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iHQ 미디어, 장형심 저 | 성안당 | 2020년 02월 10일 리뷰 총점8.7 정보 더 보기/감추기

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맛있는 녀석들

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품목정보

품목정보
발행일	2020년 02월 10일
쪽수, 무게, 크기	248쪽 \| 550g \| 17223014mm
ISBN13	9788931589030
ISBN10	8931589034

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#대동맛지도 #오늘뭐먹지 #서울맛집 #TV방영 #새벽에읽기좋은책

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책소개

책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기

INTRO 맛 좀 아는 녀석들! 뚱4 PROLOGUE 먹어본 자들이 알려주는 대한민국 맛 가이드 PART 1 서울&경기 도심 여행의 숨은 재미 찾기 맛있는 녀석들 맛보기 서울 마포 / 고등어 김치찜 경기 파주 / 감자탕 경기 안양 / 돈가스 서울 강남 / 새우 인천 남동 / 생 돼지갈비 서울 동대문 / 청국장 경기 고양 / 게장 서울 강서 / 돼지갈비 경기 수원 / 묵은지 찜 서울 강북 / 떡볶이&분식 경기 동두천 / 피자 비법노트 _ 라면 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 2 강원도 여름의 강원도는 해바라기 천국 맛있는 녀석들 맛보기 속초 / 생선구이&생선회 춘천 / 막국수 춘천 / 숯불닭갈비 제작팀 PICK 속초 / 물곰탕 제작팀 PICK 속초 / 대게찜 인제 / 황태구이&매운탕 정선 / 시골밥상 속초 / 오징어순대&물회 비법노트 _ 해장 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 3 대전&충청도 백제의 흔적을 따라 역사여행 맛있는 녀석들 맛보기 대전 유성구 / 묵밥 대전 중구 / 두부두루치기 제작팀 PICK 충남 논산 / 해물칼국수 충남 홍성 / 한우 충남 태안 / 게국지&대하 충남 천안 / 병천순대 제작팀 PICK 비법노트 _ 면 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 4 광주&전라도 아트 트립과 한옥체험으로 완성하는 전라도 여행 맛있는 녀석들 맛보기 전북 전주 / 피순대 전북 전주 / 물갈비&전주비빔밥 전남 여수 / 갯장어 전남 광양 / 재첩국 제작팀 PICK 전남 광양 / 광양불고기 전남 완도 / 전복 미역국 전남 순천 / 짱뚱어 제작팀 PICK 전남 강진 / 남도 한정식 전북 군산 / 소고기뭇국&시래깃국&닭국 광주 / 떡갈비&오리탕 전남 목포 / 낙지탕탕이&병어찜 비법노트 _ 달걀 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 5 부산&경상남도 풍성하고 화려한 경상남도의 가을 경치 맛있는 녀석들 맛보기 부산 진구 / 돼지국밥 부산 동래 / 동래파전 제작팀 PICK 부산 동래 / 낙곱새 부산 영도 / 조개구이 부산 남구 / 밀면 부산 남구 / 양념 장어 경남 김해 / 구포국수&뒷고기 부산 해운대 / 대구탕&꼬치구이 경남 거제 / 거제 3미 경남 통영 / 충무김밥&다찌 경남 하동 / 은어&재첩 제작팀 PICK 비법노트 _ 여름 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 6 대구&경상북도 뉴트로 여행의 최고봉, 대구 맛있는 녀석들 맛보기 경북 포항 / 모리국수 제작팀 PICK 경북 포항 / 과메기 대구 중구 / 자장면 대구 중구 / 물냉면 제작팀 PICK 비법노트 _ 겨울 비법 집에서도 한번 맛 내볼까? PART 7 제주도 유채꽃, 벚꽃, 청보리까지 즐기는 4월의 제주여행 맛있는 녀석들 맛보기 서귀포시 성산 / 성게미역국 제작팀 PICK 서귀포시 대포 / 흑돼지 근고기 제작팀 PICK 제주시 구좌 / 보말칼국수 서귀포시 서귀 / 튀김 유부 김밥&꽁치김밥 서귀포시 중문&안동 / 고기국수&갈치구이 비법노트 _ 휴게소 맛 찾기 집에서도 한번 맛 내볼까?

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저자 소개 (2명)

저 : iHQ 미디어

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코미디TV의 대표 먹방 프로그램인 [맛있는 녀석들]은 ‘먹어본 자가 맛을 안다’는 슬로건으로 2015년 첫 방송을 시작해 5년째 꾸준한 인기를 이어오고 있다. 2018년에는 케이블 방송대상 예능부분 대상을 수상했다. 2019년에는 ‘한국 음식 관광 홍보대사’로 우리나라 음식을 외국인 관광객에게 알리는 데 앞장섰으며, 국내 최초 예능 단독 프로그램으로 넷플릭스에 진출해 ‘글로벌 먹방’으로 주목 받았다. ‘한국인이 ... 코미디TV의 대표 먹방 프로그램인 [맛있는 녀석들]은 ‘먹어본 자가 맛을 안다’는 슬로건으로 2015년 첫 방송을 시작해 5년째 꾸준한 인기를 이어오고 있다. 2018년에는 케이블 방송대상 예능부분 대상을 수상했다. 2019년에는 ‘한국 음식 관광 홍보대사’로 우리나라 음식을 외국인 관광객에게 알리는 데 앞장섰으며, 국내 최초 예능 단독 프로그램으로 넷플릭스에 진출해 ‘글로벌 먹방’으로 주목 받았다. ‘한국인이 좋아하는 TV 프로그램’으로 선정되어 공중파, 종합편성 채널을 제외한 케이블방송의 유일한 프로그램으로 먹방 프로그램의 입지를 굳혔다.

iHQ 미디어는 코미디TV, Dramax, K STAR, LIFE U, CUBE TV 등의 채널을 운영 중인 방송 채널 사업자. 창의적인 콘텐츠를 지속해서 생산하고, 디지털 시대에 적합한 콘텐츠 제작을 통해 경쟁력 강화 및 지속적인 성장을 도모하고 있다. 또한 시청자와 소통하는 미디어 환경을 만들기 위해 노력하고 있다.

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저 : 장형심

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한국 외식비법 씬 푸드(www.homefood89.com) 대표이자 대한민국 조리 기능장이다. 한성대학교 한성대학원 외식경영학과를 졸업하고 외식업체 컨설팅 및 자문위원으로 활동하고 있다. 한국 폴리텍대학 외 다수의 대학에서 외식경영 강의, 지역 음식 개발 작업도 진행 중이다. 저서로는 『노하우 비법 노트(전 5권)』가 있다. 한국 외식비법 씬 푸드(www.homefood89.com) 대표이자 대한민국 조리 기능장이다. 한성대학교 한성대학원 외식경영학과를 졸업하고 외식업체 컨설팅 및 자문위원으로 활동하고 있다. 한국 폴리텍대학 외 다수의 대학에서 외식경영 강의, 지역 음식 개발 작업도 진행 중이다. 저서로는 『노하우 비법 노트(전 5권)』가 있다.

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출판사 리뷰

'맛있는 녀석들'의 맛자취를 따라 대한민국 지역별 맛 가이드북 완성 [맛있는 녀석들]에서 5년간 소개했던 지역별 특별한 맛들을 소개한다. 방송 화면과 뚱4의 멘트를 만화책처럼 구성해 눈으로 맛을 느낄 수 있도록 했다. 여행의 가장 큰 즐거움 중 하나는 그 지역에서 먹어봐야 하는 음식을 먹는 것이다. 그렇기 때문에 "무엇을 먹을까?"가 여행 계획의 큰 부분을 차지한다. 『맛있는 녀석들』은 그 고민을 한번에 해결해 준다. 대한민국 어느 곳에서 무엇을 먹어야 하는지 알차게 담았다. 여기에 지역별 여행 테마와 기본적인 여행 정보도 함께 구성했다. 비록 맛에 대한 평가는 갈리겠지만, 기본에 충실한 맛 가이드 역할을 하기에는 충분할 것이다. 같은 음식을 먹어도 더 맛있게, '맛있는 녀석들'만의 맛있는 TIP 같은 음식도 먹어본 자들이 더 맛있게 먹는 법을 안다. 대한민국에서 먹는 일이라면 누구에게 뒤지지 않는 뚱4의 맛팁은 그렇기에 특별하다. 소스 하나를 추가하거나 어떤 순서로 먹어야 더 맛있는지, 여운을 남겨주는 후식은 어떤 것이 좋은지까지. 때로는 살짝 장난기 넘치는 팁으로 먹는 맛에 즐거운 맛까지 더해준다. 비법노트 코너를 통해 특별한 맛팁들도 소개하니, 더 맛있게 먹는 비법을 익혀보자. 혼밥러들을 위한 맛집 스타일의 초간단 레시피 소개 이 책을 보고 떠날 수 있다면, 맛 여행길에 오르면 된다. 그러다 모두가 떠날 수는 없는 법. 그런 이들은 '집에서도 한번 맛내볼까?'에 소개된 재료를 적어 마트로 향하면 된다. 반조리 식품과 몇 가지의 간단한 재료만으로 집에서 만들 수 있는 초간단 레시피를 따라 맛있는 나만의 식탁을 완성해 맛 여행을 떠난 기분을 만끽하면 된다. 『맛있는 녀석들』, 이렇게 활용하면 됩니다 ① 가고 싶은 지역을 정하고 해당 페이지를 펼친다. ② 지역별 여행 가이드와 계절별 식자재, 대표 음식 등 정보를 얻는다. ③ '맛있는 녀석들 맛보기 코너'로 넘어가 뚱4가 어떤 음식을 먹었는지 살펴본다. ④ 중간중간 소개된 '맛있는 녀석들의 더 맛있는 TIP'을 통해 더 맛있게 먹는 방법을 익힌다. ⑤ '비법노트'에 소개한 특별한 팁들을 읽으며 맛 여행을 계획해 본다. ⑥ 여기까지 봤다면! 떠날 수 있는 자, 맛있는 녀석들로 거듭나는 맛 여행길에 오른다. ⑦ 아쉽게도 떠날 수 없는 자라면, '집에서도 한번 맛 내볼까?'에 소개된 재료를 적어 근처 마트에서 장을 본다. ⑧ 간단한 레시피를 따라 맛있는 식탁을 완성한 후, 집에서 즐기는 맛 여행을 만끽한다. ※ 주의 만화책처럼 생각하고 늦은 밤 읽다 보면 야식의 유혹을 피할 수 없음. 다이어트 완벽 방해물이니 주의 바람. 5년 전, [맛있는 녀석들]의 첫 촬영이 생각난다. 먹을 만큼 먹어보고, 맛집이라면 알 만큼 아는 MC들과 맛을 모르는 PD의 첫 만남. 맛있는 음식이 뭔지도 몰랐던 나는 1,300곳이 넘는 맛집을 찾아 헤매며 미각세포가 발전을 거듭했고, 맛의 세계에 완전히 빠져들었다. 덕분에 요즘, 그때는 알지 못했던 새로운 행복을 찾았다. 맛집을 찾아다니는 취미도 만들었다. 이 책이 더 많은 이들에게 내가 느낀 행복을 경험할 수 있게 해주는 매개체가 되어주길 바란다. 화장실에서 읽다가 불현듯, 침대에 누워서 보다가 갑자기 “맛있는 거 먹으러 가자”라고 외치게 되는 순간을 만났으면 좋겠다. 음식 하나에 각자가 가진 이야기를 꽃피우는 시간을 이 책과 함께 했으면 좋겠다. 그래서 더 많은 이들이 맛있는 음식을 먹으며 큰 소리로 웃게 되기를 진심으로 바라본다. - 2020년 1월 영식이 형

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