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아침식사와 브런치+런치박스+수프와 샐러드 그리고 스낵+한 냄비 요리

[ 전4권, 양장 ]

헨리 딤블비, 케이 플런켓 호그, 클레어 탁, 존 빈센트 저/배재환 역 | 북드림 | 2018년 12월 24일 리뷰 총점8.6 정보 더 보기/감추기

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리틀 레온 시리즈 세트

품목정보

품목정보
발행일	2018년 12월 24일
판형	양장 도서 제본방식 안내
쪽수, 무게, 크기	272쪽 \| 13018050mm
ISBN13	9791196035273
ISBN10	119603527X

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#남만샐대신내만샐 #인스타그래머블 #표지예쁜책 #인테리어소품 #반찬고민

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책소개

책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기

리틀 레온① 아침식사와 브런치 건강에 이로운 곡식..................................8 주말식사............................................20 빵과 오븐에 구운 간식...............................40 마실 것.............................................52 참고................................................60 찾아보기............................................62 리틀 레온② 런치박스 시작하며................................7 샐러드..................................8 수프와 스튜.............................26 타르트와 프리타타.......................40 샌드위치와 한입 먹거리..................52 참고....................................60 찾아보기................................62 리틀 레온③ 수프와 샐러드 그리고 스낵 시작하며............................7 수프 ...............................8 샐러드..............................24 스낵 ...............................42 참고 ...............................60 찾아보기 ...........................62 리틀 레온④ 한 냄비 요리 시작하며..................................... .7 재빨리 만드는 한 냄비 만찬.....................8 슬로 쿡, 스튜, 캐서롤......................... 20 커리...........................................36 냄비 오븐 구이................................ 48 참고 ......................................... 60 찾아보기 ..................................... 62

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저자 소개 (5명)

저 : 헨리 딤블비

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저 : 케이 플런켓 호그

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저 : 클레어 탁

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저 : 존 빈센트

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존 빈센트(John Vincent)는 레온의 공동 설립자로 헨리 딤블비와 함께 베스트셀러인 『Leon Natually Fast Food』를, 케이 플런켓 호그와는 『Leon Family & Friend』를 저술했다. 존은 레온의 공동 설립자인 헨리 딤블비와 함께 『The Government’s School Food Plan』을 공동 집필했으며 이는 실용적인 요리 수업과 영양 교육이 교과 과정에 최초로 도입되고 모... 존 빈센트(John Vincent)는 레온의 공동 설립자로 헨리 딤블비와 함께 베스트셀러인 『Leon Natually Fast Food』를, 케이 플런켓 호그와는 『Leon Family & Friend』를 저술했다. 존은 레온의 공동 설립자인 헨리 딤블비와 함께 『The Government’s School Food Plan』을 공동 집필했으며 이는 실용적인 요리 수업과 영양 교육이 교과 과정에 최초로 도입되고 모든 영유아를 위한 무료 점심 급식을 실시케 하는 결과로 이어졌다. 존은 음식을 사랑한다. 그리고 제인을 사랑한다.

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역 : 배재환 (Fabio)

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FABIO라는 필명으로 알려진 배재환은 오랜 경력의 독학 요리사 출신으로 레스토랑 셰프, 프랜차이즈 본사 메뉴 개발자, 외식업 컨설턴트 등 다양한 이력을 가지고 있다. 요리사로서의 경력을 시작할 때부터 그 수가 부족할 뿐만 아니라 내용마저 부실한 국내 전문서적으로 인해 해외 원서로 공부한 그는 실무에 보탬이 될 수 있는 이론서와 번역서의 필요성을 절실히 느꼈다. 이에 따라 2010년부터 요리책을 전문으로 ... FABIO라는 필명으로 알려진 배재환은 오랜 경력의 독학 요리사 출신으로 레스토랑 셰프, 프랜차이즈 본사 메뉴 개발자, 외식업 컨설턴트 등 다양한 이력을 가지고 있다. 요리사로서의 경력을 시작할 때부터 그 수가 부족할 뿐만 아니라 내용마저 부실한 국내 전문서적으로 인해 해외 원서로 공부한 그는 실무에 보탬이 될 수 있는 이론서와 번역서의 필요성을 절실히 느꼈다.

이에 따라 2010년부터 요리책을 전문으로 소개하는 블로그 「요리사, 요리책을 말하다」를 운영해오고 있으며 자신의 경험을 바탕으로 한 저서인 『요리사, 요리책을 말하다』와 『요리사, 요리로 말하다』를 출간했다. 옮긴 책으로는 LEON 시리즈인 『해피 샐러드』『아침식사와 브런치』『한 냄비 요리』『수프와 샐러드 그리고 스낵』『런치 박스』 그리고 『SPICE : 향신료』『자크 페팽의 요리의 모든 기술』이 있다.

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