커피

커피는 세계적으로 가장 많이 소비되고 가장 보편화된 기호음료 중의 하나이다. 그렇다면 커피는 어디에서 유래한 것이며 커피를 만들어낸 사람은 누구일까? 커피의 섬세한 맛을 느끼려면 어떻게 해야 할까? 각 지역마다 어떻게 커피를 만들어 마실까? 등등 커피의 원료에서부터 문화생태학적 분석까지를 아우른 사전식 편집으로 독자들에게 커피향만큼이나 풍부한 내용을 알려주고 있다.

역 : 강현주

한국외국어대학교 불어과 및 동대학원을 졸업하고 현재 불어 및 영어 전문 번역가로 일하고 있다. 하루에도 수십 번씩 알파맘과 베타맘 사이를 오가는 두 아이의 엄마이기도 하다. '앗 시리즈' 『새콤달콤 셰익스피어 이야기』, 『새록새록 성경 이야기』 등의 청소년 도서와 『여성의 몸 여성의 지혜』, 『문둥이 성자 다미안』, 『남자들은 왜 사랑을 말하며 떠나는가?』, 『내 인생의 자전거』, 『마음을 풍요롭게 하는 차 한 잔』, 『아이의 진실』, 『현명한 여자는 자신감으로 승부한다』, 『마음의 치유』, 『인간관계의 심리학』, 『산은 내게 말한다』, 『커피(ABC시리즈)』, 『사랑의 속도를 늦추어라』, 『고스트 컴퍼니』, 『엄마, 세상에서 가장 축복받은 이름』 등을 번역했다.

1. 커피의 모험
세계를 정복한 커피
낙타의 등에서 배의 선창까지
갈색 금의 노예들

2. 농원에서 진열대까지
커피 회귀선
커피의 가공 과정
고급원두

3. 맛과 색깔
준비 과정
전통적인 맛
집에서 아니면 카페에서