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그곳에 가면 취하고 싶다
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그곳에 가면 취하고 싶다

박미향 글, 사진 | 넥서스 | 2005년 12월 20일 리뷰 총점9.0 정보 더 보기/감추기
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상품정보

출간일 2005년 12월 20일
쪽수,무게,크기 301쪽 | 604g | 153*224*30mm
ISBN13 9788957971994
ISBN10 8957971998

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책소개

술 맛, 안주 맛, 독특한 분위기로 알만한 사람은 다 아는 서울 시내 유명 술집 49곳을 소개한 술집 가이드북이다. 「Economy 21」의 사진기자이자 ‘박미향 기자의 술이 익는 풍경’이라는 술집 칼럼을 기고하는 저자는 나름의 매력을 가지고 있는 술집들에 얽힌 사연과 맛있는 안주, 주인장의 인덕 등등을 꼼꼼히 인터뷰하여 들려준다.

술집 가이드북답게 찾아가기 전 술집의 분위기를 알 수 있도록 대표적인 안주와 공간을 멋진 사진으로 보여준다. 그리고 술집의 경영방식, 역사, 맛의 비법, 주인장의 이야기 등 술보다 더 매력적인 술집의 뒷담화를 들려주어 술집을 이미 알고 있던 사람에겐 더 깊은 애정을, 모르고 있던 사람에겐 호기심과 궁금증을 선사한다.


저자 소개

작가파일보기 관심작가알림 신청 저 : 박미향

딸만 넷인 집안의 장녀다. 도저히 장녀라는 생각은 들지 않을 만큼 철이 없다. 성장하고 보니 어릴 적 엄마가 직접 만들어 주신 과자나 강정, 면 요리, 전, 쑥떡 등과 과수원하시는 외삼촌이 철마다 보내주신 자두며, 사과가 얼마나 소중한 것인지 깨닫고 있다. 인스턴트 과자를 먹은 기억이 거의 없다. 30킬로그램이 넘는 카메라 장비를 이고 지고 다녀도 끄떡없었던 이유를 나중에 알게 된 것이다. 인생을 ‘계획’보다는 심장이 뛰는 쪽으로 달려가며 사는 타입이다. 낯설수록, 창의적일수록, 아름다울수록, 호기심이 발동한다. 사진도 음식도 그 호기심이다. 대학교에서는 사학과 사진학을 전공했다. 사진기자로 기자생활을 시작했지만 현재 한겨레신문사에서 ‘사진도 찍는 음식기자’로 일하고 있다. 『그곳에 가면 취하고 싶다』(2005년), 『박미향 기자 행복한 맛집을 인터뷰하다』(2007년), 『와인집을 가다』(2009년) 3권의 책을 어쩌다 냈다. 종가 취재를 위해 숙명여대 한국음식연구원 한국전통음식과정을 밟기도 했다. 음식의 세계는 다가갈수록, 들어갈수록, 그 폭과 깊이가 넓고 깊어 공부에 대한 열망이 매일 치솟는다. 하지만 실천이 뒤따르지 못해 스스로... 펼처보기

목차

여는 글
이 책의 활용법

Part_1 혀끝을 맴도는 황홀한 술맛의 유혹
손수 빚은 술과 푸짐하고 맛있는 안주가 예술 민들레처럼
다양한 칵테일 맛이 환상적인 그곳 지직스
몇 년을 묵혀 만든 전통주의 향연 시인통신
무림고수처럼 호탕하게 죽엽통주 한잔 동방객주
붉은 와인과 달짝지근한 사랑에 빠지다! 비나모르
쫀득쫀득 벌교 꼬막과 향긋한 녹차막걸리 여자만
영하 20도 맥주잔의 혁명 비어헌터
오뎅과 정종에 중독되다! 센나리
와인 황홀경에 빠지고 싶은 날 꺄브
흥겨운 올드 팝송과 쌉싸름한 흑맥주 로제
술과 노래와 춤이 있는 광화문의 명소 가을
맛난 일본술이 가득한 곳 천상
묵은 김치에 고향 동동주 한 사발 벌컥! 고향
이국적인 남미의 칵테일에 푹 빠지다! CUSCO
데킬라 한잔에 인생은 아름다워~ 16mm

Part2 푸짐한 안주와 주인장 인심에 술이 술술~
한폭 그림 같은 안주 천국 미타야
대나무 막걸리와 빈대떡의 환상적인 만남 송아저씨 빈대떡
패밀리 레스토랑과 호프집 사이 레비스
산둥 요리와 중국술의 치명적인 유혹 서궁
꼭 한번 먹어봐야 할 생선구이와 정종 다미
독일 맥주와 소시지 안
... 펼처보기

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