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라디오보다 쉬운 요리책

: MBC 여성시대 요리선생님 우영희의

우영희 저 | 웅진리빙하우스

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출간 예정일

2007년 10월 01일

257쪽 | 904g | 크기확인중

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「여성시대」에서 맛깔스러운 요리 강좌를 하고 있는 우영희의 요리책. 구입하기 쉽고 만들기 쉽고 기가 막히게 맛있는 우영희식 가족 행복 요리 155품의 레서피를 정리하였다. 전체 6파트로 나뉘어진 이 책은 매운국물요리, 한신반찬요리, 영양간식요리, 남성시대 영양요리, 초대요리, 효도밥상으로 구성되어 있다. 재료의 소개부터 만드는 과정을 사진과 함께 자세히 실어 쉽게 배울 수 있도록 하였다.

part 1. 속이 시원해지는 한국사람 매운국물
차돌박이를 넣어 더욱 담백한 된장찌개, 고추씨기름을 넣어 더욱 얼큰한 육개장 만들기. 맛국물을 만들 때 무를 넣어 끓이면 더욱 시원한 국물을 만들 수 있답니다. 속이 시원해지는 맑은 국물과 가슴이 뜨거워지는 얼큰한 국물을 소개합니다. 우영희 선생님이 제안하는 대한민국 사람이라면 누구나 좋아할 국물요리 베스트 22.

part 2. 불멸의 한국요리 담백한맛 한식반찬
설탕보다는 물엿, 물엿보다는 유자청을 넣어 만들면 매일 반찬이라도 맛이 확연히 달라집니다. 콩나물 밑반찬은 데쳐서 조물조물 무치는 게 전부라고 생각하세요? 매운 양념에 달달 볶으면 얼큰한 콩나물 볶음이 완성됩니다. 매일 먹는 사계절 밑반찬부터 온가족이 좋아하는 인기반찬까지, 우영희식 새로운 반찬 제안 36.

part 3. 내마음의 보석상자 울엄마표 영양간식
입맛 까다로운 아이라고 해서 편식 습관을 그대로 둘 수 있나요? 성장기 아이들에게 꼭 필요한 영양분을 골고루 섭취하게 하려면 엄마의 남다른 센스가 필요합니다. 요리솜씨 부족한 엄마라도 누구나 만들어줄 수 있도록 만들기 쉬운 영양 간식을 소개...

여성시대 청취자들, 군침을 흘리며 라디오 앞으로 끌어 모은 그 사람!
여성시대 최고의 인기 코너 「요리보고 조리보고」 우영희 선생님의 맛있는 요리책!여성시대 청취자들

올해로 30주년을 맞이한 「여성시대」에서 명실공히 최고의 인기 코너로 자리매김한 그녀의 "요리보고 조리보고"는 하루 조회 건수만 1만여 건에 달합니다. 매주 금요일 11시, 우영희 선생님의 맛깔스러운 요리 강좌가 시작되면 전국의 청취자들이 입맛을 다시고 노트와 펜을 들어 그녀의 레시피를 받아 적기 바쁩니다. 방송 중간중간 인터넷으로 들어오는 청취자들의 반응도 다양합니다. 듣다 보니 너무 허기가 져서 도저히 들을 수가 없다, 배고픈데 그렇게 두 MC만 맛있는 음식을 먹다니 너무하다, 싫어하는 재료는 안 넣어도 되는지 궁금하다 등. 우영희 선생님이 자신의 아내를 요리가로 만들어줬다며 감사하다는 남편, 방송이 시작되면 늘 노트와 볼펜을 준비하고 메모한다는 주부, 오십대의 주부인데 우영희 선생님의 맛깔난 설명을 듣고 많이 배우고 있다는 내용 등 청취자들의 반응도 다양합니다. 무엇보다 선생님이 준비한 요리를 먹으면서 중간중간 음식 맛에 대한 멘트를 덧붙이는 MC 양희은의 디테일한 설명과 맛있게 먹는 소리가 어우러져 매주 인기가 급상승 중입니다. 구입하기 쉽고 만들기 쉽고 기가 막히게 맛있는 그녀만의 레서피를 정리했습니다. 싸고 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 우영희식 가족 행복 요리 155품.