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펼쳐라 밥상이 된다

천재야옹양 김민희 저 | 로그인

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출간일

2009년 10월 16일

280쪽 | 928g | 210*290mm

ISBN-13

9788962248647

ISBN-108962248646

판매중 | 판매지수 1344

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오늘은 또 뭘 해먹을까?

요리책 참 많기도 하다. 그러나 요리책을 보면서도 고민이다. 도대체 뭘 해먹어야 하나? 이 책은 한 페이지로 완성하는 상차림 매뉴얼로, 밥 + 국 + 반찬 고민을 한 번에 해결하는 방법을 안내한다. 620만 명이 사랑하는 저자 천재야옹양이 제시하는 요리책으로, 3개의 레시피를 한 페이지에 간단하고 정확하게 설명하고 있어, 오늘의밥상을 통째로 책임진다. 또한 요리 초보자들을 대상으로 하여 친정 엄마의 요리 밑천을 배울 수 있다. 좋은 재료를 고르고 손질하고 보관하는 노하우로 시작하여 맛 보장을 도와주는 육수만들기 등의 내용을 통해 요리의 기초를 배울 수 있도록 하였다.

저 : 김민희

네이버 파워블로그 "천재 야옹양의 생활(http://blog.naver.com/oz29oz)"의 운영자로 620만 명의 사랑을 받고 있다. 되도록 쉽고 빠르고 간단한 요리를 만들려고 노력하고 있고 신문, 잡지 등 여러 매체를 통해 요리 원고를 기고하며 새로운 레시피를 개발하고 있다. 올리브TV에서 본인 이름으로 요리 프로그램도 진행했고, 백화점 등 다양한 업체에서 주관하는 강습회에 강사로도 활동하였다.

대학에서 일본어를 전공하다가 어느 날 집어 든 냄비와 프라이팬이 그녀의 인생을 뒤흔들어 놓았다. 미래의 시어머니 마음까지 단방에 사로잡은 그녀의 손맛은 연애를 요리할 때 더욱 빛나는데, 6살이나 차이 나는 '정군'을 만나 마음껏 대들면서 살아가고 있다. 자신만의 연애와 요리를 소개하면서 세상에 자신을 알린 그녀는 이후 프리랜서 요리연구가 주요 활동하며 다방면에 글과 요리를 기고하고 있다.

웅진쿠첸, 무비위크, KTF '커플파이', 비법닷컴, 야옹양의 연애요리 등의 곳에서 요리 강연 및 연재를 하고 있으며, 저서로는 『야옹양의 두근두근 연애요리』 , 『국민요리책』 , 『국민간식책』, 『펼쳐라 밥상이 된다』, 『매일매일 반찬 걱정없는 온국민 도시락...

이 책을 보는 방법
intro 01 맛을 보장하는 필수 재료, 육수 만들기
intro 02 우리집 냉장고 똑똑하게 관리하는 야옹양표 살림법
intro 03 주말을 이용한 깐깐한 장보기
intro 04 좋은재료 고르기, 손질하기, 보관하기
intro 05 고슬고슬 군침 도는 밥 짓기
intro 06 맛있는 김치 담그기
intro 07 야옹양의 한상차림 계량법

part1. 펼쳐라 1000원으로 차리는 서민의 만찬
쌀밥 콩나물김치국 고등어무조림
수수밥 냉이된장국 낙지강회
율무밥 오징어강된장찌개 버섯피망볶음
고구마밥 달걀국 오징어불고기
서리태밥 콩나물북어국 두부두루치기
밤밥 매운소고기무국 콩나물볶음
기장밥 미역냉국 맛살달걀말이
완두콩밥 얼갈이배춧국 두부강정
찰밥 문어미역국 갈치카레구이
팥밥 고추장찌개 동그랑땡
감자밥 꽃게된장찌개 소시지야채볶음
강낭콩밥 재첩국 소고기감자조림
흑미밥 돼지고기김치찌개 새우달걀찜
보리밥 청국장찌개 호박새우젓볶음
연근밥 해물순두부찌개 어묵볶음
율무밥 부대찌개 톳무침
달걀말이밥 근댓국 도라지무침
오므라이스 가지냉국 땅콩호두조림
카레라이스 오이냉국 참나물무침
돌솥비빔밥 콩...

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