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백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 + 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54
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출간일

2014년 08월 28일

148쪽 | 190*260*50mm

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특별구성소개

이 특별 구성 상품은 아래의 낱개 상품들로 구성되어 있습니다.

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원 저 | 서울문화사 | 2014년 8월 이 상품만 구매하면? 9,900원 →8,910원(10% 할인) | YES포인트 YES포인트 490원(5% 지급)
특별 구성으로 구매하면? 9,900원 → 8,910원(10%할인) | YES포인트 445원(4%지급)

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 : 백종원이 추천하는 집밥메뉴 2탄 백종원 저 | 서울문화사 | 2016년 1월 이 상품만 구매하면? 9,900원 →8,910원(10% 할인) | YES포인트 YES포인트 490원(5% 지급)
특별 구성으로 구매하면? 9,900원 → 8,910원(10%할인) | YES포인트 490원(5%지급)

책소개

이 상품은 YES24에서 구성한 상품입니다.(낱개 반품 불가).

[도서] 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 | <백종원> 저 | 서울문화사
밥, 국, 찌개, 반찬, 일품요리 등 꼭 필요한 핵심 집밥 메뉴 52가지 집에서 늘 만들어 먹는 것이 집밥이지만 요리와 친숙하지 않은 대부분의 사람들은 매일매일의 식단을 생각하면, “오늘은 어떤 국을 끓이고, 어떤 반찬을 만들어 먹을까?”, “마트에 가도 매번 같은 식재료만 사게 되네.”, “오늘은 뭔가 색다른 메뉴를 먹고 싶은데 요리를 못해서…….” 등의 고민을 한 번쯤은 해봤을 것이다. 하지만 기본 몇가지만 제대로 알아두면, 그것을 응용하여 얼마든지 원하는 다양한 요리를 만들 수 있다. 이 책에는 나오는 52가지 기본 메뉴만 익혀두면 된다.

[도서] 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 : 백종원이 추천하는 집밥메뉴 2탄 | <백종원> 저 | 서울문화사
* 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》에 이어 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2탄’ 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》 * 대한민국을 들썩이던 메뉴를 고스란히 한 권의 책으로 담았다! * 백종원표 만능간장 완전정복 백종원 대표의 만능간장 레시피가 공개되자 동네 정육점에서 간 돼지고기가 동이 날 정도로, 사람들은 ‘백종원표 만능간장 레시피’를 따라 했다. 백종원표 만능간장은 만드는 방법도, 활용 방법도 간단한데다 그 쓰임새가 무궁무진하고 맛도 좋아서 누구나 알아두고 싶은 레시피이다.《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》는 만능간장의 재료 준비, 만들기, 보관 방법과 만능간장으로 만들 수 있는 24가지의 반찬을 상세히 소개한다. 가지볶음, 두부조림, 달래간장 등처럼 만들어서 바로 먹는 12가지 만능간장 즉석반찬과 멸치볶음, 마늘종볶음, 어묵감자볶음 등처럼 좀 더 오랫동안 두고 먹을 수 있는 12가지 만능간장 저장반찬 메뉴의 레시피를 수록하였다.

저자 소개

작가파일보기 관심작가알림 신청 저 : 백종원

외식경영전문가, (주)더본코리아 대표이다. 연세대학교 사회복지학과를 거쳐 학사장교로 군대를 마친 백종원 대표는 1993년 논현동에 원조쌈밥집을 오픈하면서 외식업에 뛰어들었다. 이후 본가, 새마을식당, 한신포차, 홍콩반점0410 등 수 많은 외식 브랜드를 탄생시키고 수 많은 매장을 성공적으로 운영하고 있다. 또한 2005년 중국 청도를 시작으로, 북경, 상해, 심천, 남경 등 중국시장 진출에도 성공하였으며, 2009년 미국, 2011년 인도네시아, 2012년 일본과 싱가포르, 2013년 말레이시아에도 진출하여 세계적으로 한국의 맛을 알리고 있다. 2012년부터는 예산고등학교의 이사장으로 재직 중이다.

2013년 배우 소유진과 결혼한 뒤, 그 전후로 방송 노출 빈도가 많아졌다. 구수한 충청도 사투리로 대중들에게 친근하게 다가가면서도, 뛰어난 순발력과 재치를 뽐내며 대세 예능인으로 자리잡았다. 그의 이름을 건 예능 프로그램들도 방영되고 있다.

우리 한식도 우선은 각각의 음식을 전문화하여 더 다양하게 개발하는 것이 우선과제라고 생가한다. 각기 다른 소비자의 입맛을 만족시키기 위해 한 가지 메뉴에 다양하게 접근하고 이를 개발하다 보면 외국인들의 입맛에도 맞는 메뉴가 나올 것이다. 그래야 한식이 더 빨리 성공적으로 세계화될 수 있으리라고 본다.

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