾기란 매우 힘들어졌다. 이 책 『백년명가는 그동안 언론에 좀처럼 공개되지 않은 ‘선수’들이 솔직하고 과감하게 공개한 맛집들을 알려준다.

음식의 참맛을 모르면 진정한 맛집을 찾을 수 없다.

우리와 가장 친숙한 우리 음식이 바로 한식임에도 우리는 정작 한식의 참맛을 모른다. 그것은 우리가 한식의 내력을 모르기 때문이다. 주문해서 나온 음식을 맛보고 무엇이 청국장이고 무엇이 된장찌개인지는 말할 수 있어도, 청국장과 된장이 ‘왜 다른가’를 설명할 수 있는 사람은 드물다. 『백년명가는 우리 음식 하나하나의 내력을 역사적 문헌과 구전되는 이야기로 풀어낸다. 한식은 스토리의 맛이다.

앞으로 100년 이상 지속 가능한 최고의 맛집을 찾았다

일본에는 ‘시니세’라는 단어가 있다. ‘오래된 점포’란 뜻이다. 단순히 오래된 가게가 아니라 역사와 전통, 그리고 자긍심으로 똘똘 뭉친 가게들이다. 그럼에도 시니세들은 한결같이 소박하다. 동네 어귀의 조그마한 공간에서 두부를 손수 만들어 파는 곳도 있고, 긴자 뒷골목의 초밥집도 있다. 시니세들의 공통점은 초심을 잃지 않고 100년 넘게 대를 이어 가게를 꾸려왔다는 사실이다.
우리나라에도 시니세에 견줄 만한 오래된 맛집이 수없이 많다. 한국의 시니세같은, 미슐랭 가이드의 까다로운 평가단이 한국에 와도 감탄할 만한 백년명가들이 있다. 전통이 명가를 만들고, 명가는 다시 전통을 만든다. 미슐랭 가이드는 일 년에 한두 번 해외에서밖에 쓸 수 없지만, 이 책 『백년명가는 주말마다 들고 다닐 수 있는 지침서가 될 것이다. 또한 맛집 찾기 여행을 더욱 즐겁게 만드는 주변 관광지 84곳을 소개하여 단순 맛집정보서에 그치지 않는 주말여행 가이드로서의 역할을 더욱 부각시켰다.

회원리뷰 (0건)

매주 10건의 우수리뷰를 선정하여 YES상품권 3만원을 드립니다.
3,000원 이상 구매 후 리뷰 작성 시 일반회원 300원, 마니아회원 600원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외)
리뷰쓰기

등록된 리뷰가 없습니다.

첫번째 리뷰어가 되어주세요.

한줄평 (0건)

1,000원 이상 구매 후 한줄평 작성 시 일반회원 50원, 마니아회원 100원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외)
0/50

등록된 한줄평이 없습니다.

첫번째 한줄평을 남겨주세요.

배송/반품/교환 안내

배송 안내

배송 안내
배송 구분 YES24 배송
포장 안내

안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다.

고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.

목적 : 안전한 포장 관리
촬영범위 : 박스 포장 작업

  • 포장안내1
  • 포장안내2
  • 포장안내3
  • 포장안내4

반품/교환 안내

※ 상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내
반품/교환 방법
  •  마이페이지 > 반품/교환 신청 및 조회, 1:1 문의, 고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295)
  •  판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간
  •  출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품
  •  디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품
  •  중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용
  •  고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임
  •  직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음

    단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제

    •  오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소
    •  오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소
  •  박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유
  •  소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
  •  소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등
  •  복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  •  소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우
  •  디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  •  eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가
  •  중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우
  •  시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  •  전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상
  •  상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상
  •  대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리
예스이십사(주)
서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩) 대표 : 김석환   개인정보보호책임자 : 권민석 yes24help@yes24.com 사업자등록번호 : 229-81-37000   통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)
고객만족센터 T.1544-3800
상담 전화번호
  • 중고샵 문의 1566-4295
  • 영화예매 문의 1544-7758
  • 공연예매 문의 1544-6399
1:1 문의하기 자주 묻는 질문 상담시간 안내
YES24 수상내역 정보보호 관리체계 ISMS인증획득 개인정보보호 우수사이트
소비자피해보상보험 서울보증보험
고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인
EQUUS15