케이크는 재료나 만드는 방법이 다양한데 반해 떡은 제한적이다. 저자는 떡을 배우면 배울수록 떡의 속성상 그럴 수밖에 없음을 공감했다고 고백하면서, 이 책에는 다양한 떡케이크와 그에 어울리는 여러 장식들을 폭 넓게 소개한다. 특히 건강, 과일, 채소, 아이 간식용, 이벤트 등과 같이 재료와 시기에 맞는 다양한 떡케이크도 소개한다. 또한 종류가 주제별로 나뉘어져 있긴 해도 각각의 조리시간이나 난이도가 별도 표기되어 있어 떡케이크가 필요한 때에 따라 선택의 폭을 넓힐 수 있다.
저자 : 정미정
항공사 직원, 카피라이터, 드라마 작가, 파티쉐, 샌드위치점 경영 등 다양한 직업을 거쳐 지금은 떡연구와 문화센터, 학교에서 떡강의를 하고 있다. 국내외 국가공인 식품관련 자격증을 8종류 보유하고 있으며, 국내산 축산물 요리솜씨 전국대회에서 세 차례 수상했다. 저서로는 『알고 먹으면 행복하다』, 『나라고 부자 되지 말란 법 있어?』가 있다.
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