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맛 보장 가정식 레시피 3
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욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의

맛 보장 가정식 레시피 3

당근정말시러 | 빛날;희 | 2018년 03월 23일 리뷰 총점8.0 정보 더 보기/감추기
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상품정보

출간일 2018년 03월 23일
쪽수,무게,크기 424쪽 | 1122g | 190*255*22mm
ISBN13 9791195655557
ISBN10 119565555X

이 상품과 관련 있는 이벤트 9

사은품 아이들과 여름방학 북캉스 새창 이벤트 도서 포함 어린이/유아/가정살림 4만원 이상 구매시 “수박수영장/나무집” 메쉬백
2만원 이상 구매시 “마틸다/수영장 가는 날/라곰” 투명파우치
이벤트 기간 : 2018년 07월 03일 ~ 한정 수량

초대 썬비 X 그림에다 북토크 초대 새창 초대 : 20명 이벤트 기간 : 2018년 07월 20일 ~ 2018년 08월 02일

초대 YES24 여름방학 특강 : 김보영 저자 강연회 새창 초대 : 40명 이벤트 기간 : 2018년 07월 20일 ~ 2018년 08월 02일

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이 상품이 포함된 특별 구성

맛 보장 가정식 레시피 1~3권 세트 맛 보장 가정식 레시피 1~3권 세트 3권 묶음도서 당근정말시러 | 빛날;희 | 2015년 11월 75,800원 →68,220원(10% 할인) | YES포인트 YES포인트 3,790원(5% 지급) 특별 구성 세트 카트에 넣기

책소개

욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의
맛 보장 가정식 레시피 3

정말 많이 기다렸다. 맛 보장 가정식 레시피 3

다시 제대로 배우는 한식 레시피!
콩나물국, 미역국, 황태국 은근 맛 내기 어려우셨지요? 기본기 완벽하게 정리해드렸습니다.
제대로 다시 배우는 한식! 야심차게 준비한 기본기 특강 수록!

제대로 따라 하기만 하면 무조건 맛 보장!
세세한 과정 디테일한 과정 팁 모두 놓치지 않고 알려드렸어요. 누가 해도 똑같은 맛 보장!
요리 초보자를 고수로 만들어주는 종가집 비법 레시피 대방출!

집밥을 품격을 높이세요!
음식하는 사람의 정성과 희생이 가족들에게 맛있고 행복한 [엄마밥], [아내밥]을 먹일 수 있습니다. 시판 조미료로 빠르고 간편하게 음식 하는 대신 시간이 조금 걸리더라도 사랑과 정성으로 요리하세요. 행복한 가정을 이루는 첫 번째 지름길은 ‘따뜻한 집밥’입니다.


상세이미지

저자 소개

작가파일보기 관심작가알림 신청 저 : 당근정말시러

단 하나의 레시피만 보더라도 그녀의 요리 철학을 엿볼 수 있다. 본인과 가족의 건강을 위해 간장 하나를 살 때도 제품 뒷면에 깨알같이 적힌 식품 첨가물을 체크해가며 꼼꼼 깐깐하게 고른다. 값비싼 재료보다 발품 팔아 값싸고 질 좋은 제철 식재료를 고집하며 정성 들여 만들어야 하는 음식에 대한 예의도 놓치지 않고 잔소리를 해대는 네이버 유일무이 욕쟁이 블로거로 유명세를 타고 있다.
안티가 두렵다! 하지만 대한민국 집밥을 위협하는 시판 MSG가 더 두렵다. 끊임없는 그녀의 메시지 덕분에 많은 사람들이 그녀의 레시피를 따라 해보고 감탄하여 안부글에 칭찬, 감사, 격려의 글이 매일같이 쏟아지고 있다.
유명한 맛집이나 TV에서 본 음식들을 연구해 그녀만의 레시피로 만들어 내는 일을 즐기고 있으며 정갈하고 맛깔나는 요리를 제일 먼저 가족들을 위해 만드는 것이 가장 큰 기쁨이자 행복이라고 말하는 그녀는 이 소박한 만찬이 대한민국 가정의 행복의 지름길이라고 강조하며 레시피를 나누기 시작했다.
저서로는 [맛 보장 가정식 레피시], [맛 보장 가정식 레시피2], [맛 보장 김치]가 있다.

목차

Intro 당근정말시러의 가정식 준비하기
맛 보장 양념장
맛 보장 계량법
맛 보장 요리를 위한 썰기 TIP

Part 1 당근정말시러의 특강
제대로 배우는 한식 레시피

황태국
미역국+성게알미역국
콩나물국
종갓집 소고기채국
종갓집 전복죽
종갓집 두부조림
이북식 가지찜
생태지리
Intro 솥밥 특강
차돌솥밥
굴솥밥
닭고기솥밥
연어솥밥
종갓집 청포묵무침
Special Recipe 보리차
Part 2 당근정말시러의 우리집 맛 보장
가정식 단골 레시피

통황태고추장찌개
광주식 고추장찌개
불고기잡채밥
유니짜장
고추장양념비빔국수
게살볶음밥
소고기우엉조림
감자채잡채
소고기감자조림
닭날개우엉조림
조기조림
고추장삼겹살
황태구이
대전식 두부두루치기
홈메이드 고추참치
고추장김장아찌
자차이볶음
수비드 장조림
차돌배추찜
차돌무조림
연근조림
꽃두부차돌짜글이

Part 3 당근정말시러의 맛 보장
초대요리&주말요리 레시피

닭고기냉채
고마타래닭가슴살샐러드
업그레이드 해파리냉채
새우완자닭고기전골
안동찜닭
고추장닭떡갈비
봉피양 돼지갈비구이
어향가지
간단
... 펼처보기

책속으로

요리는 먹는 사람을 배려해서 먹을 때 부담스럽지 않게 재료를 써는 것
식감을 고려해 번거롭지만 껍질을 벗기는 것
예쁜 접시에 음식을 보기 좋게 담는 것
이것이 요리의 시작이고, 요리하는 사람의 기본자세입니다.
별거 아닌 반찬도 기본을 탄탄하게 해서 만들면 진짜 요리가 됩니다. --- p.5
본문 중에서

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