콘텐츠 바로가기
본문 바로가기

YES24 카테고리 리스트

YES24 유틸메뉴

Global YES24안내보기

Global YES24는?

K-POP/K-Drama 관련상품(음반,도서,DVD)을
영문/중문 으로 이용하실 수 있습니다.

Korean wave shopping mall, sell the
K-POP/K-Drama (CD,DVD,Blu-ray,Book) We aceept PayPal/UnionPay/Alipay
and support English/Chinese Language service

English

作为出售正规 K-POP/K-Drama 相关(CD,图书,DVD) 韩流商品的网站, 支持 中文/英文 等海外结账方式

中文

검색


어깨배너

2월 혜택 모음
1/6

빠른분야찾기



크래프트 맥주
미리보기 카드뉴스 공유하기
소득공제

크래프트 맥주

늘 같은 것만 마시는 당신을 위한 맥주 선택법

멜리사 콜 저/이용재 | 테이스트북스 | 2022년 05월 20일 리뷰 총점10.0 정보 더 보기/감추기
내용
5점
편집/디자인
5점
회원리뷰(19건) | 판매지수 324 판매지수란?
상품 가격정보
정가 22,000원
판매가 19,800 (10% 할인)
YES포인트
배송안내
배송안내 바로가기

구매 시 참고사항
구매 시 참고사항

판매중

수량
  • 해외배송 가능
  • 최저가 보상
  • 문화비소득공제 신청가능
1/4
광고 AD

품목정보

품목정보
출간일 2022년 05월 20일
쪽수, 무게, 크기 220쪽 | 394g | 180*230*16mm
ISBN13 9788954686419
ISBN10 8954686419

관련분류

카테고리 분류

이 상품의 이벤트 (3개)

카드뉴스로 보는 책

책소개

  •  책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기

목차

상세 이미지

상세 이미지 1

저자 소개 (2명)

멜리사 콜은 인류에게 가장 훌륭한 사회적 매개체인 맥주와 음식을 사람들에게 알리고자 열정을 쏟아붓고 있다. 그는 섬세한 감식안으로 존경받고 있으며 뉴질랜드와 미국, 브라질, 고국인 영국과 유럽 전역에서 맥주 심사위원으로 위촉받고 활동하고 있다. 자신의 평가가 브루어리에 미칠 영향에 대해 잘 알고 있으므로, 양조 과정에 대해 배워나가며 세계의 브루어리와 협업에 나서기도 한다. 그는 맥주만큼 음식에도 열정을 품고 ... 멜리사 콜은 인류에게 가장 훌륭한 사회적 매개체인 맥주와 음식을 사람들에게 알리고자 열정을 쏟아붓고 있다. 그는 섬세한 감식안으로 존경받고 있으며 뉴질랜드와 미국, 브라질, 고국인 영국과 유럽 전역에서 맥주 심사위원으로 위촉받고 활동하고 있다. 자신의 평가가 브루어리에 미칠 영향에 대해 잘 알고 있으므로, 양조 과정에 대해 배워나가며 세계의 브루어리와 협업에 나서기도 한다.
그는 맥주만큼 음식에도 열정을 품고 있으며, 맥주와 음식의 궁합에 관해서라면 영국 최고의 전문가로 인정받고 있다. 그만큼 오랜 시간 동안 어떤 맥주와 어떤 음식이 어울리는지, 그 이유를 함께 밝혀왔다. 그는 이런 과정을 “독자들을 위해 내가 미리 역겨운 실수를 저질러본다”고 묘사하고 있다. 《크래프트 맥주》는 그의 다섯 번째 책으로 독자를 당황시키지도, 가르치려고 하지도 않고 그저 단순하게 맥주를 즐길 수 있기를 바라는 마음에서 썼다.

기자, 맥주 소믈리에, 칼럼니스트 등 다방면으로 활동을 펼치고 있는 멜리사 콜은 자타 공인 맥주 덕후다. 맥주를 너무 사랑해서 기고 활동을 시작한 이후 런던, 브뤼셀, 암스테르담, 미국에서 열리는 맥주 평가대회에 심사위원으로 참가하는 등 세계적인 맥주 전문가로 명성을 쌓아가고 있다. 맥주와 음식의 조화, 맥주 축제와 관련한 강의를 하고 있으며, 영국 방송사 「채널 4」가 선정한 식음료 업계에서 가장 유명한 여성 인사이기도 하다. 전 세계 맥주 양조장을 방문하며 겪은 흥미로운 에피소드와 하나하나 직접 맛본 맥주의 향연을 그대로 풀어낸 이 책은 맥주 초보자를 위한 가장 완벽한 입문서로 평가받고 있으며, 맥주를 사랑하는 이들의 좋은 친구가 되어준다.
음식 평론가, 번역가. 한양대학교에서 건축 학사, 미국 조지아 공과대학교에서 건축 및 건축학 석사 학위를 받고 애틀랜타의 건축 회사 tvsdesign에서 일했다. ?조선일보?, ?한국일보? 등 여러 매체에 기고해온 한편, 《한식의 품격》, 《외식의 품격》, 《냉면의 품격》, 《미식대담》, 《조리 도구의 세계》, 《식탁에서 듣는 음악》을 썼으며 《실버 스푼》, 《뉴욕의 맛 모모푸쿠》, 《인생의 맛 모모푸쿠》, 《철... 음식 평론가, 번역가. 한양대학교에서 건축 학사, 미국 조지아 공과대학교에서 건축 및 건축학 석사 학위를 받고 애틀랜타의 건축 회사 tvsdesign에서 일했다. ?조선일보?, ?한국일보? 등 여러 매체에 기고해온 한편, 《한식의 품격》, 《외식의 품격》, 《냉면의 품격》, 《미식대담》, 《조리 도구의 세계》, 《식탁에서 듣는 음악》을 썼으며 《실버 스푼》, 《뉴욕의 맛 모모푸쿠》, 《인생의 맛 모모푸쿠》, 《철학이 있는 식탁》, 《식탁의 기쁨》, 《모든 것을 먹어본 남자》 등을 옮겼다.

음식 평론가 겸 번역가이며 한양대학교와 미국 조지아 공과대학교에서 건축 및 건축학 석사 학위를 받고, 애틀랜타의 건축 회사 TVS 아키텍처 & 디자인에서 일했다. [조선일보], [한국일보] 등 여러 매체에 칼럼을 기고해 온 한편, 『한식의 품격』, 『외식의 품격』, 『냉면의 품격』, 『미식대담』, 『조리 도구의 세계』를 쓰고, 『실버 스푼』, 『뉴욕의 맛 모모푸쿠』, 『인생의 맛 모모푸쿠』, 『뉴욕 드로잉』, 『그때 그곳에서』, 『작가의 창』, 『철학이 있는 식탁』, 『식탁의 기쁨』, 『창밖 뉴욕』, 『완벽하지 않아』, 『모든 것을 먹어본 남자』 등을 옮겼다. 음악은 주로 애플 뮤직으로 듣는다.

만든 이 코멘트

저자, 역자, 편집자를 위한 공간입니다. 독자들에게 전하고 싶은 말씀을 남겨주세요. 코멘트 쓰기
접수된 글은 확인을 거쳐 이 곳에 게재됩니다.
독자 분들의 리뷰는 리뷰 쓰기를, 책에 대한 문의는 1:1 문의를 이용해 주세요.

출판사 리뷰

맥주를 다양하고 심도 깊게 마시고 싶은 당신을 위해

크래프트 맥주는 규모가 작은 양조장에서 전통적인 방식으로 만드는 맥주를 말합니다. 라거, 에일, 스타우트 등 몇가지의 한정된 맥주 종류만 알고 있거나 대규모 맥주 회사의 공장식 맛이 지루하게 느껴지나요? 그렇다면 전세계 각 지역에서 생산하는 특색 있는 크래프트 맥주에 도전해보세요. 크래프트 맥주는 맛과 향이 창의적일 뿐만 아니라 병이나 캔의 모양, 라벨 디자인, 맥주 이름까지도 양조장이나 양조자의 철학, 차별화된 발상이 고스란히 녹아 있습니다. 천편일률적이지 않아 고르고 마시는 즐거움을 주지요.

『크래프트 맥주』는 이러한 색다른 맥주의 세계로 당신을 안내합니다. 최근 들어 꾸준히 새로운 양조장과 브랜드가 생기고, 무수히 많은 맥주가 론칭됩니다. 이처럼 셀 수 없이 다양한 맥주 중에서 어떤 것을 마셔야할지 고민이라면 『크래프트 맥주』가 좋은 선택이 될 거에요. 이 책을 통해 세계 각지의 크래프트 맥주를 구경하고 나만의 맥주 콜렉션을 완성해보세요. 맥주의 종류와 양조법 등 기본 맥주 상식도 배워보세요. 또한 다양한 품종의 특성, 맥주와 음식의 페어링, 어울리는 맥주잔, 그리고 맥주를 넣은 음식 레시피까지… 초보부터 맥덕들이 좋아할 모든 내용이 한 권에 담겨있습니다.

또한 『크래프트 맥주』에는 클래식한 곳부터 요즘 힙한 브루어리까지, 다양한 양조장을 소개합니다. 보다 전문적으로 맥주를 마시는 맥덕들이나 트렌디한 맥주를 경험하고픈 초보들에게는 좋은 정보가 될 거예요. 세계 각지의 크고 작은 크래프트 맥주 회사와 맥주, 그리고 예쁜 맥주 보틀과 라벨을 구경하면서 자신의 취향을 알아보세요. 내 스타일의 맥주는 어떤 것인지 찾고, 이 책과 함께 나만의 맥주 콜렉션을 완성해보세요. 맥주 전문가인 저자가 친구에게 추천해주듯, 가볍게 맥주 이야기를 풀어내고 있어서 누구나 재미있게 볼 수 있어요. 어떤 맥주를 마셔야 할지 고민인가요? 이 책이 당신을 색다른 맥주의 세계로 안내할 것입니다.

회원리뷰 (19건)

매주 10건의 우수리뷰를 선정하여 YES포인트 3만원을 드립니다.
3,000원 이상 구매 후 리뷰 작성 시 일반회원 300원, 마니아회원 600원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외) 리뷰/한줄평 정책 자세히 보기
리뷰쓰기

19명의 YES24 회원이 평가한 평균별점

리뷰 총점10.0/ 10.0
내용 내용 점수 편집/디자인 편집/디자인 점수 정보 더 보기/감추기 내용
100% (19건)
5점
0% (0건)
4점
0% (0건)
3점
0% (0건)
2점
0% (0건)
1점
편집/디자인
100% (19건)
5점
0% (0건)
4점
0% (0건)
3점
0% (0건)
2점
0% (0건)
1점
연령대별 평균 점수는?
  • 10대 0.0
  • 20대 10.0
  • 30대 10.0
  • 40대 10.0
  • 50대 10.0
YES24에서 우수작으로 선정한 리뷰가 (1건) 있습니다.
주간우수작 크래프트 맥주
내용 평점5점   편집/디자인 평점5점 | 고*가 | 2022-06-16

 

크래프트 맥주 Craft Beer / 멜리사 콜

 

요즘 괜히 날씨가 더워서, 비와서 등 날씨 핑계를 대며 맥주를 찾는다. 자주 마시는 맥주다 보니, 가끔씩 새로운 맥주도 도전해보곤 하는데, 내 입맛에 잘 안맞을 때가 잦다.

결국 자주 마시던 맥주를 고르게 되는 듯. 내가 원하는 맥주 스타일은 어떤건지, 내 취향에 맞는 맥주를 알고 싶고, 세계 다양한 맥주에 대해서도 궁금해, 크래프트 맥주를 읽어보게 됐다.

뉴질랜드, 미국, 브라질, 고국인 영국과 유럽 전역에서 맥주 심사위원으로 위촉받아 활동 중인 세계적인 맥주 전문가 저자 멜리사 콜은 전 세계 맥주 양조장을 방문하며 겪은 에피소드와 직접 맛본 맥주에 대한 매력을 크래프트 맥주 책을 통해 소개시켜 주고 있다. 맥주 초보자를 위한 맥주 입문서이자 맥주를 사랑하는 맥덕들에게도 맥주를 더 즐길수 있는 시간을 가져다 줄 책.


크래프트 맥주는 대기업이 아닌 개인이나 소규모 양조장에서 자체 개발한 제조법으로 만든 '수제 맥주'다 보니, 천차만별의 개성있는 다양한 맛으로 즐길 수 있다는 것이 매력. 사실 맥주 마시면서 맛만 느끼며 마셨지, 그 맛의 깊이감에 대해서는 잘 몰랐기에 이번 시간을 통해  맥주별 과일향과 홉의 쓴맛 등 풍미에 대해서 알아보는 시간을 가질 수 있었다. 또 크래프트 맥주 책에서는 맥주 양조법 , 생산 과정, 원료 등의 기본 맥주 상식 뿐 아니라 맥주와 어울리는 음식, 마시는 요령, 맥주에 맞는 유리잔, 맥주 이름도 소개해주고, 맥주 넣은 음식 레시피까지 담겨 있어 풍부하고 다양한 이야기를 안내해 줬다.



기본적인 원재료인 곡물인 보리를 굽는 정도에 따라 접근 가능한 전분과 활성 효소가 달라지며 이 효소는 맥주의 색깔과 맛을 좌우 한다(p12), 홉의 경우에는 신기하게 원래 품종과 상관없이 다른 나라에 심으면 다른 성격을 품게 되면서 이름도 바뀌고, 나라마다 맛도 달랐다.

캔맥주는 잔에 따라 마시는 것을 추천했다. 캔을 따사 바로 마시면 맥주 향과 맛을 제대로 느낄 수 없다고한다. 물론 저자는 맥주 들이키는 즐거움을 포기하지 말라고 하기에! 분위기에 따라 마시고 싶은 대로 마시면 되겠다.

라거, 밀맥주, 페일에일, 인디아 페일에일(IPA), 레드, 앰버, 브라운 에일, 팜하우스 맥주,

 자연 발효 맥주, 흑맥주와 포터,과일 맥주 , 무알코올, 저알코올, 무글루텐 맥주 까지 진짜 맥알못이었구나 싶을 만큼 다양한 크래프트맥주의 세계로 ~ 들어가는 시간.

내 스타일일 것 같은 라거.  크라우처 설퍼 시티 필스너, 마시고 싶다. 어쩜 이 맥주에 어울리는 음식도, 내가 좋아하는 구운 갑각류 인지~ 딱 봐도 여름 휴가철에 마시고 싶은 맥주.  마침 책 내용에도 더울날 생각나는 맥주 가운데 하나라고 소개하고 있다. 여름시즌이라 그런지, 또 내 눈길을 끄는 맥주가 있었는데, (p40) 라 쿰브레 비어라고 원산지는 미국,  햇볕 쨍한 뜨거운 날에 어울리는 맥주라고 한다. 저자도 그레이트 아메리칸 맥주 축제에 가면 언제나 이 맥주를 맨 먼저 마신다네?  깔끔하고 상쾌한 맛으로 가득 차 있고, 강렬하고 생생하면서 레몬 향을 풍기는 라거로  그야말로 라거의 본령 같은 맥주라한다. 정말인지 맛보고 싶게 만드는 다양한 맥주들.

스리 플로이즈 검볼헤드 같은 경우 저자의 말에 따르면 보통 병의 라벨에 만화가 그려져 있는 맥주는 그리 많지 않을텐데, 이  제품이 처음일 것이라 확신했다. 고양이 캐릭터를 고안해낸 이야기도 단조롭지 않게 맥주 이야기가 담겨있어 재밌다. 맥주 캔과 병 디자인 그림보며 맥주 감상하는 재미도 있다.

 

더워진 날씨라, 맥주가 들어간 맥주 음식 레시피에서도 이름만 봐도 입맛을 시원하게 돋궈줄 것 같은 샤워맥주수박피클이 눈에 띄였다.

만들어보고 싶다. 치킨과도 어울린다는 샤워맥주수박피클. 맥주 1순위 짝꿍이 치킨이니깐 ~얽히고 섥히어 맥주를 더 맛있게 맛볼 수 있을 것 같다. 

책에서는 정말 내가 알지 못했던 맥주의 세계, 각국 각지의 맥주까지 볼 수 있었다. 어쩜 이 많은 맥주마다의 맛이며, 어울리는 음식들이 다양하던지. 맥주 마다의 역사와 양조 방법들까지 엿보면서 느낀 것은 맥주에도 많은 정성과 애정이 담겨있다는 것이다. 그래서 크래프트 맥주를 마실 때 더 향과 맛을 만끽하며 그 시간, 그 순간을 행복하게 누려야겠다는 의지도 생긴다.

맥주가 주는 즐거움이 있기에 관심이 생겼다. 책을 읽은 후 맥주에 대한 애정도 더 깊어진 기분이다. 비록 내가 쉽게 접할 수 있는 맥주들이 있는 건 아니라 약간 아쉬움도 들지만, 맥주 홉에 대해서 궁금했던 부분도 배우고, 세계적인 맥주 전문자가 각지에서 경험한 세계 맥주를 구경할 수 있는 시간이 돼서 흥미롭게 읽을 수 있었다.

맥주에 대한 관심이 많고, 세계 맥주에 대해 다양하게 알고 싶다면 매력있게 다가올 책이다. 맥주 스타일, 양조 상식, 맥주 배경이야기 등 다양한 맥주의 세계를 접하게 해줄 책. 다양한 맥주를 선택해 볼 수 있는 시간. 맥주 한잔 하면서 읽게 되는 책, 크래프트 맥주.

 

<YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.>

29명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감29 댓글 49 접어보기

한줄평 (4건)

1,000원 이상 구매 후 한줄평 작성 시 일반회원 50원, 마니아회원 100원의 YES포인트를 드립니다.
(CD/LP, DVD/Blu-ray, 패션 및 판매금지 상품, 예스24 앱스토어 상품 제외) 리뷰/한줄평 정책 자세히 보기
0/50

배송/반품/교환 안내

배송 안내

배송 안내
배송 구분 YES24 배송
  •  배송비 : 무료배송
포장 안내

안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다.

고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다.

목적 : 안전한 포장 관리
촬영범위 : 박스 포장 작업

  • 포장안내1
  • 포장안내2
  • 포장안내3
  • 포장안내4

반품/교환 안내

※ 상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내
반품/교환 방법
  •  마이페이지 > 반품/교환 신청 및 조회, 1:1 문의, 고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295)
  •  판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간
  •  출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품
  •  디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품
  •  중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용
  •  고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임
  •  직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음

    단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제

    •  오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소
    •  오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소
  •  직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음

    단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제

  •  박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유
  •  소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
  •  소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등
  •  복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  •  소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우
  •  디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  •  eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가
  •  중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우
  •  LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등)
  •  시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  •  전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상
  •  상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상
  •  대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리
맨위로
예스이십사(주)
서울시 영등포구 은행로 11, 5층~6층(여의도동,일신빌딩) 대표 : 김석환   개인정보보호책임자 : 권민석 yes24help@yes24.com 사업자등록번호 : 229-81-37000   통신판매업신고 : 제 2005-02682호 사업자 정보확인 호스팅 서비스사업자 : 예스이십사(주)
YES24 수상내역 정보보호 관리체계 ISMS인증획득 개인정보보호 우수사이트
소비자피해보상보험 서울보증보험
고객님은 안전거래를 위해 현금 등으로 결제 시 저희 쇼핑몰에서 가입한 구매안전서비스를 이용하실 수 있습니다. 서비스가입사실 확인
EQUUS9