휘리릭 밥상

어렵고 전문적인 재료나 방법을 이용한 것이 아니라, 그저 집 냉장고에 있는 재료나 근처 마트에서 쉽게 사올 수 있는 재료를 가지고 누구나 갖고 있는 도구를 이용하여 만들 수 있는 요리를 소개하는 '실용 요리책'. 그래서 어려운 요리보다는 매우 기본적이고 간단한, 특히 요리를 어려워하는 싱글이나 소가족 부엌에서 유용하게 활용해볼 수 있는 레시피들로 구성되어 있다. 물론 요리를 하다가 한 단계 더 나가고 싶은 사람들을 위해 플러스, 마이너스 쿠킹을 추가하여 다양한 응용 아이디어도 소개하고 있다.

저자 : 김선미

서강대 독어독문학과 박사과정을 수료하고 독일 마르부르크 대학에서 수학한 독문학도. 독일에서 혼자 살 때 음식을 만들어 먹으며 요리에 남다른 관심과 재능이 있음을 깨닫게 되었다. 이후 요리 공부를 본격적으로 시작하면서 한국 전통 음식 연구소 최고지도자 과정(전통음식, 전통차, 전통주)을 수료하였으며 한식, 양식 조리사자격증, 전통병과 기능사 1급, 전통혼례기능사 1급을 취득하였고, 2008년 서울세계관광음식박람회 궁중음식 일상식 부문에서 금상을 수상하기도 하였다. 저서로는 『런~의 맛있는 컬쳐 레시피』『블로그 ON』이 있다.

머리말 요리 생초보들을 위하여

휘리릭 요리노하우
PART 1 입맛 없는 날 한 그릇으로 뚝딱! 일품요리
PART 2 5분 투자로 일주일 버티기 반찬
PART 3 10분이면 완성되는 뜨끈한 국물! 국, 찌개
PART 4 오늘은 왠지 면을 억고 싶어! 국수, 파스타
PART 5 혼자 먹어도 좋고 여럿이 먹어도 좋은 군침도는 별식 간식
PART 6 바쁜 아침에도 OK, 입이 심심한 주말 오후에도 OK 샌드위치
PART 7 밥 먹기 싫을 때는 가볍게 때우자 샐러드
PART 8 컨디션 별로일 때 꿀꺽 넘길 수 있는 한 그릇 수프, 죽
PART 9 5분 투자로 얻는 상큼한 기분 스무디, 주스, 셰이크
PART 10 이렇게 쉬운 줄 몰랐어! 떡, 케이크, 쿠키

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