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식품수급표 2009
소득공제

식품수급표 2009

황윤재 | 한국농촌경제연구원 | 2010년 12월 01일 첫번째 리뷰어가 되어주세요 공유 페이스북 공유하기 트위터 공유하기 상품퍼가기 열기/닫기
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상품정보

출간일 2010년 12월 01일
쪽수,무게,크기 297쪽 | 779g | 188*254*20mm
ISBN13 9788960132443
ISBN10 8960132446

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책소개

세계 160여 개국은 FAO의 권장 방식에 따라 자국의 식품 및 영양수급 분석표인 식품수급표를 작성하고 있으며, 우리나라도 이 방식에 따라 1962년부터 식품수급표를 작성해 왔다. 식품수급표는 국민에게 공급되는 식품의 수급 상황과 1인 1일당 식품공급량 개선을 위한 연구자료로 널리 이용되고 있으며, 세계 여러 나라와의 국제비교도 가능하다. 이 책은 2009년 한국농촌경제연구원에서 발표한 우리나라의 식품수급 현황이다.

목차

머리말

제1장 식품수급표 작성요령
1.1 작성상의 일반원칙
1.2 이용자를 위한 참고사항
1.3 용어해설

제2장 결과의 개요
2.1 개요
2.2 영양공급상태의 국제비교

제3장 식품수급표 내역
3.1 2009년도 식품수급표(잠정치)
3.2 2008년도 식품수급표
3.3 2009년도 식품군별 영양공급량(1인 1일당)
3.4 1인 1년당 식품공급량, 1984~2009
3.5 1인 1일당 식품공급량, 1984~2009
3.6 1인 1일당 공급에너지, 1984~2009
3.7 1인 1일당 공급단백질, 1984~2009
3.8 1인 1일당 공급지방질, 1999~2009
3.9 1인 1일당 영양공급량, 1980~2009
3.10 연도별 영양공급량 및 구성비(1인 1일당), 1984~2009
3.11 연도별 식품수급표, 1962~2007

제4장 식품수급조사표
4.1 연도별 국대생산량
4.2 연도별 수출입량
4.3 연도별 식품공급량
4.4 1인 1일당 식품공급량

제5장 개별품목의 추계방법
5.1 식품군별 추계방법
5.2 식품별 감모율
5.3 영양성분가(100g당) 및 폐기율표

제6장 영양공급량과 영양섭취기준과의 비교
6.1 영양섭취기준
6.2 식품수급의 영양 평가를 위한 주요
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