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이밥차 심야식당
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이밥차 심야식당

이밥차 요리연구소 | 그리고책 | 2013년 09월 04일 리뷰 총점8.9 정보 더 보기/감추기
내용
4.4점
편집/디자인
4.5점
회원리뷰(16건) | 판매지수 108 판매지수란?
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품목정보

품목정보
출간일 2013년 09월 04일
쪽수, 무게, 크기 196쪽 | 434g | 170*200*20mm
ISBN13 9788997686308
ISBN10 8997686305

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책소개

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목차

상세 이미지

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저자 소개

저자 : 이밥차 요리연구소
2010년 1월 창간 이후 온라인 서점 잡지 부문 판매 순위 1위를 이어오며 잡지계에 돌풍을 일으키고 있는 월간 [2,000원으로 밥상 차리기(이밥차)]. ‘이밥차가 하면 다르다’는 말은 야식에도 해당된다. 퇴근 후 꿀맛 같은 휴식시간을 그저 그런 야식으로 때우고 싶지 않은 이들을 위해 이밥차가 야심차게 준비한 [이밥차 심야식당]을 만나보자. 야식은 따로 장을 보지 않고 집에 있는 재료로 만들어야 하고, 조리...

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출판사 리뷰

밥숟가락으로 만드는 더 쉽고 더 맛있는 야식
이밥차 심야식당


하루를 마무리하는 밤은 1분 1초 가는 게 아까울 정도로 꿀맛!
장보러 가기는 귀찮고 요리하는 데 많은 시간을 쓰고 싶지 않은 이 때
우리집만의 심야식당을 열어보자
집에 있는 재료로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 맛난 야식 90품을 담았다


★ 냉장고 속 재료로 최대 10분이면 뚝딱!
꿀맛 같은 밤, 입은 심심한데 마땅히 해먹을 건 없는 야식 고민은 끝났다! 냉동실 어딘가에 박혀있을 듯한 냉동만두와 떡. 찬장 속 참치캔과 스팸. 이들 중 하나만 있어도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 야식을 [이밥차 심야식당]에 담았다. 그뿐이 아니다. 후다닥 1분 요리, 3분 카레 데울 시간에 할 수 있는 3분 요리, 라면 끓이는 대신 해먹는 5분 요리, 친구를 초대해도 자신 있게 내놓을 수 있는 7분, 10분 요리까지 쉽지만 맛까지 챙긴 야식을 시간대별로 구성했다.

★ 밥숟가락으로 만드는 다양한 야식
[이밥차 심야식당]에는 맛집의 시그니처 메뉴부터 직접 개발한 요리까지 이밥차 요리연구소가 엄선하고 테스트를 통해 검증한 베스트 야식 요리 90품을 소개한다. 칼로리 걱정은 잠시 내려두고 정말 맛있게 흡입할 수 있는 야식부터 가볍게 즐길 수 있는 건강야식까지 다양한 야식 레시피를 만나보자. 또한 야식은 평소 요리를 잘 못하는 사람도 필(!) 받을 때 쉽게 만들 수 있어야 하지 않을까? 그렇기 때문에 이밥차의 밥숟가락 계량법은 필수!

★ 쉬운데 왜이리 맛있지? 레시피 속 이밥차만의 노하우&정보
야식도 요리다! 과정을 이해하기 쉽게 친절한 설명은 기본! 요리를 더 맛있게 하는 팁도 요리마다 깨알 같이 소개한다. 또한 야식도 알고 먹어야 더 맛있다. 파트 1에서는 우리가 미처 몰랐던 야식 만드는 노하우, 맛을 잃지 않으면서 시간을 줄일 수 있는 정보, 야식 먹을 때의 주의사항 등을 알차게 알려준다. 빠르게 준비해서 맛있게 만들어내는 [이밥차 심야식당]의 레시피가 우리집의 밤을 더 행복하게 한다.

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