새 상품 같이 깨끗한 상품
두부·콩·콩나물·된장 등 냉장고에 늘 있는 콩 식품으로 건강하고 맛있는 식탁을 차릴 수 있는 방법을 소개하는 책.
콩 식품은 단백질, 비타민, 식이섬유 등이 풍부해서 자라나는 아이들의 성장발육과 두뇌발달에 좋고 어른들에게는 다이어트와 피부미용에 효과가 있다. 또한 노화와 암, 심혈관계 질환을 예방하고 갱년기 증상의 극복에도 도움이 된다. 이런 콩 식품을 더 맛있고 간편하게 요리할 수 있는 방법은 없을까· 이 책에는 콩 식품의 영양을 그대로 살린 건강 요리들을 담았다.
요리 레시피뿐만 아니라 여러 가지 콩 식품의 특성과 각각의 식품이 우리 몸에 어떻게 이로운지 이해하기 쉽게 소개했고, 모든 요리의 열량부터 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방), 콜레스테롤, 나트륨 함량까지 1인분 섭취량에 해당하는 영양성분을 표시했다. 가족의 건강을 위해 음식의 영양성분을 꼼꼼하게 따져보는 주부들은 물론, 다이어트 기간 동안 열량 섭취량을 조절하려는 이들, 당뇨병이나 고혈압 등의 질병 때문에 나트륨이나 콜레스테롤 섭취량을 제한하려는 이들에게도 많은 도움이 될 것이다.
현대인을 위한 맞춤형 건강식품 두부 · 콩
콩 식품에는 질 좋은 단백질은 물론 몸에 좋은 지방, 풍부한 비타민과 균형 잡힌 무기질이 들어 있다. 또한 이소플라본이나 올리고당, 사포닌 같은 기능성 물질도 다량 들어 있다. 콩 속의 이런 영양성분은 자라나는 아이는 물론, 성인과 노인에 이르기까지 모든 연령층에 도움이 되고, 영양 과잉과 영양 불균형의 문제로 발생하는 만성질환을 예방하고 치료해준다는 점에서 ‘현대인을 위한 맞춤형 건강식품’이라 할 수 있다. 이 책에서는 콩 식품을 활용한 다양한 요리법은 물론, 콩 식품을 평소 어떻게, 얼마나 섭취하면 좋은지 상세하게 소개한다.
냉장고에 늘 있는 재료라 부담 없어요
두부, 콩, 콩나물, 된장, 두유 등은 냉장고에 항상 있는 재료라 여기에 몇 가지 재료만 더하면 부담 없이 한 끼 식탁을 차릴 수 있다. 만들기 간단하고 재료도 간단한 요리만 쏙쏙 뽑아 소개하니, 재료비 걱정도 요리 솜씨 걱정도 접어둘 수 있다. 기본 반찬과 국, 찌개, 탕은 물론 다이어트에 좋은 각종 샐러드와 외식할 때나 먹을 수 있던 자장면, 탕수육, 팔보채, 스파게티 등도 콩 식품을 활용하여 쉽고 간편하게 만들 수 있다.
모든 요리에 영양성분을 표시했어요
모든 요리의 1인분에 해당하는 열량과 탄수화물, 단백질, 지방, 콜레스테롤, 나트륨 섭취량을 표시했다. 건강을 위해 음식의 영양성분을 따져보는 주부들은 물론, 다이어트 중인 이들, 콜레스테롤이나 나트륨을 조절하는 등의 식이요법을 진행 중인 이들에게 꼭 필요한 정보라 할 수 있다. 또한 성인의 [1일 열량섭취기준]과 [나트륨섭취기준], [한국인이 좋아하는 주요 음식의 나트륨량]도 함께 실어 내가 매끼에 얼마나 먹어야 하는지, 혹시 너무 짜게 먹거나 나트륨량이 높은 음식만 좋아하는 것은 아닌지 등의 평소 식습관까지 꼼꼼히 체크해볼 수 있다.
중고도서는 판매자가 자세한 서지 정보를 제공하지 못하는 경우가 있습니다. 새 책의 상세 페이지도 참고해 주세요.
※구매에 부적합한 상품은 신고해주세요.
※구매하신 상품의 상태, 배송, 취소 및 반품 문의는 판매자 묻고 답하기를 이용해주시기를 부탁 드립니다.
- 상품정보 부정확 (카테고리 오등록/상품오등록/상품정보 오등록/기타 허위등록)
- 부적합 상품(청소년 유해물품/기타 법규위반 상품)
- 전자상거래에 어긋나는 판매사례 : 직거래 유도
카트
.GIF)
