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운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피
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운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피

NO 가스레인지 NO 밀가루 시크릿 레시피

이은경 | 메가스터디북스 | 2021년 07월 07일 리뷰 총점9.9 정보 더 보기/감추기
내용
4.9점
편집/디자인
5점
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운동 없이 8kg 감량 저탄수화물 다이어트 레시피

품목정보

품목정보
출간일 2021년 07월 07일
쪽수, 무게, 크기 224쪽 | 630g | 180*240*14mm
ISBN13 9791129707482
ISBN10 1129707482

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책소개

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목차

상세 이미지

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저자 소개 (1명)

인기 유튜브 채널 ‘요리하는다이어터’ 운영자. 운동 없이 식단으로만 8kg을 감량한 경험을 바탕으로 다이어트 기간 동안 해 먹은 다이어트 레시피를 업로드하며 다이어터들의 큰 호응을 얻고 있다. 특히 양배추, 두부, 달걀, 오트밀 등 재료별 레시피를 모아 올린 콘텐츠는 평균 40만 이상의 조회수를 기록 중이다. 고도 비만 감량보다 더 어렵다는 60kg대에서 50kg대로 끌어내리는 다이어트에 성공하고 1년 넘게 ... 인기 유튜브 채널 ‘요리하는다이어터’ 운영자. 운동 없이 식단으로만 8kg을 감량한 경험을 바탕으로 다이어트 기간 동안 해 먹은 다이어트 레시피를 업로드하며 다이어터들의 큰 호응을 얻고 있다. 특히 양배추, 두부, 달걀, 오트밀 등 재료별 레시피를 모아 올린 콘텐츠는 평균 40만 이상의 조회수를 기록 중이다.
고도 비만 감량보다 더 어렵다는 60kg대에서 50kg대로 끌어내리는 다이어트에 성공하고 1년 넘게 유지하며 느낀 점은 우선 나의 생활 패턴에서 크게 벗어나지 않는 선에서 계획을 세워야 한다는 것, 또 칼로리 제한이나 저염에 집착하는 것보다는 밀가루 같은 정제탄수화물 섭취를 줄이고 과식을 피하는 것이 체중 유지에 훨씬 효과적이라는 것이었다. 이 생각이 그대로 반영된 ‘요리하는다이어터’표 요리 콘텐츠에는 저탄수화물의 룰은 지키면서도 일반식보다 더 맛있어서 앞으로도 쭉 따라 할 수 있을 거 같아 좋다는 댓글이 줄을 잇고 있다.

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책 속으로

---「'요리하는 다이어터’의 다이어트 식단 FAQ」 중에서

출판사 리뷰

요요 걱정 없이 먹으면서 살 빼는 현실 다이어트 식단
사놓고 활용 못하는 다이어트 식재료 활용법 대공개

과거 초절식, 원푸드 등 극단적 다이어트와 연이어 찾아온 요요를 여러 차례 경험하며 저자가 깨달은 사실은 다이어트에 성공하려면 우선 크게 배고프거나 힘들지 않은 식단을 유지해야 하고, 무조건 조리 과정이 간단해야 한다는 점이었다. 고도 비만 체중 감량만큼이나 어렵다는 60kg대에서 50kg대 감량에 성공 후 1년 넘게 유지하며 쌓은 저자의 노하우를 바탕으로 구성된 이 책은 다이어트 음식으로 흔히 떠올리는 샐러드, 샌드위치 외에 찌개, 국밥, 비빔밥, 김밥, 빵, 전, 그라탱 등 다양한 일반식 메뉴를 저탄수화물 재료로 바꿔 조리하는 비법 레시피를 가득 담고 있어 일명 ‘속세 요리’를 즐기면서 다이어트를 할 수 있도록 도와준다. 또 칼, 도마 대신 가위나 채소다지기를 주로 사용해 칼질에 서툰 요린이들도 쉽게 따라 할 수 있고, 설거짓거리도 많이 생기지 않는 초간단 조리법인 것도 장점이다.

달걀, 두부, 고구마, 양배추, 닭가슴살, 오트밀, 곤약 등 다이어터들이 가장 많이 구입하는 핵심 재료별로 파트를 구성하여 내가 갖고 있는 재료로 만들 수 있는 음식을 쉽게 찾을 수 있게 했고, 샐러드, 도시락, 스무디 등 종류별 요리도 따로 정리하어 편리함을 더했다. 달걀프라이, 지단, 수란 같은 달걀 요리와 양배추오트밀밥, 곤약오트밀밥 같은 다양한 다이어트밥을 전자레인지로 2~3분 만에 간단하게 조리하는 방법도 확인할 수 있다.

각 레시피에는 조리 도구와 조리 시간(‘전자레인지 5분’, ‘에어프라이어 10분’, ‘조리 도구 필요 없음’ 등)을 크게 표기하여 상황에 맞는 적당한 요리를 빠르게 찾을 수 있게 하였고, 조리 과정 중간에는 ‘요리하는다이어터’의 스페셜 팁을 꼼꼼하게 넣어 좀 더 쉽게 따라할 수 있도록 구성하였다. 또 책 앞부분에서는 저자가 휴대폰 메모장에 넣어놓고 수시로 확인하는 ‘다이어트 시무 20조’, 유튜브 구독자들이 댓글로 가장 많이 한 질문들을 골라 답한 ‘다이어트 식단 FAQ’도 만날 수 있다. 요리책으로는 드물게 180도로 활짝 펼쳐지는 제본 방식을 사용하여 요리할 때 옆에 펼쳐놓고 보기 편하게 배려한 것도 이 책의 특징이다.

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